谷雨作為春夏交替的節(jié)氣,卻源自于一個美麗動人的傳說。

相傳唐高宗年間,黃河決堤,洪水淹沒了曹州。有一個水性極好的青年,名叫谷雨,他將年邁的老母送上城墻后,又返入洪水中救出了十幾位鄉(xiāng)親。此時谷雨突然見到一束牡丹花在洪水中時沉?xí)r浮,花紅得像一個少女的臉,綠葉在水中擺動像似伸手呼救。谷雨再次跳進洪水中,向牡丹花游去。由于水急浪高,谷雨在洪水中游了6個多小時才追上牡丹花。救出后,谷雨將牡丹花交給了花農(nóng)趙老大種植在百花園中。
到了第三年春天,谷雨的老母得了重病,谷雨四處救醫(yī),家里能賣的東西都賣掉吃了藥,但病情仍不見好轉(zhuǎn)。一天,一位少女飄然而至,她自稱叫丹鳳,家住東村,世代行醫(yī),聽說大娘病了,特來送藥。接著給谷雨老母服下藥,馬上就見效,竟能下床走動了。不久,谷雨老母身體康復(fù),就叫兒子買點東西去東村感謝丹鳳姑娘。
谷雨趕到東村,一打聽根本沒有丹鳳姑娘,只有趙老大的百花園。忽聽到園中有女子嬉笑聲,谷雨即隔籬望去,只見丹鳳和幾個女子在戲耍。他情不自禁地喊了聲:“丹鳳!”忽地一陣風響,幾個女子無影無蹤。谷雨忙奔入園中,沒有找到人,但見一株紅牡丹搖來擺去,谷雨即深作一揖說:“多蒙丹鳳姑娘妙手回春,老人家想你,請仙女現(xiàn)身”。說罷,見一頁紅紙飄來,上寫“待明年四月八日,奴到谷門去安家”。
一天晚上,谷雨睡得迷迷糊糊,突然被敲門聲驚醒,開門見是丹鳳,她披頭散發(fā)地說:“我是牡丹花仙,大山頭處禿鷹是我家仇人,那是個魔怪,逼我們姐妹上山為他滴血釀造丹酒,我們不愿,禿鷹就派兵來抓我們,特來告別大娘和兄長”。言畢奪門而出。谷雨手持板斧找到禿鷹的洞中,勸說丹鳳她們答應(yīng)幫禿鷹釀酒,暗中將毒藥放入酒中,丹鳳照辦,致使禿鷹與眾妖被毒,谷雨搶起板斧砍殺,突見一支飛劍從丹鳳后背刺來,谷雨忙用身體攔住飛劍,倒在血泊之中。丹鳳搶起谷雨的板斧,殺死禿鷹及眾妖后,將谷雨葬入百花園中。從此,丹鳳和眾花仙在曹州安了家。每逢谷雨的祭日,牡丹就要開花,表示她對谷雨的懷念。因谷雨的出生和逝世都在同一天,人民為了紀念他,就把他的生日作為谷雨之日。
【谷雨傳統(tǒng)民俗】
各地風俗
每年4月20日,是山東省榮成市的漁民節(jié)日。該節(jié)起源于谷雨節(jié)。在中國北方沿海一帶漁民們,過谷雨節(jié)已有二千多年的歷史,到清朝道光年間(1821年)易名為漁民節(jié)。由于谷雨這天,山東沿海的漁民祈求海神保佑,出海平安,魚蝦豐收。故今天富裕起來的榮城漁民,在谷雨這天,隆重舉行“祭海”活動,向海神娘娘敬酒,然后揚帆出海捕魚。
舊時,山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上,名曰“禁蝎”。陜西風翔一帶的禁蝎咒符,以木刻印制,可見需求量是很大的。其上印有:“谷雨三月中,蝎子逞威風。神雞叼一嘴,毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲,爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。雄雞治蝎的說法早在民間流傳。神魔小說《西游記》第五十五回,孫悟空豬八戒敵不過蝎子精,觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官,結(jié)果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中描寫,昴日星官現(xiàn)出本相——大公雞,大公雞對著蝎子精叫一聲,蝎子精即時現(xiàn)了原形,是個琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲,蝎子精渾身酥軟,死在山坡。[14] 山東民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記:“谷雨,朱砂書符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反應(yīng)了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。
古時有“走谷雨”的風俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。
南方谷雨摘茶習(xí)俗,傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
北方谷雨食香椿習(xí)俗,谷雨前后是香椿上市的時節(jié),這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習(xí)俗,“谷雨祭倉頡”,是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。
飲茶習(xí)俗
谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節(jié)采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍,被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價格比較經(jīng)濟實惠,水中造型好、口感上也不比明前茶遜色,大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。中國茶葉學(xué)會等有關(guān)部門倡議將每年農(nóng)歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”,并舉行各種和茶有關(guān)的活動。
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