傍晚時分，忽見小山沖里，縷縷青煙，裊裊而起。青煙漸漸升高，慢慢飄散，隨風傳來稻草燃燒后的淡淡的清香。原來，一位農婦正在燒火糞，我望著她勞作的身影，親切感油然而生。

　　記憶中，燒火糞是鄉親們的重要農事。

　　晴朗的日子，從草垛上卸下一些稻草，把屋前屋后的垃圾掃到一起，捆成包子。這是稻草做“皮”、垃圾做“餡”的大“包子”，鄉親們這樣稱呼，怪形象的。捆包子的活兒，女人干得最棒。將稻草一束一束、一層一層地交叉疊好，捧一捧垃圾，放到中間，再將稻草從四周扭向中間。怪不得女人把捆包子叫做扭包子，功夫全在這個“扭”字上。女人手如繞花，干硬的稻草在她手里顯得非常柔軟，真的像扭面粉包子一樣輕松。女人扭出的包子，緊密而光滑，用草繩扎起來，結結實實的。男人也想試試，可稻草到了手里就不聽使喚，捆出的包子松弛而毛糙，像翻毛公雞。女人見了，撇著嘴說，燒鍋開水泡泡。男人不好意思，搖搖頭，只好作罷。

　　捆好的包子運到地邊壟頭。閑時已撈了塘泥，鏟了草皮，挖了土坷垃，都堆在那里。燒包子擺弄的是鈀子鋤頭，要靠力氣，大都是男人的事。把包子安放在挖開的泥土堆中，用火點著，等紅色的火苗一出頭，便及時地用泥土覆蓋起來，讓煙在泥土里薰燒。這樣隔幾天又燒一次，反復多次，直至泥土變為灰黑色，才算制成了火糞。還是用鈀子鋤頭，把火糞散開，搗碎。又趕緊堆積起來，用稻草或塑料布蓋好，防止出了香氣，沒有了肥效。看看這堆快要用完了，趕緊準備下一堆，一年四季，田地不閑，火糞不缺。養瓜，點豆，育棉花，插山芋，種小麥，栽油菜……落地生根，都要用火糞作底肥，人靠五谷養，苗靠糞土長，人誤地一時，地誤人一年，是千萬不能馬虎的。

　　那時，人們也給大田燒包子。用來育秧的田，興過午季的田，低洼冷腳的田，犁過來，翻個身，趁著大晴天，把包子燒了。家家戶戶齊出動，田畈里人聲鼎沸，火光閃耀，裊繞的煙霧混和著泥土的芬芳，在空氣中彌漫。女人們不斷地把稻草包子運到自家的田邊，堆成小山似的。男人們負責把這些包子燒掉。大田里燒包子，玩不了半點假，比技術，拼力量，趕速度，是騾子是馬，遛遛見分曉。男人們不甘示弱，甩開膀子，手起鋤落，干凈利索，一個個團團圓圓的`火糞堆，密密匝匝整整齊齊地排列在身邊的田里，遠遠望去像一張張擺滿子兒的棋盤。

　　鄉親們就這樣忙活著，人累了，心里踏實了。他們不懂得火糞有調節土壤酸度和補鉀作用的科學道理，但他們懂得必須要善待給人類帶來食物的大地；他們不知道火糞是傳統的農耕文化的精髓，但他們知道火糞就地取材變廢為寶，是不用花錢買的肥料；燒火糞還可以除去雜草，殺死害蟲。總之，這老祖宗留傳下來的辦法很管用。

　　現在，種田興地多用化肥，很少有人燒火糞了，那火糞的青煙和清香，不知哪一天也會悄悄地淡出我們的生活。

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