荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十余克到二十余克。20世紀(jì)60年代，廣東調(diào)查所得，有鵝蛋荔和丁香大荔,重達(dá)四五十克。還有四川合江產(chǎn)的“楠木葉”，《四川果樹良種圖譜》說它重19克左右，《中國(guó)果樹培學(xué)》則說大者重60克，不知哪一本書記載正確。
所謂膜如紫綃，是指殼內(nèi)的一層通常白色而緊貼殼的內(nèi)壁的薄膜。說它“如紫綃”，是把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了。明代徐渤有一首《詠荔枝膜》詩，描寫吃荔枝時(shí)把殼和膜丟落在地上，好似“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”，是夸張的說法。
荔枝的肉大多數(shù)白色半透明，所以說它“瑩白如冰雪”。有的則微帶黃色。從植物學(xué)的觀點(diǎn)看，它不是果肉，而是種子外面的一層膜發(fā)育而成的，特稱假種皮。真正的果肉倒是前面說的連同果殼丟棄的那一層膜。荔枝肉的細(xì)胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸，適宜生食。有的純甜。早熟品種則酸味較強(qiáng)。荔枝曬干或烘干，肉就成紅褐色，完全失去潔白的面貌。
荔枝不耐貯藏,正如白居易說的:“一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。”在21攝氏度的環(huán)境里，可貯藏一二星期。人們一直在設(shè)法延長(zhǎng)貯藏期，以利于長(zhǎng)途運(yùn)輸。早在1800多年前，即東漢和帝時(shí)，唐羌曾諫阻從南方向洛陽貢獻(xiàn)生荔枝和龍眼。唐代杜牧詩云：“長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”當(dāng)時(shí)是“晝夜奔騰，有毒蟲猛獸之害” (宋蔡襄)，“顛坑仆谷相枕藉”，“驚塵濺血流千載”(宋蘇軾)。為了封建統(tǒng)治者個(gè)人口腹之好，竟如此勞民傷財(cái)!但也足見當(dāng)時(shí)荔枝貯藏與運(yùn)輸?shù)牟灰住?/p>
荔枝的核就是種子，長(zhǎng)圓形，表面光滑而色棕褐，少數(shù)品種為綠色。優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，形狀很小，有似丁香，也叫焦核。現(xiàn)在海南島有無核荔枝，核就更加退化了。
(選自賈祖璋《南州六月荔枝丹》)
15.節(jié)選部分的說明順序是( )
A.由遠(yuǎn)及近 B.由表及里 C.由實(shí)及虛 D.由虛及實(shí)
16.下列對(duì)荔枝的特征描述不正確的一項(xiàng)是( )
A.荔枝的大小一般在二十克左右，如果達(dá)到四十克以上，就稱得上“大荔”了。
B、白居易在《荔枝圖序》中說“瑩白如冰雪”的荔肉是荔枝的假種皮，并非荔肉。真正的荔肉其實(shí)早在食用之前，就被人扔掉了。
C.荔枝不耐貯藏，所以古代君主若是想吃荔枝，須用快馬飛騎日夜傳遞。
D.優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，形狀很小，因而不能種植。
17.文中引用詩詞典故，下列對(duì)其作用表述正確的一項(xiàng)是( )
A.作者引用明代徐勃的一首《詠荔枝膜》，是為了進(jìn)一步印證白居易所言“膜如此綃”的正確性。
B.作者引用杜牧的`《過華清宮絕句》，既從側(cè)面寫出了荔枝不耐貯藏的特點(diǎn)，又含有憑吊古代和諷刺唐代統(tǒng)治者的意味。
C.作者多次引用白居易的《荔枝圖序》，既有助于說明荔枝的有關(guān)特征，又增強(qiáng)了說明的生動(dòng)性和藝術(shù)性。
D.作者引用《四川果樹良種圖譜》和《中國(guó)果樹栽培學(xué)》中有關(guān)荔枝大小的內(nèi)容，意在表明自己博學(xué)多識(shí)，是有關(guān)荔枝種植方面的專家。
參考答案：
15.B 【本題考查對(duì)說明順序的理解，實(shí)質(zhì)考查的是分析文章結(jié)構(gòu)。由第1段“荔枝大小”，再到第2段“膜”，再到第3段“肉”就可確定說明順序是由表及里。】
16.D 【原文沒有“荔枝因核小而不能種植”的意思。解答此類題時(shí)要回到原文，找到上下文的語境，仔細(xì)比較、分析。】
17.C 【解答本題只要理解清楚一點(diǎn)——說明文中的引用是為說明服務(wù)的——就能準(zhǔn)確解答本題了。從這一點(diǎn)上來理解，只有C項(xiàng)才符合要求。】
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