“元宵節(jié)”晚上，我們家鄉(xiāng)不吃元宵，所以，在我們家鄉(xiāng)不叫它“元宵節(jié)”，就叫“正月十五”。正月十五要把面點(diǎn)蒸出各式各樣的花樣來，是我們家鄉(xiāng)的一種習(xí)俗，其中，為家庭每一個(gè)成員蒸出他的屬相來，是必不可少的規(guī)定動(dòng)作。

　　天一明，母親就把大哥叫起來，早飯放下不做，先指導(dǎo)大哥和上一大盆發(fā)面。盆不是一般的大而是很大，母親是沒有力量和那么大一盆面的，只能讓有力量的大哥來和。大哥和，也得將近一個(gè)小時(shí)，才能和得符合要求，和下來后也是累得滿頭大汗。

　　面和好之后，大哥叫來二哥，兩個(gè)人抬著，放到墻角處母親早已準(zhǔn)備好的一堆麥草上，然后，用棉被裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，等待盆里的面發(fā)酵。這時(shí)母親才去做早飯。

　　午飯之后，收拾停當(dāng)，母親讓大哥、二哥把面抬出來，放到案板前。母親再指導(dǎo)大哥把盆里已經(jīng)發(fā)酵好的面，一塊一塊地挖出來，放到案板上揉搓，揉搓成一塊一塊的面團(tuán)，大哥的任務(wù)就算完成了。接下來，母親要把這一塊塊的面團(tuán)，做成各式各樣樣的面點(diǎn)，來展示她作為一家內(nèi)政總裁的風(fēng)采。

　　正月十五里的面點(diǎn)花樣繁多，其中有“規(guī)定樣式”，也有“自選樣式”。“規(guī)定樣式”就是每個(gè)家庭成員的屬相；“自選樣式”里，面燈是每年必做的，也幾乎成為了必選，除此之外，母親還會(huì)做出大雁、小燕子、青蛙等等造型來。

　　屬相也都是動(dòng)物，要把家庭日常用來蒸饅頭的面，蒸出這些動(dòng)物的造型來，其實(shí)是一件十分困難的事——面比較軟，不易成型，成型后，不一會(huì)也會(huì)變形，何況還要放在鍋里蒸，蒸的過程面還會(huì)長(zhǎng)呢？為了克服這樣的困難，讓蒸出來的屬相可以辨認(rèn)出來，母親采取了一種大寫意的象征手法，丟棄形似，追求一種神似。比如，我的屬相是虎，虎頭上的“王”字和虎嘴上的'“虎須”，是夸張般地表現(xiàn)出來的，一出鍋，我立馬就可以認(rèn)出我的屬相來。再比如，大哥屬龍，二哥屬蛇，兩者的做法一開始是完全一樣的。先做好一塊圓圓的、厚厚的面片放在那里，用塊面搓成一個(gè)蛇狀的面長(zhǎng)條，一頭粗一頭細(xì)，粗的一頭放在面片的正中央，抬起，然后，面長(zhǎng)條環(huán)繞著它一圈圈地盤起來，正好盤到面片的邊緣。昂在中央的粗的一端做成頭，眼睛，嘴巴、嘴中的信子都是一樣的。那么，如何區(qū)別呢？母親的做法是，蛇身上的鱗片用剪刀給剪出來，整條蛇像是一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)了的刺猬。做龍身上的鱗片時(shí)，母親抹下中指上的頂針，用頂針在龍身上做出壓痕，一圈一圈地疊加，套印在龍身上，套印出來的紋路有銅錢花印的味道，便有了一些華貴的氣息，正符合龍?jiān)谌藗冃哪恐械匚坏哪欠N感覺。然后，母親在龍嘴兩邊，“啪、啪”兩剪子，龍須就飛揚(yáng)了起來。

　　母親一個(gè)字都不認(rèn)識(shí)，但母親是一個(gè)心智極高的人。她就是用這樣的方法，讓她為我們每一個(gè)人蒸出的屬相決不雷同。母親與父親都是屬馬的，父親的馬，馬鬃是直豎著的；而母親的馬，馬鬃則是耷拉在一邊的。

　　正月十五是燈節(jié)，每一種屬相身上，都還做一個(gè)可以用來點(diǎn)燈的地方，屬相就變成了“屬相燈”。用一塊面片，做成醋淺子的形狀，放在屬相身體中央上邊。到了晚上，在“醋淺子”上倒上一些植物油，然后拿出一根火柴棒，去掉磷頭，纏上一些棉絮，插在油里，形成燈捻子，點(diǎn)上就成了燈。誰捧著誰的屬相燈，一直到燈油耗盡才許放下。母親說，正月十五里，讓自己屬相的燈光照一照，可以保證來年一年身心無災(zāi)。

　　點(diǎn)過燈放下的屬相，由母親統(tǒng)一收管，一直到二月二龍?zhí)ь^那一天早上，等到父親把院子中的“倉”圍好，母親才揭開鍋，誰拿誰的屬相吃掉。正月十五到二月二，已經(jīng)過去了十七天，但屬相作為饅頭的味道依然香甜如初，母親是如何做到的，至今于我依然是個(gè)謎。

　　母親去世已經(jīng)二十多年了，母親去世后，就再也沒有人在正月十五給我做屬相燈，來保證我在來年的一年里身心無災(zāi)了。

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