試題內容:
一、現代文閱讀(9分,每小題3分)
閱讀下面的文字,完成1~3題。
轉基因技術,是指利用分子生物學技術,將人工分離和修飾過的基因導入到特定生物體的基因組中,使特定生物在性狀、營養或消費品質等方面滿足人類需求的一門生物技術。轉基因技術的出現,最初是為了達到將外源基因導入到特定生物體,觀察生物體表現出的性狀,進而揭示基因功能的目的。在科學家們的努力下,外源基因的導入技術由初試至成熟,經歷了顯微注射法、脂質體介導法、基因槍法、電擊法、農桿菌介導法、體細胞核移植法等多代技術的發展。1983年,含有抗生素抗性基因的轉基因煙草的出現,標志著世界上首個真正的轉基因生物的誕生。而首例轉基因食品,則是1993年投放在美國市場的轉基因晚熟西紅柿,它的出現也標志著轉基因食品時代的到來。
農業上,人口增長與糧食匱乏的矛盾日益尖銳。據推測,2025年全球人口將達80億,這意味著糧食產量要比1990年提高80%才能滿足需求,而單純寄希望于耕地面積的擴大和灌溉能力的提高是難以實現的,唯有改良和選育高產作物品種才能實現。而轉基因作物在產量、抗逆性和品質等方面具有顯著優勢。醫學上,通過轉基因技術實現治療遺傳性疾病已成為一項重要的手段。1990 年,美國國立衛生院的科學家以反轉錄病毒為載體,把腺苷脫氨酶基因導入到一名患ADA缺陷癥的女孩體內的淋巴細胞中,使這個患者先天缺損的免疫系統趨于正常。
以轉基因生物為直接食品或者以之為原料加工生產的食品是轉基因食品,而轉基因成分通常是指食品中含有的外源基因以及由它編碼的蛋白質。換言之,轉基因食品未必都帶有轉基因成分,而不帶轉基因成分的轉基因食品與非轉基因食品沒有差異。目前轉基因大豆的核心在于大豆作物中含有具有抗蟲效果的BT蛋白,為了避免可能出現的負面作用,國家規定進口大豆只能用來榨油和作為飼料,而在榨油的過程中BT蛋白已經作為廢渣等被去掉,食用轉基因大豆油的實際成分,僅為從大豆中提煉出來的脂質,并不含BT蛋白。換言之,轉基因大豆油與非轉基因大豆油的化學成分完全一樣。
本文來源:http://www.nvnqwx.com/yuwen/yuedudaan/721603.htm