俗話說(shuō)：“民以食為天。”每個(gè)地方都有自己的特色小吃。下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)美食的初中作文，希望能夠幫助到你們。

　　家鄉(xiāng)美食的初中作文1

　　家鄉(xiāng)的食品在我心里可以說(shuō)是最美味的，可以與任何的山珍海味相比，因此每當(dāng)我一有空閑的時(shí)候，總會(huì)情不自禁的想起那些讓我特別回味的食物，特別是那些美食，更是讓我回味無(wú)窮，一想起就流口水。

　　家鄉(xiāng)的美食雖然在深圳這邊也可以買到，但卻沒(méi)有家鄉(xiāng)的那味道，也沒(méi)老家的正宗，更沒(méi)有家鄉(xiāng)的好吃，因此，我特別懷念家鄉(xiāng)的美食。

　　我最愛(ài)的美食是牛排，那種味道真的好懷念，好懷念，多么希望可以立馬吃上好幾個(gè)啊！我還記得小時(shí)候在老家時(shí)。每次，我坐車去那個(gè)地方的時(shí)候，首先，一到那兒，我就會(huì)先去買一個(gè)牛排來(lái)吃，然后再去逛街。

　　自從來(lái)到這邊以后，我就很少吃了，也許是因?yàn)檫@邊沒(méi)有的緣故吧，這更是讓我想念那牛排，每當(dāng)我想起那牛排時(shí)，我總是會(huì)很想回老家，想要立馬吃到，可那也只是想想，畢竟老家和這兒隔了很遠(yuǎn)。

　　去年，我過(guò)春節(jié)回老家，在路上的時(shí)候我就一直想著那牛排，終于，我們到老家了。我迫不及待的跳下車，就馬上跑著去買了一個(gè)牛排。可是，牛排不是直接吃的，而是要炸一下才可以，于是我就站在那里等，在等的時(shí)候，我看見那老板用夾子很利索的夾了一個(gè)牛排慢慢的把牛排放進(jìn)了那油鍋里，順便也蓋上了蓋子，不一會(huì)那牛排被拿出來(lái)了，牛排的顏色也變了，從淺淺的紅色變成了有點(diǎn)金黃色，加上一些調(diào)料，簡(jiǎn)直美味極了。那老板給了我之后我就迫不及待的咬了一口，那味道簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容，總之就是很美味，很美味。

　　吃過(guò)牛排后，我又去吃了幾樣，那味道也很不錯(cuò)，只是我感覺(jué)好像沒(méi)有以前那么好吃了，不過(guò)也還不錯(cuò)了。

　　家鄉(xiāng)美食的味道之所以那么迷人，令人回味無(wú)窮。那不僅僅只是因?yàn)槭澄镂兜赖暮茫饕且驗(yàn)槟莻€(gè)地方是你從小生活的地方，那些食物也正是因?yàn)橛辛讼肽钏圆艜?huì)覺(jué)得它是那么的令人回味。

　　家鄉(xiāng)美食的初中作文2

　　河南是我的故鄉(xiāng)，我愛(ài)我的故鄉(xiāng)，雖然現(xiàn)在不在故鄉(xiāng)但是我還是要來(lái)嘗嘗我家故鄉(xiāng)的美食。

　　在我們河南，最著名的就是豆腐腦。也許還有許人不知道豆腐腦是怎么做的吧。做豆腐腦要先把大豆在水里泡上四五個(gè)小時(shí)，把大豆泡得又白又胖的時(shí)候，撈出來(lái)在花磨中磨。花磨中間有一個(gè)小孔，那是放進(jìn)豆子的地方。把豆放進(jìn)去，然后拿著晃桿帶動(dòng)花磨轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，那豆子就慢慢的進(jìn)去，下來(lái)變成豆汁流在桶里。

　　那白色醇香的豆汁真是太誘人了，然后就一直的添豆、添水，一會(huì)兒豆就磨完了。

　　該過(guò)濾了，把豆汁倒在吊單里面，那凈得豆汁就漏了下去了，而豆渣便留在吊單里面了，用手握著吊單兩頭，慢慢晃動(dòng)起來(lái)，留在豆渣中的豆汁就會(huì)從吊單中全漏下來(lái)。

　　過(guò)濾后剩下的豆渣很多人通常都用來(lái)喂了牲口，其實(shí)先留著，一會(huì)兒有大用處呢。現(xiàn)在把豆汁倒進(jìn)鍋里，燒著火，沸騰時(shí)，那煙就冒起來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就可以聞見豆汁的香味了，讓人迫不及待地想喝一口。這時(shí)把醋倒進(jìn)豆汁中，過(guò)三四分鐘，豆汁就像變魔術(shù)一樣就成了黃色的漿和大塊大塊白白的豆腐腦。

　　然后和面捏丸子。用豆渣剛才剩下的豆渣和著小茴香、韭菜、面拌成餡，然后手捏成圓圓的丸子，當(dāng)鍋沸騰時(shí)放進(jìn)去。

　　做豆腐腦最好用干菜，因?yàn)楦刹巳~很有嚼勁，特好吃。再放進(jìn)腌好的蔥花兒等調(diào)料，這樣香噴噴的豆腐腦就做成了。看它的樣子有白白的腦、綠綠的菜、用各種材料拌成的丸子顏色好看，那香就不用說(shuō)了，在門外就能聞到香味了，說(shuō)是香飄十里也不夸張。

　　看到做好的清香而誘人的豆腐腦，我趕緊盛上一碗，放上點(diǎn)兒辣椒，嘗一口，啊！太好吃了！那豆腐腦香辣可口，還有股酸酸的味道，好喝極了。再嘗一個(gè)丸子，里面是軟的，有股小茴香的清香。這豆腐腦真是色香味俱全呀！要不怎么能成為我們河南著名的小吃呢？

　　大家如果現(xiàn)在看我寫的已經(jīng)流了口水的話那就來(lái)我的家鄉(xiāng)來(lái)試試吧。