河南，古稱(chēng)中原、中州、豫州，簡(jiǎn)稱(chēng)“豫”，因歷史上大部分位于黃河以南，故名河南。河南位于中國(guó)中東部，黃河中下游。

　　80年以后的河南

　　我坐上了時(shí)光機(jī)，只見(jiàn)它“嗖”的一下，我穿梭到了80年后的河南。

　　我一下了時(shí)光機(jī)，就有好多人來(lái)迎接我。突然，我看見(jiàn)一位巨大的老爺爺從人群中走出來(lái)，少說(shuō)也有30米高。我大吃一驚，問(wèn)：“老爺爺，您是誰(shuí)啊？”老爺爺咳了一下，慈祥的說(shuō)：“我叫時(shí)光爺爺。”接著，他帶我去了80年后的商店，“哇！”我當(dāng)時(shí)很驚訝。那個(gè)商場(chǎng)有10個(gè)80年前的廣場(chǎng)那么大啊。有“家具商店”，“玩具商店”，“時(shí)尚商店”……“可是，怎么沒(méi)有員工呢？”我疑惑地問(wèn)。突然，從我們眼前蹦出一群機(jī)器人，它們還說(shuō)：“我們就是員工啊！”那群機(jī)器人有的頭是圓的，有的身是方形的，有的頭上還有角。

　　我們走出了商場(chǎng)，來(lái)到了大街上，我看見(jiàn)天上有好多星星，我疑惑地問(wèn)：“時(shí)光爺爺，這大白天的怎么天上有那么多星星啊？”他說(shuō)：“小朋友，我把你抱上去看看吧！”我在上面一看，差一點(diǎn)嚇?biāo)懒恕Ｒ驗(yàn)樯厦嬗泻枚嗥?chē)呀！我天真的問(wèn)時(shí)間老人：“為什么汽車(chē)都跑到天上去了呀！”時(shí)間老人說(shuō)：“是因?yàn)榭萍及l(fā)達(dá)了，所以汽車(chē)都跑到天上了。我看看時(shí)間，“啊！我應(yīng)該回去了。”我便坐上時(shí)光機(jī)，回到80年前。

　　我想，未來(lái)的科技真發(fā)達(dá)呀，我要好好學(xué)習(xí)，將來(lái)讓家鄉(xiāng)河南的科技更發(fā)達(dá)。

　　家鄉(xiāng)的美食——河南燴面

　　河南，是生我養(yǎng)我的地方。一談到河南，我就有許多話(huà)要說(shuō)，特別是河南的美食。

　　一談到河南的美食，我就想到了燴面。

　　燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。洛陽(yáng)的水席、開(kāi)封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。

　　每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會(huì)開(kāi)張，店里面燴面味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來(lái)的時(shí)候，顧客接過(guò)面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來(lái)，不一會(huì)兒，一碗燴面被吃得干干凈凈。

　　燴面的味道好不好，取決于它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來(lái)了，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。

　　面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以溫開(kāi)水和成很軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再搟成四指寬，二十公分長(zhǎng)的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時(shí)候，就把它拉成面條，這樣吃起來(lái)才會(huì)有口感。

　　輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來(lái)的。

　　我愛(ài)吃河南的燴面，更愛(ài)河南那豪爽的味道。