茶是世界三大飲料之一,我國是茶的故鄉(xiāng),是茶樹的原產(chǎn)地,也是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。以下是小編給大家整理的淺談中國茶文化傳播論文的內(nèi)容,歡迎大家閱讀。
摘要:茶是世界三大飲料之一,我國是茶的故鄉(xiāng),是茶樹的原產(chǎn)地,也是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。而第一位確定茶樹學(xué)名是一由瑞典科學(xué)家林奈和德國植物學(xué)家孔采。1950年我國植物學(xué)家錢崇澍根據(jù)國際命名和茶樹特性研究,確定茶樹學(xué)名為[Camellia sinensis(L.)0.Kuntze]。
關(guān)鍵字:中國,茶文化,傳播
一、茶的起源
茶是世界三大飲料之一,我國是茶的故鄉(xiāng),是茶樹的原產(chǎn)地,也是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。而第一位確定茶樹學(xué)名是一由瑞典科學(xué)家林奈和德國植物學(xué)家孔采。1950年我國植物學(xué)家錢崇澍根據(jù)國際命名和茶樹特性研究,確定茶樹學(xué)名為[Camellia sinensis(L.)0.Kuntze]。
最早發(fā)現(xiàn)茶樹是在100萬年前,在我國西南部云貴高原和四川一帶的深山密林中,由不少的原始型的野生大茶樹。人類發(fā)現(xiàn)茶樹和廣泛利用茶樹經(jīng)過了相當長的時間,據(jù)文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。這充分的表明,茶出自中國,源于中國,中國是茶的原產(chǎn)地。
二、茶在國內(nèi)外的傳播
(一)茶在國內(nèi)的傳播
中國茶葉的發(fā)展和傳播是一個漫長的過程,在戰(zhàn)國時期,巴蜀一帶已形成一定規(guī)模的茶區(qū),隨著地質(zhì)變遷及人為栽培,經(jīng)過代代相傳,飲茶慢慢從局部地區(qū)開始逐步普及全國。西漢時,不僅飲茶成風,而且出現(xiàn)了專門用具,茶葉已經(jīng)商品化;三國時期,崇茶之風進一步發(fā)展,長江中游或華中地區(qū)逐漸取代巴蜀地位;到了魏晉南北朝,長江下游和東南沿海茶業(yè)的發(fā)展,茶已成為日常飲料;唐代是茶業(yè)大發(fā)展的時期,由于貢茶設(shè)置在江南,促進了江南制茶技術(shù)的提高,也帶動了全國各茶區(qū)的生產(chǎn)和發(fā)展;宋代茶葉生產(chǎn)空前發(fā)展,飲茶之風非常盛行,茶已傳播到全國各地,基本上已與當代茶區(qū)范圍相符;明清,飲茶之風達到高峰,清代后期,茶葉生產(chǎn)由盛而衰;當代,茶葉再現(xiàn)輝煌,茶葉消費開始向多元化和健康方向發(fā)展。
本文來源:http://www.nvnqwx.com/zuowen/2500zi/215971.htm