你開了個(gè)飯館，不會(huì)做飯，于是請(qǐng)了個(gè)大廚。飯館顧客盈門，大廚意識(shí)到這是因?yàn)樗龅牟撕苁軞g迎，但在你的飯店，他只能拿到不多的工資。于是，他早晚有一天會(huì)找你談：“你看咱們這個(gè)飯店開得也不錯(cuò)，這個(gè)飯店咱們要繼續(xù)做下去，是不是分給我點(diǎn)股份？”

　　我要說的是：企業(yè)不能只有一個(gè)“大廚”。

　　我當(dāng)時(shí)辦新東方，一個(gè)很重要的依據(jù)就是，我自己就是一個(gè)大廚，我能上課，別人撂攤子，我可以立馬頂上，而且比他講得還要好。

　　可如果自己不是大廚，該怎樣應(yīng)付人才流失的困境？在這方面我也有挺深的感觸，做新東方這么多年，我總結(jié)出了兩個(gè)辦法。

　　其一，給大廚開高工資。

　　給員工最高工資時(shí)，就是企業(yè)最節(jié)約時(shí)。這句話是有道理的，第一，你給員工加倍工資以后，他可能拼命給你干活；第二，他的流失率非常小，原因是他到外面可能找不到這么高的工資。

　　當(dāng)然，你用人的時(shí)候還要有另外一個(gè)計(jì)算：這個(gè)人離開你后是否有一個(gè)更好的工作，如果沒有，你給他的待遇只要到達(dá)你愿意給的程度就行。如果有，那你只有提高競(jìng)爭(zhēng)門檻。當(dāng)年新東方用老師，別人給每小時(shí)100元，我給200元，別人漲到200元，我給400元，這樣人才就流過來了。

　　這個(gè)辦法做了一段時(shí)間，有一批老師來找我了，他們計(jì)算出我賺的錢比他們多，心理不平衡了：“我們能不能有點(diǎn)股份？”

　　我的考慮是，分股份會(huì)形成強(qiáng)大的利益沖突，比如每件事情都得討論，年終分紅會(huì)吵架，這些都會(huì)增加管理難度。于是我決定繼續(xù)在工資上調(diào)整，而不是分股權(quán)。

　　這個(gè)時(shí)候你可能會(huì)遇到一些刺頭，我在這方面是受過重大傷害的。當(dāng)時(shí)，有個(gè)專業(yè)數(shù)學(xué)課程我不會(huì)講，我培養(yǎng)出來一個(gè)講得頂好的人，但他對(duì)利益的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我能提供的程度。他跟我說希望加工資，這個(gè)班總共44節(jié)課，他上了14節(jié)課，他就要拿那14節(jié)課的錢。我問他，那我招生、辦公、市場(chǎng)推廣、租教室的費(fèi)用誰來出？他說這個(gè)我就不管了。

　　我當(dāng)然不會(huì)給他，當(dāng)天晚上他就不去上課了。

　　這件事情給我?guī)硪粋€(gè)重大的認(rèn)識(shí)，如果某個(gè)人在公司是核心人物，離開了他，公司出現(xiàn)重大問題時(shí)，一定要給他配另外一個(gè)核心人物。也就是第二個(gè)辦法，對(duì)于在關(guān)鍵部門的人才，要給他做個(gè)備份。

　　當(dāng)然，如果這兩個(gè)人聯(lián)合在一起，你就麻煩了。這兩個(gè)人是不能讓他們聯(lián)合在一起的。我想寧可多花點(diǎn)錢，也絕不能夠讓這門課以后再?zèng)]老師上，所以我一口氣招了10個(gè)這方面的老師，精心培訓(xùn)，最后留下5個(gè)。老師多了，他們的心態(tài)反而平衡了。

　　至于與大廚們相處的方式，我有一個(gè)經(jīng)驗(yàn)之談，就是允許他們?cè)谝粋€(gè)合理的范圍內(nèi)“掐”我。

　　企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人是所有員工和管理團(tuán)隊(duì)的服務(wù)者，而不是領(lǐng)導(dǎo)者。要成為一個(gè)企業(yè)的領(lǐng)袖，最重要的是在被對(duì)方“掐”到無比痛苦的時(shí)候，還要去想他的合理性在什么地方。只要他“掐”不死你，你就得這么去做。

　　大部分的情況下，你的管理團(tuán)隊(duì)跟你“掐”，特別是有能力的大廚們跟你掐，一定有某種道理，你必須心平氣和地思考真正的問題所在，去找到平衡他們的方式，而不是抱怨他們品德低下。

　　如果你沒有這種胸懷，不太容易做成大事。