中國(guó)歷史故事中以古代智謀故事最受中國(guó)乃至世界人們的喜愛(ài)，那么歷史故事有哪些呢?

　　楊貴妃與“貴妃雞”

　　貴妃雞”是蘇州名菜。它的做法是選用肥嫩的童子雞翅膀與香菇、淡菜、嫩筍、青椒一起燜燒而與。貴妃雞的特點(diǎn)是菜色鮮艷，綠、乳黃、黑、白相配，令人賞心悅目，吃起來(lái)既嫩又鮮，香味撲鼻，是少有的佳肴。

　　貴妃雞，從名字就可以看得出來(lái)，它一定與哪一位貴妃有淵緣。事實(shí)也的確如此，原來(lái)，這位貴妃不是別人，正是那位“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無(wú)顏色”的楊玉環(huán)。

　　1200多年前，正是唐明皇李隆基在位期間。李隆基做皇帝之初，任用姚崇、宋景治理國(guó)家，使唐朝社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到最高峰，史稱(chēng)“開(kāi)元盛世”。但到了晚年，唐明皇昏庸無(wú)比，唐朝又從發(fā)展的巔峰跌落下來(lái)。寵愛(ài)楊貴妃就是他晚年昏庸的重要表現(xiàn)。

　　楊玉環(huán)本是李隆基看中她之后，想方?jīng)]法娶了過(guò)來(lái)，封為貴妃。有了楊貴妃之后，唐明皇整日整夜與她尋歡作樂(lè)，把國(guó)家大事交給了李林甫、楊國(guó)忠等一幫奸人。

　　有一天，唐蝗皇又與楊貴妃飲酒對(duì)歌，弄得神魂顛倒。他喝醉之后，連呼“好酒呀，好酒!吃得痛快!”楊貴妃也癡迷神糊地叫道：“我要飛上天!”唐明皇因酒醉聽(tīng)錯(cuò)了，以為貴妃要吃“飛上天”，馬上讓太監(jiān)命令御膳房做出來(lái)。聽(tīng)了皇帝的圣諭，廚師們面面相覷：他們從來(lái)沒(méi)說(shuō)過(guò)有“飛上天”這道菜。但皇帝金口玉言，他能說(shuō)出來(lái)，你就得做出來(lái)。眾御廚們開(kāi)動(dòng)腦筋苦思冥想。有個(gè)廚師說(shuō)，老鷹飛得高，大概就是“飛上天”吧!大家一聽(tīng)，趕緊做了兩只紅燒老鷹。可一嘗才發(fā)現(xiàn)，鷹肉是酸的!于是廚子們重新開(kāi)動(dòng)腦筋。在廚師中有位蘇州的名廚，叫“蘇空頭”，他想到雞的肌胛肉最鮮嫩，把它拿來(lái)做“飛上天”肯定好吃。他把自己的想法對(duì)大家一說(shuō)，眾人一聽(tīng)，只好如此了。他們手忙腳亂地找來(lái)幾只童子雞，斬下它們的翅膀，與香菇、淡菜、筍片、青椒一起燜燒，“飛上天”就算做成了。大家一看此菜，色鮮味香，才定下心來(lái)。