《世界和平飲食》談的是“飲食”的小事，也是“世界和平”的大事。由正確的飲食方法，達到世界和平的目的。

　　世界和平是人類共同的夢想，多少政治家、軍事家、宗教家、仁人志士、杰出圣賢、普通平民為之奮斗，殫精竭慮，作者給出的答案卻是最不起眼的一日三餐的飲食。這不是作者個人的獨創，佛陀的教言早就揭示了其間的因果，古今中外賢哲對此也皆齊心疾呼。中國古偈言：“千百年來鍋里羹，怨深似海恨難平，欲知世上刀兵劫，且聽屠門夜半聲。”說的完全一致。但作者在現代語境下對此所作的深刻挖掘、深入剖析及系統闡述，仍給人振聾發聵之感。本書所涉及的層面十分廣泛，真知灼見處處可見，給人諸多啟發。就以我個人來說：

　　一、本書能改變人們對女性的看法

　　不可否認很多人都是潛在的男子中心主義者，以為男性比女性優越，而這只是因為自己現身處于男性的角色，而且受傳統及習俗的影響，不曾、不愿也不能對此有真正透明正確的認識，以至在對待女性時明顯地心存驕慢，自以為是。

　　從道理上我們明白男女平等，男性女性各有優勢，亦各有不足，但落實在現實中，頑固的自我中心主義就會暴露出來。這是因為從“男性優越論”中我們會獲得更多的特權，沒有人會輕易放棄既得利益。這是一個男性主導的社會，以男性為標準，刻意放大女性不足以永久維持男性的統治、特權，“女人比較笨” “女人不理智，情緒”“頭發長，見識短”……我們的文化中充斥了這樣歧視的語言，毫無疑問，這是男性強加的，有些即使是事實，也不能說男性更優越，因為若以女性為中心，男性之不足，如野蠻、暴力、攻擊性、缺少慈悲、過于邏輯概念、少直覺智慧、少耐力……是不是也可以編一大堆歧視性的諺語呢?

　　在長期男性主導的文化背景下，女性受壓迫，她們的創造力、優點長處一直在壓抑狀態，不曾發揮出來，甚至很多女性也自認較為低劣，或者想在本屬男性長處的方面硬拼，這都是長期男性文化熏陶的結果，對人類進步極為不利。世界地球成了今天這個畸形發展的樣子，人類已到危亡的邊緣，就因為一味男性化，而缺少女性力量的制衡。晝須夜制，總是白晝，所有人都要瘋，女性力量之偉大而又為現代所急需，遠遠未被認識，更說不上“開發利用”。

　　二、本書利于改變人們對動物的態度

　　作為佛弟子，我們信奉并恪守佛陀的教言：“一切眾生皆平等，皆有佛性，皆為過去父母、未來諸佛。”故佛弟子普遍奉行不殺生，不傷及一切眾生、動物生命。也有很多佛弟子自覺自愿長期嚴格素食，拒食一切動物，肉、蛋、奶，不用動物皮、毛，一切身份，無疑這是非常難得的。反思心靈深處，很多人雖然也嚴格食素，但仍認為(雖然是不經意地)我的生命、人比動物高貴，這也僅僅因為自己是人，以人為中心放大自我的一種偏見。這讓我們傲慢地自居高地，俯視同為生命的動物，而沒有真正從內心深處建立平等，否則為什么家家廚房餐桌每日屠殺百千萬億眾生血肉，而我們也如他人一樣，選擇忽視沉默呢?

　　當讀完《世界和平飲食》，出門正看到一只小黑狗自顧自玩耍，我竟如發現新大陸一般眼前一亮，生命的美感通過它傳遞給我。再看一切昆蟲、微生物，也有了全新的覺受，會欣賞感動，生命是平等的，佛性是平等的。

　　隨著我們對生命平等的感悟，我們的心量會越見擴大，內心的喜悅會加深，也會更平靜。自我以個人為中心不斷向外放大而有了不同的表現，當它只是個人層面的自我，很容易察覺，過于自我的人在大眾中不受歡迎;但隨著自我的放大，便越來越難覺察。先是放大到家庭，共同的家庭成員必然維護這個家庭自我，再放大到團體、種族、國家、性別、宗教、人類，也就成了超級自我。所有人都迷在其中，而又極力維護的。這種人類集體的自我中心主義，力量之強大、形式的迷惑幾乎無人可擋，無人可識，所以才有所有人類合謀集體屠殺同為生命的動物以滿人類口腹之欲的行為，卻對其不合理視而不見并編造種種理由。有人說，人類最大的罪過便是人類中心主義。(我越來越堅信，人類最嚴重的罪過之一就是人類中心論。——馬修·福克斯)一點不假，佛說我執無明是造罪的根源，唯有破除人我執、法我執，達致人無我、法無我，才是解脫。

　　三、本書讓我們更深入思考

　　本書讓我們更深入思考人類飲食文化、飲食傳統以及與此關系的經濟、宗教、科學、醫藥、貧困、環保、核武、恐怖主義等諸多方面。人類文明到了該轉型升級的時候了。