辣椒原文：

　?、偈澜缟嫌行﹪页岳苯泛軈柡Γ缒鞲纭⒂《取⑿傺览⒊r……中國某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已經到了"無辣不吃飯"的地步。美國宇航員威廉。勒努瓦在宇宙飛行時也帶著辣椒。有一位指揮家，他走到哪里，辣椒就帶到哪里，就連參加英國釹王宴請時，也照例帶著辣椒醬，他解釋說："沒有辣椒的飯菜好比是病號飯。"

　?、诶苯吩a美洲，17世紀傳入我國，故亦稱"番椒"，又名"秦椒"、"大椒"、"辣茄".辣椒有幾千個品種，僅我國四川的干辣椒就有100多種。辣椒有辣與不辣之分，甜椒不辣。云南有一種辣椒，其辣無比，只要舌尖稍微碰一下，就會使人辣得難受，疼痛萬分。美國制藥專家斯克維爾于1912年制定了測量辣度的方法，后來人們就以他的名字作為辣度的單位。植物病理學家曾用這種方法，測出甜椒的辣度為零，最辣的辣椒有300000斯克維爾。

　?、邰爬苯纺馨讶死背鲅蹨I、辣出鼻涕、辣出汗水，不愛吃辣椒的人不禁要問："人們何苦要吃辣椒？"⑵這是因為吃辣椒有3個好處：一是它的營養豐富;二是能驅風散寒;三是能增進人的食欲。⑶每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。⑷此外，辣椒還含有維生素B1、B2、胡蘿卡素以及其他營養物質。⑸諺語曰："三個辣椒，頂件棉襖".⑹辣椒中的辣椒素對人體具有刺激作用。⑺辣椒素一旦和舌頭及嘴里的神經末梢接觸，神經就迅速把"燒灼"信息傳給大腦，大腦便讓身體處于戒備狀態，使心跳和脈搏加快，皮膚血管擴張，從而使人感到"發熱"。⑻大腦還同時指揮胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動加快，這就有利于消化，增進食欲。

　　④辣椒，很多人越吃越想吃。據心理學家分析，吃辣椒后，"燒灼"信息使大腦把身體作為"受傷"對待，從而促進身體釋放一種自體止痛劑。這種自體止痛劑就像少量麻醉劑，能起到一種輕微的欣快作用，使人產生精神快感，專家稱此為"辣椒微醉"。這也許是人們對辣椒越吃越愛吃的主要原因。

　　辣椒閱讀題目：

　　1.作者在第一段中列舉美國宇航員和一位指揮家的例子，是為了說明：_____________________________

　　2.第二段除了介紹辣椒的原產地、名稱、品種、分類等知識之外，重點說明了辣椒的___________________________

　　3.第二段使用的說明方法有______、______、

　　4.分別指出第三段中說明下面內容的句子(只填句子序號)。

　　辣椒營養豐富：_________

　　辣椒能驅風散寒：_________

　　辣椒能增進食欲：_________

　　5.第三段"這就有利于消化"中的"這"指的是：_________________

　　6.概括第四段的內容(答案不超過20個字)。

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　　辣椒閱讀答案：

　　1、有些人嗜辣椒已經到了"無辣不吃飯"的地步。

　　2、辣度。或"辣度的測量"、"辣度的測量方法".

　　3、列數字、分類別、舉例子。

　　4、辣椒營養豐富：⑶⑷;辣椒能驅風散寒：⑸⑹⑺;辣椒能增進食欲：⑻。

　　5、胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動加快。

　　6、人們對辣椒越吃越想吃的主要原因。

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