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春節的作文900字

900字 時間:2021-08-31 手機版

【精華】春節的作文900字錦集八篇

  在日常生活或是工作學習中,大家都經常看到作文的身影吧,作文是經過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編精心整理的春節的作文900字8篇,歡迎閱讀與收藏。

春節的作文900字 篇1

  瑞犬換酉雞,又是一年新春。每到這大年夜,銘記于心的春節滋味永遠是最那具鄉土氣的紅薯干。

  老家的紅薯干有兩種做法,一種蒸熟曬干,香糯綿甜;一種切片油炸,脆爽可口。

  那時的鄉下老屋,冬日的陽光總是從廚房那小小的窗洞中擠進來,年邁的奶奶在溫暖的光照下緩緩從石缸里舀水,細細洗凈紅薯上的泥塊。土灶里的柴火燒得正旺,大鐵鍋里的水“咕嘟嘟”地開始冒泡,奶奶將洗好的一些紅薯放進熱氣上涌的木甑子里,又往灶里加幾塊柴,轉身將剩下的紅薯切成均勻的薄片備用。然后,她就會拉著我的手坐到灶邊的草凳上,教我說彝語——

  “阿囡,你和你爸媽在那么遠的地方,可不能忘了我們的彝家話啊……”

  我點頭答應著,滿心期待的卻是那香甜的紅薯干。那時父母在外縣的單位工作,春節請了探親假就帶上我一路換乘,奔波回到老家鄉下,望著那蜿蜒的石板路、煙熏火燎的老屋、體型嚇人的水牛和狂吠不止的土狗,加上沒路燈、沒電視、沒個像樣的廁所……一切的不習慣都令我抓狂。這時,最能安慰我的就是那份香甜的紅薯干,那份我在城里永遠吃不到的紅薯干。

  伴隨著鍋底水燒干發出的“嗤嗤”聲,紅薯熟透的香甜味漸漸彌漫開來,揭開木甑蓋子,甜蜜的水霧氤氳在我和奶奶四周。取出蒸熟的紅薯,奶奶用沾過水的菜刀將熟紅薯切成長條,偶爾遞過一條黃澄澄的紅薯心給我解饞。切好的紅薯條整齊地擺放在竹篾簸箕中,再放到屋外的柴堆上,在冬日的暖陽下通風晾曬三、四天,脫了水分變干就能吃。如果天公作美,陽光夠好,晾曬的時間夠長,紅薯干上還會形成一層淡淡的白霜,口感就會變的更甜更香。

  晾曬好蒸熟的紅薯干,奶奶帶我回屋做油炸紅薯干。她從灶旁拿出一個小塑料桶——那是我爸媽帶回去的菜籽油,那時候菜籽油金貴,據說小小一瓶香油是要省著吃半年的,可奶奶總是毫不遲疑地將大半桶香油倒進鐵鍋,再次加柴添火,等熱油上的泡沫散去,將之前切好備用的生紅薯片放入滾熱的油鍋中,炸至金黃,出鍋濾油,放涼即食,一咬一個嘎嘣脆!

  接下來的春節假期里,抓一把紅薯干,村里的樹林草叢就變作了我探險的樂園,石板路上畫滿我奔跑的足跡,院子里留下我陣陣笑聲,坐在老屋的火塘旁就連我蹩腳的彝族話也變得不再生硬……

  春節假期終于結束了。返程時,我對著村口大香椿樹下那日漸佝僂的身影拼命揮手,而在我的行囊里裝著的是一份沉甸甸的紅薯干。

  一晃二十多年過去了,奶奶已故去多年,紅薯干也成為了我家春節必備的食物。廚房里,年過花甲的母親將紅薯洗凈上鍋,我稚氣未脫的女兒在一旁眼巴巴等著美食出鍋。在蒸鍋和烤箱里飄出的香甜味中,奶孫倆用彝語搭著話——

  “阿囡啊,你媽媽像你這么大的時候就會說好多彝話了,你也要學啊……”

春節的作文900字 篇2

  “金風送喜來,紫荊花已開,二月大地春雷,鑼鼓翹起來……”伴隨著陣陣歡樂的歌聲,20xx年的“馬上春節”也已來到我們的身旁。我家的“幸福年”也拉開了序幕。

  吃餃子是我國的傳統習俗之一,大年初一這天。我們家也做了全手工的餃子。而我是“大姑娘上轎——頭一回”,自己包了幾個餃子。一大早,我就跟著爸爸一起去買芹菜和肉,把芹菜擇好洗凈之后,再看看它的樣子,可比之前那滿是泥土的樣子賞心悅目多了。我滿意地點了點頭,又把在菜市場里已經絞好的豬肉倒在切菜板上,在鋒利刀刃的強烈攻勢下,這些筋連筋地絞肉全被剁得稀巴爛,頓時狼藉一片。下一步就是切芹菜了,這次輪到媽媽登場了。媽媽的刀工可棒了,“唰唰”幾下,芹菜全變成了芹菜沫。將芹菜與絞肉放在一個盆里,順時針攪拌幾下,看看,這些餡料可真漂亮,綠中帶紅,紅中帶白。再加上各種調味品:香油、老抽、花生油,五香粉……在打上一個色澤明黃的雞蛋,一盆香噴噴的餡料就完成了。

  再下來就是和面、搟面皮,到這兒可就是技術活兒了。把面和水倒進一個大大的瓷碗里,慢慢地添水,把面團成一團,用手使勁兒揉,不留一點兒空隙才行。同時,這也是個力氣活兒,我使勁地揉啊揉啊,軟軟的面團在我手里變成不同的形態:一會兒像桃子,一會兒像盤子,一會兒又像大餅……接二連三地成功讓我變得得意忘形起來。不過在搟面皮上,我可吃了大虧。搟皮的學問非常大:要搟得中間厚邊上薄,這樣的餃子包出來才不容易破。看著媽媽手中的面皮兒與搟面杖一起靈巧地飛舞,我便輕松地想:媽媽搟皮那么輕松,想來一定很容易,我絕對是沒有問題的了。我學著媽媽的樣子,左手拿著小面團,右手拿搟面杖,一邊轉動面皮一邊搟著,薄薄的皮兒破了一個大洞,跟隕石在月球上撞出的月洞一樣凄慘。我不服氣,又搟了一個,唉,比剛才成功一點兒,但變成了六邊形,都不知道該怎么包餡兒了。一時的疏忽大意,讓我在全家人面前貽笑大方,真是可悲!

  最后一步,也是最重要的一步,當然是包餃子了!對于我這個新手而言,這餃子就像是一個來勢洶洶地敵人,我則是一個未經訓練就被抓上戰場的新兵。我一陣頭皮發麻,感覺十分難辦。為了不讓兩個妹妹笑話我,只能奮力一搏了。我把一張圓圓的餃子皮擱在手掌中間,用勺子舀了一勺餡料,平整地放入面皮的中央,用一點清水抹在餃子皮的邊上,將餃子皮一合,用食指和大拇指沿著邊上用力的按捏,一個出自我手的餃子終于完成了。雖然它的樣子一看就知道是個歪瓜裂棗,但是這是我包的第一個餃子,即使不怎么樣,我的心里還是像抹了蜜一樣甜。吃著自己包的餃子,真是覺得比之前吃過的哪一次都香啊!

  春節是中國的盛事,節日是生命的盛典,而合家團圓是所有人在過節時最大的心愿。難忘今宵,難忘這不眠之夜,那是心中涌動的真情與感動;難忘這萬家團圓的時刻,那是心中永存的真誠與祝福。難忘這快樂的光景,這幸福的時光,難忘我家的幸福年!


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