兔子王傳奇的故事
一
明朝末年,在黃河的入海口,有一片廣袤的退海之地,方圓數(shù)百里荒無(wú)人煙,鋪天蓋地全是一人多高的蘆葦,十分荒涼。這里野獸眾多,野兔、狐貍和成群的狼隨處可見(jiàn)。一些走南闖北的商人,經(jīng)常往返于此,他們?yōu)榱硕惚茼戱R盜匪的洗劫和狼的襲擊,總是到一個(gè)后坨子的地方休憩。
后坨子地處偏遠(yuǎn),卻有一家名叫兔子王的客棧,生意非常興隆。開(kāi)店的就只有祖孫兩個(gè),老翁鶴發(fā)童顏,拄著拐棍,小孫女也就十三四歲的樣子,眼睛很大,手腳勤快。誰(shuí)也搞不清他們有什么來(lái)頭,能在這么荒郊野外開(kāi)起店來(lái),絕非等閑之輩。
這個(gè)店敢叫兔子王并非徒有虛名,在這里吃過(guò)兔子肉的無(wú)不拍案叫絕,嘖嘖稱奇。這個(gè)店有個(gè)特點(diǎn),所給客人燉的野兔全是活的,算點(diǎn)算殺圖個(gè)新鮮。店里也只有這一道菜,別的一概不做。野兔全放在一個(gè)籠子里,只要客人點(diǎn)到那只是那只,老翁就會(huì)一把抓起它的耳朵提起來(lái),用指頭在兔子后腦勺輕輕一點(diǎn),野兔就會(huì)立即失去知覺(jué)。
老翁吩咐孫女點(diǎn)火起灶,在鍋里先放入熬制好的豬油。別看老翁老態(tài)龍鐘的樣子,干起活來(lái)相當(dāng)麻利,甚至讓你覺(jué)得眼花繚亂。
只見(jiàn)老翁不慌不忙把兔子的后腿往鐵勾上一掛,雙手從上往下這么一捋,人們還沒(méi)有看清楚怎么一回事,整張兔子就像脫衣服一樣全扒了下來(lái),而且野兔光溜溜的.身體上粘不上一點(diǎn)雜毛。他用大拇指長(zhǎng)長(zhǎng)的指甲,在兔子的肚子從上往下一劃就開(kāi)膛破了肚,伸手便掏出了五臟六腑。
老翁抓住野兔赤條條的前后腿,用力一抻,只聽(tīng)到咔咔幾聲脆響,它的骨節(jié)就全部脫臼。老翁順勢(shì)把野兔往菜案子上一放,平鋪開(kāi)來(lái)。他抄起一把明晃晃的大砍刀,三下五除二就把兔子剁成了小塊。刀刀剁入骨縫之中,沒(méi)有一點(diǎn)碎骨,從外表上看,兔身還是完整的。
恰在此時(shí),鍋內(nèi)的油已熱,老翁端起案板往鍋里一投,兔肉全部散開(kāi)掉入鍋中,被油煎地嗞嗞直響。老翁將袖子一挽,右手拿釣左手持鍋,就見(jiàn)他這么一顛,鍋內(nèi)的兔肉顛起一人多高,在竄起的火焰里翻滾,經(jīng)過(guò)幾次油煎火烤,一股特有的香氣彌漫開(kāi)來(lái),沁人心脾。最后,放入大料進(jìn)行悶燉,老翁又回到了老態(tài)龍鐘的樣子,蹲在灶旁加著柴火。
客商們往往是看得目瞪口呆,意猶未盡。就拿大鐵鍋來(lái)說(shuō),至少也有十多斤重,甭說(shuō)再加上一鍋兔肉。老翁卻耍得輕松自在,游刃有余。都估摸老翁一定是深不可測(cè)的世外高人,兔子王果然名不虛傳。

二
福威鏢局是青州府有名的鏢局,他們的鏢頭王福海有一次押鏢途經(jīng)后坨子。他發(fā)現(xiàn)這里商家川流不息,將來(lái)定是富庶之地,便居家遷了過(guò)來(lái)。他仗著一身好武藝,率領(lǐng)眾弟子把守了這里,設(shè)立關(guān)卡強(qiáng)收過(guò)路費(fèi)。王福海心狠手辣,商家途經(jīng)此地都是雁過(guò)拔毛。他甚至見(jiàn)財(cái)起意打家劫舍,做起了盜匪的營(yíng)生。
俗話說(shuō),好事不出門,壞事傳千里。沒(méi)有多久,后坨子就成了讓人談虎色變臭名昭著的黑煞口。人們唯恐避而不及,寧愿多繞路也不走后坨子。隨之,兔子王客棧的生意一落千丈,門可羅雀。從早到晚,就只有一個(gè)客人經(jīng)常光顧,他不是別人,正是王福海。他來(lái)不是專門為了吃燉兔子肉,而是看上了老翁的孫女小翠,對(duì)她早已垂涎三尺。
王福海酒足飯飽后,不知廉恥地對(duì)老翁說(shuō):老頭,把你孫女嫁給我做偏房怎么樣?跟了老爺我可是吃香的喝辣的,享不完的福,行不行來(lái)句痛快話。
老翁看著他飛揚(yáng)跋扈,仗勢(shì)欺人的樣子,早已怒火中燒,他故做耳背沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。王福海有些不耐煩了,捏著老翁的脖子像拎小雞一樣提了過(guò)來(lái),然后湊到他的耳朵上,一字一板的重復(fù)了一遍剛才的話。老翁顫顫巍巍地說(shuō):承蒙老爺看上眼,只不過(guò)她還是個(gè)娃兒,老爺你要是有心,就等過(guò)個(gè)一年半載,我一定會(huì)親自送到您的府上。
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