1被遺忘的傳統(tǒng)節(jié)日

　　許多國人現(xiàn)如今只知有“清明”而不知有“寒食節(jié)”。

　　寒食節(jié)通常是冬至后第105日。與清明節(jié)日期相近。清初湯若望歷法改革以前，清明節(jié)定在寒食節(jié)兩日之后；湯氏改革后，清明節(jié)定在寒食節(jié)一日之前。現(xiàn)代24氣節(jié)的定法沿襲湯氏，因此寒食節(jié)就在清明節(jié)次日。

　　現(xiàn)普遍認(rèn)為起源于春秋晉文公時期的賢臣介子推，但后人多所考證，認(rèn)為應(yīng)是季春時要換新火。寒食節(jié)的真正起源，是源于古代的鉆木、求新火之制。

　　古人因季節(jié)不同，用不同的樹木鉆火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火，這是當(dāng)時的一件大事。《周禮》曰：“司@氏．仲春以木鐸火禁于國中．為季春將出火也。”

　　寒食節(jié)習(xí)俗，有掃墓、郊游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤（拔河）等。其中掃墓之俗，是很古老的。寒食節(jié)由北方向南方遷徙的“移民”將中原文化帶入“蠻夷之地”。雖然“寒食”在中原已經(jīng)不多見，卻在南方多省，特別是浙江和福建境內(nèi)仍保持了“清明節(jié)”食“寒食”之傳統(tǒng)。但因為年代久遠，“寒食節(jié)”這個節(jié)日及些節(jié)日傳統(tǒng)已慢慢地融入了“清明節(jié)”傳統(tǒng)內(nèi)。例如浙江省龍游縣保持了上千年食用“寒食”之傳統(tǒng)，現(xiàn)稱之為“清明”：以糯米粉做皮，有”（如意）餃子“形狀，也有像月餅一樣壓模的。一般有白色和青色兩種，取“清明”同音：白色為糯米面團原色，青色則是糯米面團里加了艾葉草。蒸熟后的“清明”清香糍糯的外皮加上里面包的各色餡料，可咸可甜，老少皆宜。

　　中國最早的春祭在寒食節(jié)，后來改為在清明節(jié)，現(xiàn)在華北部分地區(qū)仍然在寒食節(jié)掃墓祭祖。韓國方面，仍然保留在寒食節(jié)進行春祭的傳統(tǒng)。雖然無法知道寒食節(jié)在什么時候被清明節(jié)取代，但從唐代多首與寒食節(jié)有關(guān)的詩來看，至少在唐朝時，中原人仍然有紀(jì)念寒食節(jié)的習(xí)慣。