關(guān)于寫包粽子的精選作文
端午節(jié)。只會(huì)吃粽子,不會(huì)包粽子的我暗下決心,今年端午節(jié)我要跟奶奶學(xué)包粽子,體驗(yàn)一下包粽子的樂趣。下面是小編整理的關(guān)于寫包粽子的精選作文,希望對你有所幫助!
篇一:包粽子
早上,陽光明媚,空氣清新,鳥兒在枝頭嘰嘰喳喳地唱著歌。臥室里射進(jìn)兩三方斜斜的太陽,照到了我朦朧的眼睛。睜開了眼睛,我大聲呼喊:“啊,起床,包粽子!”
十幾分鐘后,我己經(jīng)一切準(zhǔn)備就緒。媽媽說:“俊杰,去買包粽子的肉。”我應(yīng)開媽媽一聲,就和她一起去菜市場了。
我們走到肉攤,看了看這塊,“咦——肥肉太多,不行!”我又看了看另一塊,“NO——骨頭太多了?!边@時(shí),我的目光又被一塊大精肉所吸引了,“老媽,就這塊,這塊肉太棒了,簡直無瑕疵?!蔽覀冑I好了肉,就準(zhǔn)備回家包粽子了。
我們把昨天放著的糯米、粽葉拿了出來,然后把肉切成幾塊,放進(jìn)了盤里,倒入些黃酒、醋和醬油,腌了幾分鐘,就開始包粽子了。
媽媽先拿兩片粽葉,做成了一個(gè)似勺非勺的形狀,倒了兩勺糯米到了那個(gè)“勺”里面,放 一塊精肉,又在肉的上面蓋了一層糯米,之后用兩張粽葉包起來。這樣,一個(gè)粽子就差不多成形啦。最后,用繩子固定一下就完成了。我自告奮勇,媽媽答應(yīng)了,但讓我跟著她做。我跟著媽媽,先拿兩片粽葉,做成“勺”狀,倒入兩勺糯米,放上一塊肉,蓋上一層糯米,用兩片粽葉包起來??墒牵疫@粽子無論如何也包不起來。媽媽說:“糯米太多,弄一點(diǎn)出來?!蔽业沽艘恍┏鰜恚职饋?。誰知,還是包不起來?!昂呛牵疵滋倭?。”我說道。放進(jìn)去一些糯米,這次終于能包上了,真是不容易??!繩子來固定,我綁來綁去,覺得整個(gè)人都不好啦,把自己的手給綁起來。媽媽幫我解了半天也解不掉,怒氣沖沖地說:“什么東西,你是怎么綁的?怎么綁了一個(gè)死結(jié)出來?!蔽覍擂蔚卣f:“這是個(gè)意外?!薄拔也粊斫饬耍阕约嚎粗k吧!”“哎呀,怎么辦,怎么辦,對了,用剪刀?!卑ィ覂芍皇侄急唤壸×?,拿不住剪刀。難道我就要被這幾根繩子束縛住嗎?看來,我只能用大招了。用牙咬,我用盡了吃奶的力氣咬這根繩子,終于斷了一根。休息過后,我又繼續(xù)咬。經(jīng)過了幾次反復(fù),我終于把這幾根繩給咬開了。
……
包好粽子,媽媽準(zhǔn)備生火煮粽子了。生火我可是很在行的,先擺幾根細(xì)木棍架好,點(diǎn)一張紙,塞到木棍下面。細(xì)棍著了,再放粗的。幾分鐘后,火已經(jīng)燒得很旺了。
煮了半個(gè)小時(shí)左右,粽子煮好了。吃著粽子,心里感覺甜甜的。
篇二:包粽子
每年農(nóng)歷初五是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。
過端午,是我們的習(xí)以為常的事情。關(guān)于端午節(jié)的由來,我們也是長銘于心。屈原因?yàn)橛粲舨坏弥径渡碛阢枇_江,人們?yōu)榱思o(jì)念他,在這一天做了許多的事情。
吃粽子,是端午節(jié)我最喜愛的一個(gè)環(huán)節(jié)。在超市里各種粽子琳瑯滿目,各式各樣,看得我眼花繚亂。但是,我最喜歡的還是奶奶親自用愛心包下的粽子。最沒有超市那么多品種,也沒有它們的鮮艷外表,但是其中有家的味道。
一大早,奶奶就上街忙碌起來,買各種材料:粽葉、豌豆、臘肉、糯米、紅豆、紅棗……一到家,奶奶就鉆進(jìn)廚,只聽得見“叮叮咚咚”的聲響。從這些聲響中,我感到很幸福。我在一旁仔細(xì)地盯著奶奶的一舉一動(dòng)。把粽葉先用清水煮好,清洗干凈,然后把所有的材料一股腦兒全倒進(jìn)大盆中,兩只大手在大盆里不斷地翻轉(zhuǎn)。這一景象也在我的心里不斷翻轉(zhuǎn)。
奶奶選取兩三片完好的.葉子,左手提住葉子的一頭,右手用三個(gè)指頭握住葉子的另一端,把糯米用勺子裝進(jìn)葉子里,輕輕往里一卷,就成了一個(gè)圓錐體的形狀。最后把色彩斑斕的繩子捆好,于是,一個(gè)有模有樣的粽子就完工了。奶奶不斷地重復(fù)著這樣的動(dòng)作,過了好一會(huì)熱,一堆可愛的粽子就呈現(xiàn)在我面前,我連忙擺手稱快。看著美味無比的粽子,看著讓人垂涎欲滴的粽子,我按捺不住,偷偷地拿了兩個(gè)出來,用清水把它煮了吃了。我小心翼翼地拆開粽葉,用筷子輕輕一夾,品嘗了一下,簡直就是人間極品,我連忙把粽子給奶奶品嘗,奶奶肯定地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
我一上午都黏在奶奶身邊,看著奶奶和奶奶包的粽子,我感到很幸福。我希望每一個(gè)端午節(jié)都有這樣的幸福時(shí)刻。
篇三:包粽子
今天我起了個(gè)大早,陪媽媽到菜市場採購包粽子的食材,準(zhǔn)備到外婆家聚會(huì),順便大家一起包粽子。我們買了五花肉、蝦米、香菇、糯米及粽葉等材料,全家一同開車前往外婆家。
今年的端午前夕雖然吃了各式各樣的粽子,但還是覺得外婆包的粽子最好吃。為了不讓這種美味失傳,媽媽特地為了我們親自學(xué)習(xí)這項(xiàng)手藝,這樣我們在每一年的端午節(jié),都可以吃到有“媽媽味”的粽子,而我也希望能把這項(xiàng)技術(shù)學(xué)習(xí)起來,才能讓美味傳承下去。
首先我們先把糯米泡水,粽葉清洗干凈。接下來爆香紅蔥頭,放入切好的餡料在鍋里炒香,再加入鹽、醬油和胡椒粉調(diào)味,這樣就完成了餡料的制作。比較特別的是,粽葉是選用綠色的新鮮竹葉,這樣才能夠?qū)Ⅳ杖~的香味蒸進(jìn)糯米中,而且非常清爽不油膩!糯米也在鍋里炒過產(chǎn)生黏性,接著就正式開始包粽子啰!
別小看這小小的三角形,要包得漂亮還真不容易呢!我試了幾次都沒有成功,媽媽說:“別急!這對你來說太困難了些,長大再慢慢練習(xí)也不遲?!蔽覀儗玫聂兆诱魜碓嚦?,果然美味可口!不但享受到“自已動(dòng)手做”的樂趣,也不用擔(dān)心食材的安全與衛(wèi)生,真是一舉兩得!以后每年的端午節(jié),我都要和媽媽一起親自動(dòng)手包粽子。
篇四:包粽子
今天一大早,媽媽就從冰箱里拿出粽葉以及糯米、蜜棗、臘肉,準(zhǔn)備包一些粽子,為日漸臨近的端午節(jié)做準(zhǔn)備。
媽媽首先將粽葉洗干凈,并將其分成每兩個(gè)一組后,放進(jìn)一個(gè)大鍋里煮了一會(huì)兒,我不解,媽媽笑著回答道:“把粽葉煮一煮,不僅可以給粽葉消毒,還可以讓粽葉更具有韌性,一會(huì)兒包糯米的時(shí)候才更好包?!蔽艺J(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭。接下來,媽媽又將糯米放進(jìn)電飯煲里燙煮一下,不一會(huì)兒,媽媽就揭開電飯煲的蓋子,用筷子在糯米上捅了幾下,并翻看了下糯米再蓋上蓋子,這樣反復(fù)了幾次后,就將糯米盛了出來。看到我站在旁邊,媽媽好像看出了我的心思,慢條斯理的解釋說:“因?yàn)榕疵妆却竺渍承源?,燙煮一下,可以讓糯米吃起來更香糯,但燙煮的時(shí)間不能長,一小會(huì)兒就行?!甭牭竭@些,我心中不禁感嘆:“原來包粽子還有這么多的講究。”隨后,媽媽又找來幾條長長的繩子就準(zhǔn)備開始包粽子了。
粽子的賣相好壞還要看這最后一步包的功夫。如果十分熟練的人,包出來的粽子應(yīng)該是棱角分明,不滴不漏的。于是,我搬著小凳子坐在了媽媽的身邊看。只見媽媽從盆子里拿出兩片粽葉,并列疊在一起,一只手稍向下握住粽葉的底部,另一只手則捏著中間靠上一點(diǎn),而后兩只手同時(shí)相對一卷,卷成了一個(gè)圓錐形,像是漏斗樣的,握緊后,再將糯米塞進(jìn)“粽葉漏斗”里壓緊,中間還放入了蜜棗或者臘肉。最后將粽葉的剩余部分折下蓋在糯米上,用白色粗線將粽口繞圈扎緊,就這樣,一個(gè)完美的粽子就包好了。媽媽還邊包邊告訴我:“放糯米或其他東西時(shí),不能放得太滿,不然封口就會(huì)很困難。在封口時(shí),可以在糯米上撒點(diǎn)水,這樣能使粽子包的更加緊實(shí),不容易露餡兒。”
我呢,最喜歡吃的是白粽子,就是純糯米的,里面不加入任何其他的東西,煮熟后,沾著白糖吃,又香又甜,又軟又黏,真是人間極品美味。于是,我按著媽媽的告訴我的方法,自己學(xué)著包了幾個(gè)白粽子,雖然樣子有點(diǎn)歪七扭八,但我心里還是滿開心的!
今年的端午,我學(xué)到了怎樣包粽子,也品嘗到了自己的勞動(dòng)果實(shí)。在聞到粽葉芬芳的同時(shí),更體會(huì)到自己勞動(dòng)后的香甜。
本文來源:http://www.nvnqwx.com/zuowen/duanwujie/3721695.htm