在釣魚之前要下魚食。

　　善釣者用粗麥粉文火炒至焦黃，并加以香油，使之香氣四溢。等到用時，用水調之，捏成團，拳之大小，拋入河中，距河岸一釣竿之處，等其漸漸下沉至河底，以釣竿攪之，使其混入河底淤泥爛物之中。

　　魚食引來魚兒覓食，魚兒偶爾從淤泥爛物之中尋得幾粒細小魚食食之，便不肯離去，洄游徘徊。

　　釣者將裝有釣餌的魚鉤拋入，釣餌多為細小紅蚯蚓，也有用白面團揉入棉花絲的，因面團入水略久易化，從而從釣鉤上脫落，棉花絲有加固之作用。

　　無論蚯蚓還是面團，其味均不及魚食，但魚兒見之，則狼吞之虎咽之，留釣者高興。

　　善釣者說：“下完魚食不宜即釣，等半個時辰，再釣，貪食者久等，見食則食，哪怕其味遠不及所希望。”

　　此種動物之本性在人類中時有存在，嗅得利益，久尋不得，仍不肯放棄，小恩小惠便足以將其打倒。