篇一：包餃子

　　包餃子是中國(guó)北方人過(guò)新年的象征。我們?nèi)译m不是北方人，但是偶爾也喜歡包餃子吃，不過(guò)我們可不像北方人那樣自己搟餃子皮，那樣太麻煩了，可是直接從超市買餃子的話，又感覺(jué)不夠新鮮，所以還是自己買餃子皮來(lái)包餃子最實(shí)惠了，什么時(shí)候想吃了就包，不一定要等到過(guò)年才包餃子。

　　昨天，爸爸在學(xué)校開(kāi)會(huì)，媽媽在家打掃衛(wèi)生，我在畫畫。這時(shí)候，爺爺從超市買來(lái)餃子皮和肉餡，在肉餡里拌好作料，再端來(lái)一碗水和兩個(gè)盤子就叫我包餃子了。我一聽(tīng)說(shuō)，可以包餃子了，馬上收好我的畫紙，興奮得高呼一聲“包餃子咯！”。哈，別看我年紀(jì)小，包餃子，對(duì)我來(lái)說(shuō)，可是輕車熟路了。我趕緊跑到衛(wèi)生間把小手洗干凈，坐在餐桌邊就動(dòng)手包起了餃子，我左手拿一張餃子皮，右手夾起一些肉餡，然后沾上一點(diǎn)水涂在餃子皮邊上，再把餃子皮對(duì)折，先捏餃子中間，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會(huì)漏湯了。我包的餃子一個(gè)個(gè)都有模有樣的，那荷葉邊可漂亮了，媽媽看了都覺(jué)得佩服呢，不停地夸我真能干！除了包餃子，我還用餃子皮包了好幾個(gè)小面包，呵呵！

　　昨天，家里所有的餃子都是我一個(gè)人包的，很有成就感哦！吃著自己包的餃子，別提多美了！

　　篇二：包餃子

　　今天，看媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說(shuō)：“今天媽媽又要包餃子了！”

　　中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺(jué)得包很簡(jiǎn)單，手就開(kāi)始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。

　　看著，看著，手覺(jué)得更癢了，就跑到水龍頭前把手洗干凈，然后來(lái)到桌前，悄悄地拿起一張白色的餃子皮，照著媽媽的樣子，把餃子皮放在手掌心，然后擺平，用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊，用筷子在湯碗里夾了一塊肉餡兒，放在了那一張白色的餃子皮的中心。接著在餃子皮上的沿上涂上了一圈水，把餃子皮用手指按住角，翻過(guò)了。然后雙手把兩半餃子皮捏了三下，做完一只餃子，我包的那只餃子出現(xiàn)在眼前，看上去像個(gè)“大肚子”！

　　我就把那只“大肚子”放在了盤子里，一眼瞧去可顯眼了，就像吃了許多的飯。但是我又拿起了一張餃子皮，開(kāi)始跟媽媽包起來(lái)了，我包的餃子胖胖瘦瘦的，有趣極了！而媽媽包的餃子都和我不一樣。為什么媽媽包的餃子都好看，而我包餃子的難看極了。

　　經(jīng)過(guò)了這包餃子，不但使我學(xué)會(huì)了包餃子，而且讓我知道了做任何事都要認(rèn)真。完一只餃子，我包的那只餃子出現(xiàn)在眼前，看上去像個(gè)“大肚子”！

　　篇三：包餃子

　　星期天姥姥給我改善生活——包餃子。餃子可是我最愛(ài)吃的了，尤其是茴香餡的。我突發(fā)奇想地對(duì)姥姥說(shuō)：“姥姥，今天我想學(xué)包餃子。您教教我吧！”姥姥驚訝地說(shuō)：“怎么想起學(xué)包餃子了？”我靈機(jī)一動(dòng)說(shuō)：“我想如果我學(xué)會(huì)了包餃子，以后等您老了，我也可以給您包呀！”姥姥感動(dòng)地直點(diǎn)頭。二話沒(méi)說(shuō)，就給我?guī)蠂梗瑒?dòng)起手來(lái)。

　　包餃子的面和餡已經(jīng)準(zhǔn)備好了，姥爺負(fù)責(zé)搟皮，我和姥姥負(fù)責(zé)包。我學(xué)著姥姥的樣子把一張圓圓的餃子皮放在手心里，然后用小勺盛一點(diǎn)點(diǎn)餡放在皮上。開(kāi)始，我不知道放多少餡，不是多了就是少了。餡放好了，就把餃子皮對(duì)折著捏好，從右邊開(kāi)始捏，一直捏到左邊收尾。一個(gè)小小的餃子就包好了，我包的餃子不像姥姥那么好看，全是躺著的，有的露出了餡，有的還張著嘴，真是五花八門。在看姥姥包的餃子一個(gè)個(gè)精神抖擻地站在那里，排著整齊地隊(duì)伍好不威風(fēng)。姥姥笑著對(duì)我說(shuō)：“你看，你包的.餃子都是懶餃子，它們都不愿意站著，都喜歡躺著。還有的高興的樂(lè)開(kāi)了花。”我哈哈大笑起來(lái)。

　　后來(lái)，我又獨(dú)創(chuàng)了“花式”餃子。就是餃子皮不對(duì)折，而是像面包似的把皮一把抓起來(lái)捏好，哈哈！可以想象我的餃子是什么樣的了吧。我包餃子的興趣越來(lái)越高，又創(chuàng)出了“三角式”，“元寶式”好幾種有趣的包法。

　　當(dāng)一家人吃著我包的這些創(chuàng)新的餃子的時(shí)候，我心里別提多激動(dòng)了。沒(méi)想到，包餃子這么有趣。

　　篇四：包餃子

　　今天一大早我家就非常熱鬧，因?yàn)槲壹乙獊?lái)很多客人，為使客人吃上香噴噴的餃子，所以，我們起個(gè)大早開(kāi)始包餃子。

　　我和爸爸把菜洗干凈，由媽媽切菜，然后再把剁好的肉餡與菜餡放在一起，加上香油鹽、味精等調(diào)味品，攪拌均勻。

　　餡做好了，接下來(lái)就是包餃子。

　　說(shuō)實(shí)在的，我只會(huì)搟餃子皮兒，對(duì)于“裝餡”的事一竅不通。媽媽對(duì)我說(shuō)：“申申，你也學(xué)著包餃子吧，讓你表姐搟皮。”我的天啊，媽媽，你這不是故意為難我嗎，哎，下手干吧！

　　媽媽一邊包餃子一邊教我。“注意，包餃子皮要托在手心中間……”“餡不要放太多，也不能太少……”我拿起一個(gè)餃子皮兒，中間放點(diǎn)餡，然后把兩邊使勁捏在一起，“嗯，好像是先捏中間再捏兩邊吧？”一個(gè)餃子做好了，我首先大笑起來(lái)，緊接著大家都捧腹大笑，尤其是媽媽，都笑出了淚花。你瞧，我包的餃子真應(yīng)了蘇軾那首詩(shī)“橫看成嶺側(cè)成峰”啊！我報(bào)這個(gè)小東西放好，又開(kāi)始包另一個(gè)，吸取上一個(gè)的教訓(xùn)，再借鑒媽媽的做法，包出的餃子漂亮多了。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……在包了許多不像餃子的餃子之后，我終于包出了一個(gè)最“完美”的餃子。表姐說(shuō)：“你包的這個(gè)餃子比我包的還好呢！”我不好意思的笑了。

　　爸爸負(fù)責(zé)煮餃子，我負(fù)責(zé)端餃子，客人們嘗了餃子，連連稱贊“香！真好吃！”你可能會(huì)問(wèn)，我包的那幾個(gè)餃子呢？別提了，那些餃子下鍋后很快破了，餡跑到湯里了；皮呢？只有給我吃了！

　　篇五：包餃子

　　大年初一，在外婆家里，可真是熱鬧非凡，這是怎么回事呢？

　　原來(lái)，好不容易聚齊的一家人，正圍著桌子包餃子呢，分工可清楚了。

　　外婆負(fù)責(zé)揉面粉，揉成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的，然后捏一點(diǎn)下來(lái)，搓成一個(gè)小球，那個(gè)動(dòng)作可真麻利。媽媽則負(fù)責(zé)搟皮，把外婆搓好的小球用搟面棒搟成餃子皮，媽媽搟的又平又圓。我看著看著就覺(jué)得還蠻簡(jiǎn)單的，也動(dòng)手試了起來(lái)，可是，沒(méi)想到，我最后搟出了個(gè)“丑八怪”啥都不像，經(jīng)過(guò)一次又一次的努力，我終于搟的又平又圓了，就向外面買來(lái)的一樣。大姨負(fù)責(zé)包餃子。我照著樣子也包了起來(lái)，我包好了一個(gè)餃子，可總覺(jué)得包的太難看。

　　接下來(lái)，我再把餃子皮的邊上做了花紋，這可是一項(xiàng)大工程。我壓、我捏、再固定……好不容易花紋做好了，卻把中間餃子皮弄破了，只好把兩邊的花紋包在一起。餃子做好了，卻什么也不像了。這包餃子看上去是一件非常簡(jiǎn)單的事，做起來(lái)其實(shí)非常難。但我依然感到很快活，因?yàn)檫@是我依靠自己的能力，獨(dú)立完成的餃子。

　　餃子完好無(wú)損的出鍋了。喜滋滋地品嘗著自己親手包的餃子，感覺(jué)味道比店里賣的餃子好吃很多倍。

　　包餃子，我不僅品嘗到了自己親手制作的餃子，收獲了歡樂(lè)與知識(shí)，更讓我明白了“付出才有收獲”這句話的真正意義。

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