茶 王
梁 凌
清風(fēng)鎮(zhèn)的人，都知道老蕭有兩只奇特的手。他的手，大，粗糙，結(jié)著厚厚的繭，兩手?jǐn)傞_(kāi)來(lái)，像兩只焦焦黃黃，粘滿土的耙子。當(dāng)他的手撫摸孩子細(xì)嫩的皮膚時(shí)，孩子會(huì)“哇”地一聲嚇跑開(kāi)去。
清風(fēng)鎮(zhèn)的地形，高低錯(cuò)落，老蕭的家，在一個(gè)高高的臺(tái)子上，遠(yuǎn)看，像老鷹伸出的長(zhǎng)長(zhǎng)的脖子。沒(méi)事的時(shí)候，老蕭就在鷹脖子上練功。彎著腰，攤開(kāi)蒲扇似的手，手指撐開(kāi)又合攏，提起，同時(shí)，胳膊和腰也扭來(lái)扭去，行云流水，騰挪跌宕，像打太極，卻又速度極快。他到底練的什么功，誰(shuí)也看不懂。
老蕭不是清風(fēng)鎮(zhèn)的人，他搬來(lái)清風(fēng)鎮(zhèn)，算來(lái)，有七八個(gè)年頭。他愛(ài)喝茶，鎮(zhèn)上的茶葉店，是他常光顧的地方。
老蕭最愛(ài)品的茶，是龍井。鎮(zhèn)上有五家開(kāi)茶店的.，每年新龍井茶下來(lái)，老蕭會(huì)一家家喝將過(guò)去，喝來(lái)喝去，卻只是搖頭。
“老蕭，告訴你一個(gè)好消息。”“九五茶行”的老趙，看見(jiàn)老蕭，一把拉進(jìn)自家店里，神秘兮兮地說(shuō)，“我這里，昨天剛進(jìn)來(lái)一批新龍井，只進(jìn)了一點(diǎn)點(diǎn)，太貴，那味道，嘿！你肯定沒(méi)喝過(guò)，嘗嘗？”
老蕭聞了聞，看了看，嘆一聲：“可惜了！”
老趙問(wèn)：“可惜什么？”[
老蕭不語(yǔ)。
老趙在杯中注入燒好的水，倒入多半杯，只見(jiàn)杯中嫩葉成朵，一旗一槍，交錯(cuò)相應(yīng)，亭亭玉立。
老蕭端起茶，先深吸一口，又呷一口，喉結(jié)微動(dòng)，徐徐下咽。只見(jiàn)他雙眸輕合，半晌，睜開(kāi)眼道：“可惜了這份好茶，茶是好茶，只是炒茶時(shí)炒壞了！機(jī)器炒的茶，形千葉一律，味道吧，也大同小異，沒(méi)靈氣，沒(méi)個(gè)性啊！最好的茶，還是用手炒出來(lái)的。”
老趙說(shuō)：“你說(shuō)的極是，但現(xiàn)在手炒的茶，很難喝到了，炒茶又苦又累，據(jù)說(shuō)炒茶的人，已沒(méi)有多少了，年輕人都出去打工，炒茶，后繼無(wú)人。連那個(gè)茶王，也洗手不干了，不知道去了哪里，茶界上有傳說(shuō)，誰(shuí)有福喝上他炒的一杯茶，一輩子都忘不掉，也不知道那是怎么個(gè)好法。我也開(kāi)了半輩子茶行了，傳說(shuō)中那種極品的茶，竟是沒(méi)有喝過(guò)，算是白活了！”
老蕭說(shuō)：“老趙，如果你后天有空，我請(qǐng)你去我家小坐如何？”
第三天上午，老趙早早就往鷹脖子上走去，剛過(guò)清明，路邊的柳枝，已綠得透亮，楊樹(shù)的葉子，也漸漸舒展，伸著毛茸茸的小巴掌，早上的天氣，還有些薄涼，細(xì)風(fēng)吹著，甚是清爽。
老趙剛走到老蕭家院墻外，就聞到一股香。那香氣裊裊的，隨著風(fēng)向，一會(huì)兒濃，一會(huì)兒淡，老趙禁不住深吸一口氣，這一吸，頓覺(jué)胸部如生了云霧一般，蕩氣回腸。
老趙一進(jìn)門就傻眼了。
只見(jiàn)后屋門前，支了一口鍋，老蕭正穿著圍裙，在鍋邊“打太極”。他比平時(shí)打得更賣力，頭，腰，臂，不停地扭來(lái)扭去。一鍋綠油油的葉子，被老蕭的兩只大手壓著，如團(tuán)團(tuán)綠云，在鍋里快速旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)，又被那雙大手抓起，粒粒抖落，看得老趙眼花繚亂，一股清香味，就在這一抓一抖中飄散出來(lái)。
“炒茶！老蕭，你會(huì)炒茶？！”老趙驚叫起來(lái)。
老蕭也不答話，只沉浸在自己的舞蹈里。當(dāng)青綠漸漸變暗，老蕭戴上白手套，把手?jǐn)傞_(kāi)在鍋底，按壓，挪動(dòng)。然后，把半成形的茶，倒進(jìn)竹質(zhì)的簸箕上攤涼。
茶倒出來(lái)，老蕭才抬起頭，望著老趙笑。說(shuō)，我今天給你炒個(gè)茶嘗嘗，好多年不炒了，手有些生，鼻子也不靈了。
坐了半時(shí)，老蕭往鍋里滴了兩滴油。“茶油，”老蕭說(shuō)，“這炒茶，得有一口光光的鍋，你等著，我做做形，馬上，你就可以嘗了。”老蕭重又戴上手套，手不離茶，茶不離鍋，在鍋底做S形磨動(dòng)。最后，老蕭把茶倒在竹簸箕上，說(shuō)，好了！只見(jiàn)茶葉片片扁平光滑，挺直勻齊，如蘭花瓣，如初春柳芽。
老蕭泡了一杯，遞給老趙，只見(jiàn)湯色清沏，芽芽挺直，齊乎乎地向上，一股幽香，徐徐地，蕩蕩而走。老趙剛呷一口，就直了眼，半晌不語(yǔ)。
老蕭問(wèn)，味道怎么樣？
老趙看著老蕭，伸出食指，一字一咬道：“茶……茶王！你是茶王！”
老趙那天，直喝到月上柳梢，喝醉了茶，暈暈而走，一路走，一路自語(yǔ)：“茶王！茶王！”
老蕭送老趙走后，獨(dú)自站在鷹脖子上，望著一彎月牙，發(fā)呆。他拍拍他的那雙大手，知道在不久的將來(lái)，這雙大手，也將跟著自己一樣消失，世間，再也難覓這么粗糙的手，他的子孫，沒(méi)有人愿意磨出這么焦黃的手。(選自《天池小小說(shuō)》2012年第5期，有刪節(jié))
7．小說(shuō)開(kāi)篇寫“老蕭有兩只奇特的手”，有什么作用？
答：________________________________________________________________________
答案 (1)造成懸念，引起讀者的閱讀興趣。(讓讀者急于知道老蕭的手為什么是這樣)(2)為后文寫老蕭是茶王作鋪墊(或：埋下伏筆)。
8．賞析文中畫線的兩個(gè)句子。
(1)一鍋綠油油的葉子，被老蕭的兩只大手壓著，如團(tuán)團(tuán)綠云，在鍋里快速旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)，又被那雙大手抓起，粒粒抖落。
答：________________________________________________________________________
(2)老蕭送老趙走后，獨(dú)自站在鷹脖子上，望著一彎月牙，發(fā)呆。
答：________________________________________________________________________
答案 (1)運(yùn)用比喻(動(dòng)作描寫)，寫茶葉炒制的情狀，烘托出老蕭炒茶動(dòng)作的嫻熟和技藝的高超。
(2)運(yùn)用細(xì)節(jié)描寫(神態(tài)描寫)，寫出老蕭因?yàn)樽约撼床璧氖炙嚨貌坏絺鞒卸械焦陋?dú)和憂慮。
9．小說(shuō)后面寫老蕭就是傳說(shuō)中的茶王，前文已有伏筆，請(qǐng)簡(jiǎn)要概述。
答：________________________________________________________________________
答案 (1)文中多次寫老蕭粗糙焦黃的手；(2)第2段寫他像打太極一樣練功；(3)寫他在七八年以前搬到了清風(fēng)鎮(zhèn)，照應(yīng)了老趙的話——“那個(gè)茶王，也洗手不干了”；(4)寫老蕭能品茶。
10．茶王的故事帶給你怎樣的啟示？請(qǐng)結(jié)合文本，聯(lián)系現(xiàn)實(shí)，從兩個(gè)角度談?wù)勀愕恼J(rèn)識(shí)。
答：________________________________________________________________________
答案 (1)從成功與付出角度談。老蕭熱愛(ài)炒茶、甘愿吃苦，贏得“茶王”稱號(hào)；干任何事都必須熱愛(ài)、吃苦、執(zhí)著，才能成功。(2)從繼承傳統(tǒng)角度談。“最好的茶，還是用手炒出來(lái)的”，但“炒茶又苦又累”，無(wú)人愿干；傳統(tǒng)手藝應(yīng)傳承下去，傳統(tǒng)文化的傳承是一個(gè)嚴(yán)肅的話題，值得深思。
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