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苜蓿二三事散文

散文 時間:2021-08-31 手機版

  晚上回家,看到餐桌上放著一盤苜蓿做的菜饃,頓覺是久違的美味,禁不住狼吐虎咽了起來,食罷,看著那空蕩的菜盤和些許的菜葉殘渣,尚覺意猶未盡,媳婦看我那眼饞的樣子,說你喜歡,改天再做給你吃,我笑了笑說這苜蓿,可真是有很多記憶呢。。。。。。

苜蓿二三事散文

  一

  對于苜蓿的記憶,可以追憶到很多年前,也就是我幾歲的光景吧,老家的人那個時候,大部分都是對苜蓿這種菜肴,有著獨特的情懷和感覺的。

  初春時分,萬物蘇醒,樹木冒出了新枝,那沉眠了一冬的苜蓿,又重新煥發了它的生命力,很快長出了新芽,綠油油的一片,等到了仲春或者晚春,便長勢更加喜人,有的地方能長到小半人高,不少苜蓿這時還開著淡淡的紫色的花兒,因為品種的差異,還有褐色,堇青色等,遠遠望去,煞是好看。

  這時候母親便會和鄰里的阿姨,或者同宗的嬸嬸、嫂子們會一起約好摘苜蓿的。因為苜蓿是別人家種的,會提前和人家打好招呼,征得鄰居街坊的同意,各自帶上孩子,便相約一起出發而去。

  到了田間,我便和同來的小伙伴開始玩起了游戲,忙著捉蝴蝶捕蜻蜓之類的,很少會在意何時能摘滿一筐苜蓿回家,不僅這樣,還有時候趴在地上躲起來,等母親她們忙完了,便會四下呼喊我們的名字,我們幾個調皮鬼常常是等母親她們喊的累了,才從那密不透風的苜蓿地里爬起身來,拍打一下身上的泥土,才意猶未盡的跟著回家。

  等到哪日幾個小伙伴無事可做,便又一同去跑去那苜蓿地里玩耍,總覺得那片天地里就是一幅美景,有藍天白云,有紫花青葉,說是姹紫嫣紅也不為過。母親們便會在午飯時分,又到處尋找著我們的蹤影,得知我們有跑去苜蓿地,便再三的嚴厲叮囑我們,切莫去,切莫去,那里面有長蟲(關中方言,意思指蛇),小心咬著你們。可我們那班頑童,沒有見過那長蟲出現,又怎會相信,怎會在意母親們的忠告呢?

  直到那次,小伙伴再次在苜蓿地里捉迷藏的時候,我忽然覺得手臂上涼颼颼的,乍眼一看,一條青綠色的長蟲,約有三五厘米長,那一瞬間我沒有感覺到它有否可愛,只覺得很害怕,嚇得我臉色透白,同行比我年長兩歲的堂哥,趕緊用衣物幫我輕輕的撥了一下它,看著它掉在那晌午的苜蓿地里,然后我們幾個拔腿就跑,一溜煙的回到了家。

  從那以后,我再也沒有去那片苜蓿地了,我也說不上來是不喜歡去那里捉迷藏之類的了,還是害怕冷不丁哪里又跑出一條長蟲來。

  二

  很多年后的一年夏天,我從外地回到家,母親總惦記著怎么樣給我弄好吃的.,便問我,今晌午我給你做苜蓿菜饃吧?我一聽,甚是欣喜,忙著點頭說好。然后問她,不會又是去哪個鄰居家的地里摘吧,要不別去了,這天氣熱的,苜蓿地里有長蟲什么的,雖不覺危險,但始終心里有疙瘩,萬一碰上那蟲子呢?

  母親笑道,這些年都沒有人種了,要吃苜蓿,去街上集市里買就可以了。

  我接著說,不是苜蓿挺省事的嘛,多年生,種一年可以吃好幾年。

  母親回答,你小時候很多人種苜蓿,那是大家想著其部分莖葉可入藥,剩余部分等冬天干枯了,將只以鐮刀收割儲存,用以圈養牲畜的草料,苜蓿營養價值極高,那時候沒有人知道,等到現在有人知道了,田地基本上都種上了蘋果,也沒有閑置的土地去種苜蓿了。

  我聽著若有所思,想不到這小小的苜蓿,竟也有這般價值。

  母親非堅持自己去集市上買苜蓿,怕我認不出是好壞,買的太老的話,沒了嚼勁。

  我便在院子里和父親說著話,看著母親從街上買回來苜蓿,擇洗干凈,剁碎成小段,并佐以面粉和水,拌成塊狀,然后用蒸籠搭鍋里隔水蒸熟,出鍋后,伴以油辣椒,鹽,醋及香油等。

  待到上桌,我已是饞到壓根,一邊吃著一邊贊不絕口,這味道記憶猶新,深深的刻畫于腦海里,那可是一種兒時的滿滿的回憶啊。

  三

  我不知道苜蓿究竟算不算是一種蔬菜,或者它只是一種可以食用的植物吧?

  再見到它的身影,便是在城里的超市里了,數年間,它可是身價倍增,區區一斤竟然要十元左右,且購買者甚多。想來也是商品市場化的結果吧,總會隨著市場的供需關系而有所調整,但不會太大,畢竟要保證商家和農戶的合理利潤,它才會在這樣的市場里繼續生根發芽,延續下去自己的存在和價值。

  這兩年斷斷續續不同時節回家,沿途高速路的兩旁也好,下了高速的省道也罷,還是村落附近的田野間,再也沒有尋見它,像以前那么真切的存在,我想它應該已經隨著市場化走進溫室大棚,在那里重新煥發著自己的生命吧。

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