創業，對很多人來說是一個瑰麗的夢想，但又下不了決心邁出最初的一步。在你我的身邊就有很多值得學習的平凡人的創業故事。下崗工人肖淑云就是這樣一個鮮活的例子。

　　為了生存 下崗后開始創業

　　肖淑云本是青神縣糖酒公司的一名職工，上世紀八十年代公司解體，她失去了工作。像許多下崗女工一樣，肖淑云也曾苦惱過，如何維持以后的生計讓她夜不能寐。找工作呢，自己的文化水平又不高，那究竟該做什么呢？

　　“當時那個年代，大多數都是國營企業，很少有個體經營戶，所以就下決心自己創業?！毙な缭聘嬖V記者，經過一段時間的摸索，她覺得搞個小餐飲，投資不大，自己也有能力經營。于是在得到了丈夫和家人的贊同下，夫妻倆在青神縣城租下了一個20來個平方的門市，開起了一家面館。

　　“沒有下崗，我都不知道自己離開了工廠還能照樣養活自己，更不知道我還有做生意的潛能。”肖淑云笑了笑。

　　雄心勃勃 店面不斷壯大

　　在父母的幫助下，肖淑云一家細心地經營著這個小面館。時間長了，它在青神的名氣越來越大，來吃面的人也越來越多了，“這個店實在是太小了！”肖淑云看著生意天天紅火起來，就開始盤算著如何將生意做大了。

　　也許，這就是肖淑云的機遇，正當她為如何擴大規模苦惱時，面館對面一個門面要出售。她咬了咬牙，到處湊錢將這個擁有三個樓層，共300多個平方的門市買了下來?？粗约簩碛羞@么大個門市開餐飲店，肖女士心里踏實了不少，“這下，來的客人都有位置坐了。”后來，她就將店面取名“食者樂”，全身心地投入到了店面的經營里去?！笆痴邩贰钡慕洜I范圍也從小吃擴大到了中餐，而且還開始接辦一些小型的宴席。