茶是世界三大飲料之一,我國是茶的故鄉,是茶樹的原產地,也是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家。以下是小編給大家整理的淺談中國茶文化傳播論文的內容,歡迎大家閱讀。
摘要:茶是世界三大飲料之一,我國是茶的故鄉,是茶樹的原產地,也是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家。而第一位確定茶樹學名是一由瑞典科學家林奈和德國植物學家孔采。1950年我國植物學家錢崇澍根據國際命名和茶樹特性研究,確定茶樹學名為[Camellia sinensis(L.)0.Kuntze]。
關鍵字:中國,茶文化,傳播
一、茶的起源
茶是世界三大飲料之一,我國是茶的故鄉,是茶樹的原產地,也是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家。而第一位確定茶樹學名是一由瑞典科學家林奈和德國植物學家孔采。1950年我國植物學家錢崇澍根據國際命名和茶樹特性研究,確定茶樹學名為[Camellia sinensis(L.)0.Kuntze]。
最早發現茶樹是在100萬年前,在我國西南部云貴高原和四川一帶的深山密林中,由不少的原始型的野生大茶樹。人類發現茶樹和廣泛利用茶樹經過了相當長的時間,據文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。這充分的表明,茶出自中國,源于中國,中國是茶的原產地。
二、茶在國內外的傳播
(一)茶在國內的傳播
中國茶葉的發展和傳播是一個漫長的過程,在戰國時期,巴蜀一帶已形成一定規模的茶區,隨著地質變遷及人為栽培,經過代代相傳,飲茶慢慢從局部地區開始逐步普及全國。西漢時,不僅飲茶成風,而且出現了專門用具,茶葉已經商品化;三國時期,崇茶之風進一步發展,長江中游或華中地區逐漸取代巴蜀地位;到了魏晉南北朝,長江下游和東南沿海茶業的發展,茶已成為日常飲料;唐代是茶業大發展的時期,由于貢茶設置在江南,促進了江南制茶技術的提高,也帶動了全國各茶區的生產和發展;宋代茶葉生產空前發展,飲茶之風非常盛行,茶已傳播到全國各地,基本上已與當代茶區范圍相符;明清,飲茶之風達到高峰,清代后期,茶葉生產由盛而衰;當代,茶葉再現輝煌,茶葉消費開始向多元化和健康方向發展。
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