《不亂吃東西》的說課稿
一、說設計意圖：
中班幼兒個性開始形成、獨立，對周圍事物充滿好奇，急于想去探索與體驗，卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中;幼兒園放學時，有的幼兒吵著要吃門口攤點的油炸、不衛生小食品;個別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園……這些都表示幼兒的自我保護意識差，缺少生活經驗和常識。
新綱要明確要求：幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作首位，要密切結合幼兒的生活和活動進行安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的自我保護能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念;提高自我安全保護意識;學習應對安全事件能力，所以我設計此次《不亂吃東西》教學活動，此活動來源于幼兒，又服務于幼兒;既符合幼兒的現實需要，又利于其長遠發展，有助于拓展幼兒的生活經驗和視野。
二、說目標定位：
活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據中班幼兒年齡特點及實際情況，為滿足幼兒的認知、能力、情感需要，我把目標定位如下：
1、認知目標：通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、能力目標：提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
3、情感目標：引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。
三、說活動準備：
1、物質準備：一個鐵制五角星、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進餐時》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚》;一些不可食用的食物圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物、過期的食物、腐爛變質的食物、假冒，劣質的食物、沒洗干凈的食物);每組一小筐(內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時在說笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等);音樂(一段120急救錄音、一段輕音樂)
2、精神準備：生活中注意不能亂吃東西
3、知識準備：幼兒知道哪些東西特別危險，不能放入口中
4、環境準備：留一面帶有邊框的主題墻
四、說教法：
《新綱要》中指出，教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者。本次活動我適宜地采用以下教學方法：①故事導入法、②提問啟發法、③直觀教學法、④情景表演法、⑤競賽游戲法、⑥操作法、⑦賞識激勵法等幾種方法相結合，動靜交替，使幼兒在看看，想想，做做，講講等活動中，能夠感受到建構知識的成功喜悅之情。
五、說學法：
《新綱要》中指出，教學活動應注重綜合性、趣味性、活動性，寓教育于生活、游戲之中。本次活動我能以幼兒為主體，以幼兒發展為本，幼兒采用的學法主要有：①觀察分析法、②討論法、③競賽游戲法、⑤操作法、⑥互動法、⑦多種感官參與法。多種感官參與法是通過讓幼兒看、聽、說、操作等多種感官的參與，讓幼兒更有興趣的學習，讓活動氣氛溫馨和諧具有現代氣息。
六、說活動過程：
本次活動，我的設計思路是以《新綱要》為指導，主要有六個環節：興趣導入——故事進入——課件及情景表演深入——游戲漸入——操作鞏固——布置主題墻延伸。活動由淺入深，由表及里，由感知到體驗，使幼兒在互動式、開放式、探究式的教育活動中，自主的學習自我保護的能力。
1、興趣導入。
興趣是最好的老師。活動一開始，為了吸引幼兒，我播放“120急救車”聲音，然后用緊張的語氣提出問題：“發生什么事啦?”，幼兒的興趣馬上被調動起來，我順勢激發幼兒大膽猜測，相互交流。隨即我出示一枚小小的鐵制五角星，說：“要想知道發生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你?”，用巧妙的話語銜接到下一個環節。
2、故事進入。
通過真實的案例《卡在喉嚨里的五角星》，我向幼兒進行生動形象的講述，講述后我啟發提問：“醫生從龍龍氣管里取出了什么?為什么會這樣?醫生對龍龍說了什么?你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?”，激發幼兒思考。此時幼兒精力是集中的.，記憶是深刻的，回答問題應該是大膽的，自由的。在幼兒大膽表述后，我用簡短的語言感慨一番：“當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。”接著，我又用巧妙的話語銜接到下一個環節：“龍龍那么不小心，讓我們看看錄像中的小朋友要小心些什么?
3、課件及情景表演深入。
由于中班的孩子逐漸具備多維度思考問題的能力，因此，在觀看第一個課件《進餐時》，孩子們就與同伴相互討論。真實的課件來源于幼兒自身生活，是我在孩子們中餐時抓拍的鏡頭，幼兒覺得十分自然，生活化。我同孩子們一邊看課件一邊說說誰做的對，誰做的不對，為什么，應該怎樣改正?生生互動，師生互動，形成合作學習機制。
再此，我允許幼兒錯誤的方法和爭論出現，同時我用參與者的角色進行發言代替小結：“人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。”師生平等，老師成了孩子的朋友，孩子們在快樂中習得安全知識。
觀看第二個課件《肚子為什么疼》后，我再讓幼兒觀看各類不可食用的實物圖片。直觀的課件吸引幼兒，卡通的人物符合幼兒年齡特征，課件中幼兒深入明白垃圾食品及沒清洗的食品是不能吃的。另外，《不可食用的食物》圖片的配合使用，對幼兒進行了更深刻的教育，用真實的事實物證讓幼兒觀察分析過期、變質、假冒、 質、不衛生的東西也是不能吃的，用豐富的教學資源幫助幼兒深入學習安全知識。
情景表演《好吃的魚》更是把活動推向了高潮，選擇孩子喜歡的情景表演，選擇他們熟悉的生活題材，使他們在看表演時明白吃魚要小心魚刺，一旦魚刺卡住了也不要哭，否則魚刺就陷得越深，嚴重時要及時到醫院去治療。看完情景表演后，我啟發幼兒對故事中“明明應怎樣吃魚?魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?”進行熱烈討論，幼兒嘗試共同總結方法，體驗語言交流的樂趣。通過總結可充分發展孩子的語言表達能力和思維能力，幫助幼兒提高應對安全事件的能力。
4、游戲漸入。
為了幫助幼兒區分更多的安全事件，本環節我設計了“判斷對錯”的游戲。我采用分組的形式來組織，幼兒對各類安全事件快速地進行判斷，在幼兒判斷后，出現一個可愛的動畫“兒童專家”提示，進一步幫助提高正確應對安全事件的能力。復雜的說教變成了有趣的游戲，動畫“兒童專家”增添了幾分童趣，起到了事半功倍的效果。
5、操作鞏固。
幼兒有了知識的積累、經驗的提升后，我讓孩子們互相合作，進行操作活動。把幼兒分成幾組，每組放一個小筐，幼兒在筐里挑出認為做的不正確的圖片，并說說為什么?我巡回觀察并指導幼兒互相合作，幼兒在輕松的操作過程中鞏固安全知識。
6、布置主題墻延伸。
為了讓我們的活動得到延伸，最后，我和幼兒在輕音樂中共同布置“不亂吃東西”的主題墻，我快速在主題墻上用簡筆畫畫出笑臉和哭臉，幼兒把上一個環節挑出的做的不對的圖片貼入哭臉中，做的正確的圖片貼入笑臉中。
另外，我鼓勵幼兒把生活中其他不能亂吃的東西大膽添畫在主題墻內，并且還鼓勵幼兒發揮想象和創意，設計“不亂吃東西”的家園互動小標語。幼兒念讀標語后我大聲復述并寫到主題墻內。為了美化主題墻，我和孩子們一起用輔助的材料對主題墻做些裝飾。很快，漂亮實用、師幼共同完成的主題墻完成，再一次讓幼兒體會到成功的快樂，整個活動在精彩中告一段落，在創造想象中繼續延伸。
七、說說活動預測及反思
本次活動我除了用自己親切的形象，飽滿的情緒感染孩子，還通過各種學習形式將幼兒已有的安全知識經驗擴展豐富，對幼兒進行安全教育，增強了幼兒的自我保護意識，提高了幼兒應對安全事件的能力。通過真實的案例，我向幼兒進行生動形象的講述，幼兒精力集中，記憶深刻，發言積極踴躍。
課件、圖片的運用，吸引孩子的注意力，對幼兒進行了深刻的教育。用孩子喜歡的情景表演，選擇孩子身邊熟悉的生活情景為題材，讓幼兒進行熱烈的討論，取得很好的效果。游戲《判斷對錯》我采用分組比賽的方法來組織的，幼兒興趣濃厚，非常投入。整個學習過程中，師幼之間是平等的，氛圍是寬松的，學習是快樂的。
當然，活動中可能會出現孩子不知道用語言如何表達自己的意思的狀況，需要我發揮教學機智，及時引導。總體來說本次活動符合幼兒的年齡特點，力求形成“探究式的師幼互動”，較好的貫徹了《新綱要》。
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