食品安全手抄報的圖畫

板報大全時間：2021-08-31 手機版

食品安全手抄報的圖畫

　　食品安全手抄報圖畫設計是怎樣的呢?近年來，食品安全問題已經成為人們關注焦點之一，如果忽視食品安全，我們的生命就會受到威脅。下面是小編分享的食品安全手抄報圖畫，歡迎閱讀!

　　食品安全：吃什么油更健康

　　生活中，不管是煎炸、炒菜，還是煲湯、涼拌，都離不開油。市場上的食用油也是品種繁多，令人眼花繚亂。究竟吃什么油更有利健康呢?

　　很多疾病與脂肪攝入過多有關

　　近年來，由于高鹽、高脂飲食以及膳食結構不合理等因素導致慢性病高發，高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等嚴重危害人類健康的慢性病發病增加。

　　我們知道，油的主要成分是油脂，是人體需要的三大營養素之一，它除了為大腦、神經細胞提供原材料、充當脂溶性維生素的溶劑外，是生命能源的主要來源。我們日常中使用的食用油，主要成分就是脂肪。我們吃的食物除蔬菜、水果外，都含有脂肪，豬肉、魚肉、花生等含量較高。很多時候，為了使菜肴得到較滿意的色、香、味和較好的口感，炒菜時往往會添加入較多的食用油。在其他的食物中，也含有許多“隱性”的油脂，在不知不覺的情況下攝入人體。

　　就現在生活水平而言，一般人不缺脂肪，而是吃的脂肪過多，生活中養成限油的健康飲食習慣很有必要。醫學研究顯示，心腦血管病、糖尿病、高血壓、癌癥等疾病都與脂肪攝入過多有關。

　　每人每天吃油不要超過25克

　　食用油中的脂肪酸含量約占90%，包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸又分為單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸。食用油都是由這三類脂肪酸以不同比例組成的'。

　　飽和脂肪酸：性質穩定，不容易氧化，適合高溫油炸。容易在血管中沉積，會增加血液中膽固醇的含量。如：動物性油脂，植物油的棕櫚油、椰子油。

　　多不飽和脂肪酸：性質不穩，容易在高溫烹調的過程中氧化，形成自由基。如有玉米油、黃豆油、葵花油等。

　　單不飽和脂肪酸：比較穩定，能降低膽固醇。如山茶籽油、橄欖油、芥花籽油、花生油等。

　　一般健康成年人的飲食三類的脂肪酸應均衡攝取，單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸的攝取量應高于飽和脂肪酸。由于食物中原本就含有油脂，肉、蛋、全脂奶等動物性油脂已含有大量的飽和脂肪酸，因此在選用烹調用油時，最好選擇植物性油脂，讓各種脂肪酸的攝取比例均衡。

　　所以，提倡吃植物油，尤其是吃茶油、橄欖油、菜籽油，而要少吃動物油。一般來說，植物油的不飽和脂肪酸較高，但并不是所有的植物油皆如此，椰子油、棕櫚油的飽和脂肪酸甚至高過于豬油。中國營養學會推薦每人每天的吃油量為不超過25克(半兩)，每月每人不超過750克為宜。