《世界和平飲食》談的是“飲食”的小事，也是“世界和平”的大事。由正確的飲食方法，達(dá)到世界和平的目的。

　　世界和平是人類(lèi)共同的夢(mèng)想，多少政治家、軍事家、宗教家、仁人志士、杰出圣賢、普通平民為之奮斗，殫精竭慮，作者給出的答案卻是最不起眼的一日三餐的飲食。這不是作者個(gè)人的獨(dú)創(chuàng)，佛陀的教言早就揭示了其間的因果，古今中外賢哲對(duì)此也皆齊心疾呼。中國(guó)古偈言：“千百年來(lái)鍋里羹，怨深似海恨難平，欲知世上刀兵劫，且聽(tīng)屠門(mén)夜半聲?！闭f(shuō)的完全一致。但作者在現(xiàn)代語(yǔ)境下對(duì)此所作的深刻挖掘、深入剖析及系統(tǒng)闡述，仍給人振聾發(fā)聵之感。本書(shū)所涉及的層面十分廣泛，真知灼見(jiàn)處處可見(jiàn)，給人諸多啟發(fā)。就以我個(gè)人來(lái)說(shuō)：

　　一、本書(shū)能改變?nèi)藗儗?duì)女性的看法

　　不可否認(rèn)很多人都是潛在的男子中心主義者，以為男性比女性?xún)?yōu)越，而這只是因?yàn)樽约含F(xiàn)身處于男性的角色，而且受傳統(tǒng)及習(xí)俗的影響，不曾、不愿也不能對(duì)此有真正透明正確的認(rèn)識(shí)，以至在對(duì)待女性時(shí)明顯地心存驕慢，自以為是。

　　從道理上我們明白男女平等，男性女性各有優(yōu)勢(shì)，亦各有不足，但落實(shí)在現(xiàn)實(shí)中，頑固的自我中心主義就會(huì)暴露出來(lái)。這是因?yàn)閺摹澳行詢(xún)?yōu)越論”中我們會(huì)獲得更多的特權(quán)，沒(méi)有人會(huì)輕易放棄既得利益。這是一個(gè)男性主導(dǎo)的社會(huì)，以男性為標(biāo)準(zhǔn)，刻意放大女性不足以永久維持男性的統(tǒng)治、特權(quán)，“女人比較笨” “女人不理智，情緒”“頭發(fā)長(zhǎng)，見(jiàn)識(shí)短”……我們的文化中充斥了這樣歧視的語(yǔ)言，毫無(wú)疑問(wèn)，這是男性強(qiáng)加的，有些即使是事實(shí)，也不能說(shuō)男性更優(yōu)越，因?yàn)槿粢耘詾橹行?，男性之不足，如野蠻、暴力、攻擊性、缺少慈悲、過(guò)于邏輯概念、少直覺(jué)智慧、少耐力……是不是也可以編一大堆歧視性的諺語(yǔ)呢?

　　在長(zhǎng)期男性主導(dǎo)的文化背景下，女性受壓迫，她們的創(chuàng)造力、優(yōu)點(diǎn)長(zhǎng)處一直在壓抑狀態(tài)，不曾發(fā)揮出來(lái)，甚至很多女性也自認(rèn)較為低劣，或者想在本屬男性長(zhǎng)處的方面硬拼，這都是長(zhǎng)期男性文化熏陶的結(jié)果，對(duì)人類(lèi)進(jìn)步極為不利。世界地球成了今天這個(gè)畸形發(fā)展的樣子，人類(lèi)已到危亡的邊緣，就因?yàn)橐晃赌行曰?，而缺少女性力量的制衡。晝須夜制，總是白晝，所有人都要瘋，女性力量之偉大而又為現(xiàn)代所急需，遠(yuǎn)遠(yuǎn)未被認(rèn)識(shí)，更說(shuō)不上“開(kāi)發(fā)利用”。

　　二、本書(shū)利于改變?nèi)藗儗?duì)動(dòng)物的態(tài)度

　　作為佛弟子，我們信奉并恪守佛陀的教言：“一切眾生皆平等，皆有佛性，皆為過(guò)去父母、未來(lái)諸佛。”故佛弟子普遍奉行不殺生，不傷及一切眾生、動(dòng)物生命。也有很多佛弟子自覺(jué)自愿長(zhǎng)期嚴(yán)格素食，拒食一切動(dòng)物，肉、蛋、奶，不用動(dòng)物皮、毛，一切身份，無(wú)疑這是非常難得的。反思心靈深處，很多人雖然也嚴(yán)格食素，但仍認(rèn)為(雖然是不經(jīng)意地)我的生命、人比動(dòng)物高貴，這也僅僅因?yàn)樽约菏侨?，以人為中心放大自我的一種偏見(jiàn)。這讓我們傲慢地自居高地，俯視同為生命的動(dòng)物，而沒(méi)有真正從內(nèi)心深處建立平等，否則為什么家家廚房餐桌每日屠殺百千萬(wàn)億眾生血肉，而我們也如他人一樣，選擇忽視沉默呢?

　　當(dāng)讀完《世界和平飲食》，出門(mén)正看到一只小黑狗自顧自玩耍，我竟如發(fā)現(xiàn)新大陸一般眼前一亮，生命的美感通過(guò)它傳遞給我。再看一切昆蟲(chóng)、微生物，也有了全新的覺(jué)受，會(huì)欣賞感動(dòng)，生命是平等的，佛性是平等的。

　　隨著我們對(duì)生命平等的感悟，我們的心量會(huì)越見(jiàn)擴(kuò)大，內(nèi)心的喜悅會(huì)加深，也會(huì)更平靜。自我以個(gè)人為中心不斷向外放大而有了不同的表現(xiàn)，當(dāng)它只是個(gè)人層面的自我，很容易察覺(jué)，過(guò)于自我的人在大眾中不受歡迎;但隨著自我的放大，便越來(lái)越難覺(jué)察。先是放大到家庭，共同的家庭成員必然維護(hù)這個(gè)家庭自我，再放大到團(tuán)體、種族、國(guó)家、性別、宗教、人類(lèi)，也就成了超級(jí)自我。所有人都迷在其中，而又極力維護(hù)的。這種人類(lèi)集體的自我中心主義，力量之強(qiáng)大、形式的迷惑幾乎無(wú)人可擋，無(wú)人可識(shí)，所以才有所有人類(lèi)合謀集體屠殺同為生命的動(dòng)物以滿(mǎn)人類(lèi)口腹之欲的行為，卻對(duì)其不合理視而不見(jiàn)并編造種種理由。有人說(shuō)，人類(lèi)最大的罪過(guò)便是人類(lèi)中心主義。(我越來(lái)越堅(jiān)信，人類(lèi)最嚴(yán)重的罪過(guò)之一就是人類(lèi)中心論。——馬修·?？怂?一點(diǎn)不假，佛說(shuō)我執(zhí)無(wú)明是造罪的根源，唯有破除人我執(zhí)、法我執(zhí)，達(dá)致人無(wú)我、法無(wú)我，才是解脫。

　　三、本書(shū)讓我們更深入思考

　　本書(shū)讓我們更深入思考人類(lèi)飲食文化、飲食傳統(tǒng)以及與此關(guān)系的經(jīng)濟(jì)、宗教、科學(xué)、醫(yī)藥、貧困、環(huán)保、核武、恐怖主義等諸多方面。人類(lèi)文明到了該轉(zhuǎn)型升級(jí)的時(shí)候了。