前年的年 夜 飯，是我吃過最豐盛、最美味的一頓飯。我也為這次年 夜 飯付出了很多，做了很多有意義的事，令我終身難忘。

　　那天，菜市場的阿姨還在辛勤的賣東西，我和媽媽冒著大雪來到市場買菜，我們買了很多好吃的。有嫩黃的大白菜、烏黑的香菇、肥瘦適中的五花肉、還有潔白如雪的面粉……

　　回到家中，我們把面粉倒進鐵盆中，加一些水，加一些蛋，把它們攪拌在一起就和成了一堆淡黃的面團。接著，我們開始揉它，我和宏祥左一掌，右一掌地打它，面團的臉上貼滿了我和弟弟的手印。

　　面團和好后就可以做餃子皮了。首先，我們用搟面杖把它壓得扁扁的，就像橡皮泥一樣，軟軟的，沒想到后來我和弟弟居然玩起來了。我們把它左翻右滾，上壓下擠，最后，把那堆面團揉成了一只豬的樣子，弄得媽媽又好笑又好氣。折騰了半天，終于把餃子皮做好了。

　　接著，我們開始做餃子餡。我把白菜.香菇洗干凈后，切成碎片，再把五花肉剁成肉末，再將它們混合在一起，加入一些鹽巴、味精、姜絲……再攪拌一下，一盆香氣四溢的餃子餡就大功告成了。

　　最后是我最期待的一道工序：包餃子。我左手拿著餃子皮，右手用筷子，在餃子皮上，夾入適量的餃子餡，接著用雙手，將皮的兩邊緊緊地貼合在一起，一個餃子就算完成了。別看這個過程簡單，我可是包了好幾次，才成功的。我覺得這些餃子太普通了，于是，我就發明了一些“藝術餃子”，它們長得奇形怪狀：有的頭頂上長了植物、有的扎了兩條辮子、還有的好像要和你擁抱似的……不知不覺，我們包了一百多個餃子，今晚可以大飽口福了！

　　那天晚上，我們一家四口圍著桌子，其樂融融地吃著餃子。看著桌上自己一個一個動手包的餃子，心中充滿了滿足感和幸福感。此時，空中綻放出許多美麗的煙花，萬家燈火通明，電視聲、小孩聲、鞭炮聲……年味十足。

　　這真是一次令人難忘的 年 夜 飯。