我們中國人常常自稱“炎黃子孫”，這里所說的“炎”，就是指炎帝。為什么稱他為“炎帝”呢?因?yàn)樗蔷幼≡谀戏降奶柹瘢撬o人間帶來了溫暖的陽光，使大地上的萬物茁壯生長(zhǎng)。

　　炎帝又號(hào)稱神農(nóng)氏，提起神農(nóng)氏，大家都知道，他是遠(yuǎn)古時(shí)偉大的農(nóng)業(yè)之神，發(fā)明了許多耕田的農(nóng)具，教百姓學(xué)會(huì)了種莊稼。

　　傳說神農(nóng)的樣子長(zhǎng)得很怪，牛的頭面，人的身子。這或許是因?yàn)椋谵r(nóng)業(yè)上也像幾千年來幫助人類耕種的牛一樣有突出的貢獻(xiàn)吧，才被人們想象成這個(gè)樣子。

　　神農(nóng)考慮到，大地上的人口越來越多了，光靠打獵呀，捕魚呀，采集野果野菜呀，吃的東西會(huì)一天比一天困難。于是他想，要是能夠把“種子”種在土里，讓它長(zhǎng)出果實(shí)來，給大家做食物，那該多好啊!想到這兒，他就把樹木砍下來，制做些犁子呀，镢頭呀，和人們一道開墾荒地，預(yù)備播種百谷。

　　可是哪兒有百谷的`種子呢?相傳有一天，天空晴朗朗的，忽然紛紛揚(yáng)揚(yáng)降下了許多百谷的種子。神農(nóng)帶領(lǐng)人們高高興興地把種子搜集起來，種在新開墾的土地里，不久大地長(zhǎng)出了綠油油的禾苗。秋天百谷獲得了豐收，從此人們不再為食物而發(fā)愁了。

　　還有一個(gè)更加動(dòng)人的傳說，說那時(shí)有一只全身通紅的鳥。嘴里銜著一株九穗的稻禾從天空飛過，穗上的谷粒落到地上，神農(nóng)把它們拾起來，種在土里。不久便長(zhǎng)成了又高又大的嘉谷。這種天降的嘉谷，人們吃了不但可以充饑，還能長(zhǎng)生不死呢!

　　這篇神話故事，據(jù)古籍中有關(guān)資料編寫。清·馬骕《繹史》卷四引《帝王世紀(jì)》云：“炎帝神農(nóng)氏人身牛首。”《繹史》卷四引《周書》云：“神農(nóng)之時(shí)，天雨粟(降下谷種)，神農(nóng)遂耕而種之。”晉·王嘉《拾遺記》卷一云：“炎帝時(shí)有丹雀銜九穗禾，其墜地者，帝乃拾之，以植于田，食者老而不死。”由此可見，炎帝是農(nóng)業(yè)之神，人們感念他的恩德。稱他為“神農(nóng)”。

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