夏至雖表示炎熱的夏天已經到來，但還不是最熱的時候，夏至后的一段時間內氣溫仍繼續升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。

　　一、二十四節氣之夏至，一年之中白晝大于黑夜

　　二十四節氣之一，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天，太陽運行至黃經90度(處在雙子座)，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球的日照時間最長。在北京地區，白晝時數可長達15小時。這一天北半球得到的陽光最多，比南半球多了將近一倍。天文專家稱，夏至是太陽的轉折點，這天過后它將走“回頭路”，直射點開始向南移。夏至后北半球白晝時數逐日減少。同時，夏至后，夜空星象也逐漸變成夏季星空。

　　二、夏至風俗活動

　　夏至風俗活動之消夏避伏

　　夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎?禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，借以生風;“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。

　　夏至風俗活動之祭神祀祖

　　夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥收之后，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

　　夏至節氣與風俗活動：夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語

　　夏至風俗活動之冬至餛飩夏至面

　　自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”

　　夏至風俗活動之“麥粽”與“夏至餅”

　　江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。《吳江縣志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。

　　三、關于24節氣夏至由來

　　夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人采用土圭測日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結束。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26')，北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。

　　如海南的海口市這天的日長約13小時多一點，杭州市為14小時，北京約15小時，而黑龍江的漠河則可達17小時以上。夏至以后，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。而此時南半球正值隆冬。

　　四、節氣諺語

　　夏至東風搖，麥子水里撈

　　夏至東南風，平地把船撐

　　冬至始打霜，夏至干長江

　　冬至江南風短，夏至天氣旱

　　夏至東風搖，麥子坐水牢

　　初頭夏至十頭割，十頭夏至兩頭割，兩頭夏至騎拉著割

　　夏至狗無處走

　　夏至有雨三伏熱，重陽無雨一冬晴

　　夏至食個荔，一年都無弊

　　芒種栽秧日管日，夏至栽秧時管時

　　夏至伏天到，中耕很重要，伏里鋤一遍，賽過水澆園

　　日長長到夏至，日短短到冬至

　　夏至風從西邊起，瓜菜園中受熬煎

　　夏至落雨十八落，一天要落七八砣