《紅樓夢(mèng)》中的養(yǎng)生智慧
在我國(guó)古典小說(shuō)中，《紅樓夢(mèng)》具有極高的文學(xué)和藝術(shù)價(jià)值，這是曹雪芹閱盡人間滄桑而寫(xiě)就的一部偉大作品。
一、采用饑餓療法治療感冒
《紅樓夢(mèng)》中的人物，從主子到丫環(huán)，一日三餐吃得都很少，感冒傷風(fēng)時(shí)尤其如此。賈府中的大夫在醫(yī)治感冒時(shí)，首先不是開(kāi)藥方，而是讓患者先“清清凈凈地餓兩頓”，或者要求飲食一定要清淡。小病不吃藥是古人的養(yǎng)生良策。所謂饑餓療法，并不是指一點(diǎn)東西都不吃，而是可以適當(dāng)?shù)睾刃┟诇Ｈ藗冊(cè)诨计胀ǜ忻皶r(shí)，可適當(dāng)喝些白米粥。夏天可在粥中放些綠豆，冬天可在粥中加點(diǎn)糯米，中老年人可在粥中加入適量的山藥和大棗。對(duì)于胃腸型感冒，表現(xiàn)為厭食、腹瀉者，可以用白蘿卜加少量的鹽一起煮湯服用，最好連蘿卜一起吃下去，可以起到助消化的作用。
二、飲茶不可過(guò)量
《紅樓夢(mèng)》中的妙玉說(shuō)過(guò)，喝茶“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了”。研究證實(shí)，茶葉中含有鞣酸，大量飲茶會(huì)造成體內(nèi)鞣酸過(guò)多，從而極易引起胃腸功能失調(diào)。此外，喝茶不僅要限量，還應(yīng)選擇適合自己的茶。紅樓夢(mèng)里每個(gè)人喜歡的茶都不同。在《紅樓夢(mèng)》第四十一回“櫳翠庵茶品梅花雪”中，作者寫(xiě)道：“只見(jiàn)妙玉親自捧了一個(gè)海棠花式雕漆填金‘云龍獻(xiàn)壽’的小茶盤(pán)，里面放一個(gè)成窯五彩小蓋鐘，捧與賈母。賈母道：‘我不吃六安茶。’妙玉笑說(shuō)：‘知道，這是老君眉。’賈母便吃了半盞”。在這里，妙玉捧給賈母喝的“老君眉”也叫“君山銀針”，此茶形如老年人的長(zhǎng)眉，有增壽之意，因此特別受到賈母的喜愛(ài)。妙玉精于茶道，知道人們?nèi)粼诔粤擞湍伿澄锖箫嬘昧膊枞菀淄Ｊ场Ⅳ[肚子。因此，她才捧給賈母這種具有消食解膩、養(yǎng)心安神功效，非常適合老年人飲用的老君眉。而六安茶也是賈府中很常見(jiàn)的一種茶飲，它的味道偏苦，具有清熱解毒、清心明目、提神消乏、延年益壽的功效。書(shū)中還提到寶玉在吃了面食之后要喝女兒茶。女兒茶是普洱茶的一種，具有促消化、排毒的功效，還有一定的通經(jīng)作用，非常適合女性飲用。根據(jù)體質(zhì)喝茶很重要，年齡大、寒性體質(zhì)、胃寒、月經(jīng)期的女性，都要少喝綠茶。在冬春季節(jié)，就是普通人也要少喝太濃的綠茶。下午2點(diǎn)鐘以后，最晚4點(diǎn)鐘以后，應(yīng)禁止飲用濃茶。
三、經(jīng)常捶背
在《紅樓夢(mèng)》里，丫環(huán)給賈母、王夫人捶背的場(chǎng)景比比皆是。捶背是古代最常見(jiàn)的一種養(yǎng)生保健法。人體的后背上有三條重要的經(jīng)絡(luò)，沿著脊柱的`是督脈，為人體的陽(yáng)中之陽(yáng)，督脈兩側(cè)各旁開(kāi)1.5寸，即是膀胱經(jīng)，它關(guān)系著人體的五臟六腑。捶背養(yǎng)生法的關(guān)鍵是要捶得“輕”，即五指并攏稍微彎曲，呈握空拳狀，以手指一面捶背，捶背的順序應(yīng)沿著脊柱自上而下，從中間到兩側(cè)。捶背的時(shí)間，最好選在下午的3點(diǎn)鐘至5點(diǎn)鐘。因?yàn)榇藭r(shí)正是膀胱經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候，此時(shí)捶背效果最佳。
四、壽從樂(lè)中來(lái)
賈母去世時(shí)83歲，劉姥姥85歲依然健在。兩人雖然一富一貧，生活環(huán)境也大不相同，但都是高壽。那么她們的長(zhǎng)壽秘訣是什么呢?賈母重視享受天倫之樂(lè)，她喜歡和全家人一起吃團(tuán)圓飯，愛(ài)熱鬧，不喜歡孤獨(dú)。而劉姥姥生性多動(dòng)，性格樂(lè)觀幽默，且有一顆平常心，受了他人的戲弄也不生氣，常常自嘲“端多大碗吃多大飯”。這是她們的長(zhǎng)壽秘訣。研究證實(shí)，許多疾病，如胃病、腸炎、高血壓、冠心病、癌癥等，都和心情有很大關(guān)系。現(xiàn)代人，特別是老年人，應(yīng)擺脫孤獨(dú)和抑郁等不良情緒。有樂(lè)觀的心態(tài)才能得享天年。
五、常吃豆腐皮包子
豆腐皮包子是用豆腐皮做皮，用木耳、香菇、青菜等做餡。在清朝，豆腐皮包子曾長(zhǎng)期作為貢品獻(xiàn)給皇上食用。在《紅樓夢(mèng)》第8回里，有寶玉舍不得吃豆腐皮包子，要把它留給晴雯吃的情景。豆腐皮包子也叫“長(zhǎng)壽包”，其中，木耳、豆腐皮都有降血脂的作用，尤其是豆腐皮，其中含有很多植物雌激素，具有延緩衰老、美容的功效。對(duì)于“三高”患者來(lái)說(shuō)，豆腐皮包子是非常好的一種健康美食。
六、酷夏防著涼
“夏不敞胸，熱不晾背”是《紅樓夢(mèng)》中的酷暑養(yǎng)生法。該書(shū)中說(shuō)，即使天氣再熱，也不能光著身子睡覺(jué)，至少要穿個(gè)肚兜，保護(hù)好胸和肚子;不能睡在太涼的地方，比如石凳子上，否則會(huì)睡出病來(lái);三伏天不要吃冰，頂多是將茶壺浸在井水里，使之有些許的涼意就行了。人體最怕著涼的幾個(gè)部位是：咽喉――太涼的食物會(huì)對(duì)咽喉黏膜造成損害從而導(dǎo)致咽炎;頸部――頸部著涼以后容易造成肌肉痙攣;腹部――腹部著涼會(huì)引發(fā)很多婦科疾病;胃部――胃脘受寒會(huì)引發(fā)胃脹、腹瀉等癥狀;肩部和膝部――肩、膝著涼會(huì)傷害肩膝關(guān)節(jié)。
七、梳頭養(yǎng)生
《紅樓夢(mèng)》中很多地方都提到了梳頭、篦頭。古代養(yǎng)生講究“春三月，每朝梳頭一二百下”。乾隆皇帝活了89歲，“發(fā)常梳”是他的養(yǎng)生秘訣之一。人體頭頂正中有個(gè)穴位叫百會(huì)穴。梳頭的作用就是按摩這一穴位。按摩百會(huì)穴不僅能保養(yǎng)頭發(fā)，讓頭發(fā)更有光澤、減少脫發(fā)，還能使頭腦保持清醒，并有助于睡眠。在梳頭時(shí)，應(yīng)以百會(huì)穴為中心向前或向后梳，每個(gè)方向梳10~20次即可。若沒(méi)有梳子時(shí)，可以將五指張開(kāi)，稍微用力，從前向后梳攏頭發(fā)，也可起到按摩頭皮的功效。
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