關(guān)于雞蛋的實(shí)驗作文

　　把剛煮熟的雞蛋從鍋內(nèi)撈出，直接用手拿時，雖然較燙，但還可以忍受。過一會兒，當(dāng)?shù)皻ど系乃闪撕螅械奖葎倱粕蠒r更燙了。

　　因為剛剛撈上來的蛋殼上附著一層水膜，開始時，水膜蒸發(fā)吸熱，使蛋殼的溫度下降，所以并不覺得很燙。經(jīng)過一段時間，水膜蒸發(fā)完畢。由雞蛋內(nèi)部傳遞出的熱量使蛋殼的溫度重新升高，所以感到更燙手。

　　把煮熟撈起的蛋立刻浸入冷水中，待完全冷卻后，再撈起剝落。

　　首先，雞蛋剛浸入冷水中，蛋殼直接遇冷收縮，而蛋白溫度下降不大，收縮也較小，這時主要表現(xiàn)為蛋殼在收縮。其次，由于不同物質(zhì)熱脹冷縮性質(zhì)的差異性，當(dāng)整個蛋都完全冷卻時，組織疏松的蛋白收縮率比蛋殼大，收縮程度更明顯，造成蛋白蛋殼相互脫離，剝蛋殼就更方便了。

　　選一只口徑略小于雞蛋的瓶子，在瓶底熱上一層沙子。先點(diǎn)燃一團(tuán)酒精棉投入瓶內(nèi)，接著把一只去殼雞蛋的小頭端朝下堵住瓶口。火焰熄滅后，蛋被瓶子緩緩“吞”入瓶肚中。

　　酒精棉燃燒使瓶內(nèi)氣體受熱膨脹，部分氣體被排出。當(dāng)?shù)岸伦∑靠冢鹧嫦绾螅績?nèi)氣體由于溫度下降，壓強(qiáng)變小，低于瓶外的大氣壓。在大氣壓作用下，有一定彈性的雞蛋被壓入瓶內(nèi)。

　　把一只去殼雞蛋，浸沒在一只裝有清水的大口徑玻璃杯中。松開手后，發(fā)現(xiàn)雞蛋緩緩沉入杯底。撈出雞蛋往清水中加入食鹽，調(diào)制成濃度較高的鹽溶液。再把雞蛋浸沒在鹽溶液中，松開手后，雞蛋卻緩緩上浮。

　　物體浮沉情況取決于所受的重力和浮力的大小關(guān)系。浸沒在液體中的物體體積就是它所排開液體的體積，根據(jù)阿基米德原理可知物體密度與液體密度的大小關(guān)系可以對應(yīng)表示重力與浮力的大小關(guān)系。因為蛋的密度略微比清水的密度大，當(dāng)?shù)敖肭逅袝r，所受重力大于浮力，所以蛋將下沉。當(dāng)浸沒在鹽水中時，由于鹽水密度比蛋的密度大，所受的重力小于浮力，所以蛋將上浮。

　　選用外形相似的生雞蛋、熟雞蛋各一只，放在水平桌面上。用相同的力使它們在原處旋轉(zhuǎn)。能迅速旋轉(zhuǎn)的是熟雞蛋，緩慢旋轉(zhuǎn)幾圈就停止的是生雞蛋。

　　生雞蛋的殼內(nèi)是液狀的蛋清，外力作用在蛋殼上旋轉(zhuǎn)時，蛋清由于慣性，繼續(xù)保持靜止?fàn)顟B(tài)，則它與蛋殼間存在摩擦阻力作用，使整個蛋只能緩慢轉(zhuǎn)動。而熟雞蛋內(nèi)蛋清已凝固成蛋白，外力作用時旋轉(zhuǎn)時，整個蛋就能迅速轉(zhuǎn)動。

　　關(guān)于雞蛋的實(shí)驗作文

　　有一天胡老師讓我們做一個鹽水浮雞蛋的實(shí)驗。做完作業(yè)后我就興奮地開始做這個小實(shí)驗了。

　　我準(zhǔn)備了這些實(shí)驗器材：一個生雞蛋.一根筷子.一杯水.一包鹽。接下來你知道我會怎樣做嗎?

　　首先，我拿一個生雞蛋小心翼翼地放入水中，只聽“撲通”一聲雞蛋很快就沉底了，于是我把一勺鹽放入水中，咦?怎么沒動靜呀!

　　然后我再連續(xù)入了5勺鹽，鹽進(jìn)入水的一瞬間，我發(fā)現(xiàn)雞蛋往上浮了一厘米，我興奮極了!

　　可是很快的雞蛋又沉了下去。后來我干脆把雞蛋拿出來放在桌子上，再用筷子的反面放在水里攪了幾圈。我想：等到鹽融解了，雞蛋一定要浮起來呀，要不然實(shí)驗可能就失敗了。最后，我把雞蛋再次放入水中啊!

　　雞蛋終于浮起來了，而且還露出了一個小“頭”呢!

　　我高興極了：“爸爸媽媽!快來看呀，我成功了!”爸爸媽媽跑來一看，異口同聲說：“兒子，你真棒!

　　“鹽水浮雞蛋”的實(shí)驗真是妙不可言呀!