試題內(nèi)容：

　　一、現(xiàn)代文閱讀（9分，每小題3分）

　　閱讀下面的文字，完成1～3題。

　　轉(zhuǎn)基因技術(shù)，是指利用分子生物學(xué)技術(shù)，將人工分離和修飾過的基因?qū)氲教囟ㄉ矬w的基因組中，使特定生物在性狀、營養(yǎng)或消費(fèi)品質(zhì)等方面滿足人類需求的一門生物技術(shù)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的出現(xiàn)，最初是為了達(dá)到將外源基因?qū)氲教囟ㄉ矬w，觀察生物體表現(xiàn)出的性狀，進(jìn)而揭示基因功能的目的。在科學(xué)家們的努力下，外源基因的導(dǎo)入技術(shù)由初試至成熟，經(jīng)歷了顯微注射法、脂質(zhì)體介導(dǎo)法、基因槍法、電擊法、農(nóng)桿菌介導(dǎo)法、體細(xì)胞核移植法等多代技術(shù)的發(fā)展。1983年，含有抗生素抗性基因的轉(zhuǎn)基因煙草的出現(xiàn)，標(biāo)志著世界上首個真正的轉(zhuǎn)基因生物的誕生。而首例轉(zhuǎn)基因食品，則是1993年投放在美國市場的轉(zhuǎn)基因晚熟西紅柿，它的出現(xiàn)也標(biāo)志著轉(zhuǎn)基因食品時代的到來。

　　農(nóng)業(yè)上，人口增長與糧食匱乏的矛盾日益尖銳。據(jù)推測，2025年全球人口將達(dá)80億，這意味著糧食產(chǎn)量要比1990年提高80％才能滿足需求，而單純寄希望于耕地面積的擴(kuò)大和灌溉能力的提高是難以實(shí)現(xiàn)的，唯有改良和選育高產(chǎn)作物品種才能實(shí)現(xiàn)。而轉(zhuǎn)基因作物在產(chǎn)量、抗逆性和品質(zhì)等方面具有顯著優(yōu)勢。醫(yī)學(xué)上，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)實(shí)現(xiàn)治療遺傳性疾病已成為一項(xiàng)重要的手段。1990 年，美國國立衛(wèi)生院的科學(xué)家以反轉(zhuǎn)錄病毒為載體，把腺苷脫氨酶基因?qū)氲揭幻糀DA缺陷癥的女孩體內(nèi)的淋巴細(xì)胞中，使這個患者先天缺損的免疫系統(tǒng)趨于正常。

　　以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或者以之為原料加工生產(chǎn)的食品是轉(zhuǎn)基因食品，而轉(zhuǎn)基因成分通常是指食品中含有的外源基因以及由它編碼的蛋白質(zhì)。換言之，轉(zhuǎn)基因食品未必都帶有轉(zhuǎn)基因成分,而不帶轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品沒有差異。目前轉(zhuǎn)基因大豆的核心在于大豆作物中含有具有抗蟲效果的BT蛋白，為了避免可能出現(xiàn)的負(fù)面作用，國家規(guī)定進(jìn)口大豆只能用來榨油和作為飼料，而在榨油的過程中BT蛋白已經(jīng)作為廢渣等被去掉，食用轉(zhuǎn)基因大豆油的實(shí)際成分，僅為從大豆中提煉出來的脂質(zhì)，并不含BT蛋白。換言之，轉(zhuǎn)基因大豆油與非轉(zhuǎn)基因大豆油的化學(xué)成分完全一樣。