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你知道這樣一個白居易嗎?

白居易 時間:2021-08-31 手機版

  白居易詩歌題材廣泛,形式多樣,語言平易通俗,有“詩魔”和“詩王”之稱。以下是小編分享的關(guān)于白居易的一些資料,歡迎大家閱讀!

  逸樂生活的開創(chuàng)者

  每當我閱讀《枕草子》和《源氏物語》時,我都會立即想到白居易,這位對日本平安朝精致頹廢文學有著至深影響的中國詩人。我知道,他的光榮一直推遲到宋朝才真正得到人們的認識(有關(guān)談論見后文),后來,尤其是五四新文學以來,人們對他只有誤會,一說到他,就似乎只是“賣炭翁”的形象。是這個形象嗎?那就讓我們從白居易的一首詩《舟行》開始,來認識一個真實的白居易:

  帆影日漸高,閑眠猶未起。

  起問鼓枇人,已行三十里。

  船頭有行灶,炊稻烹紅鯉。

  飽食起婆婆,盥漱秋江水。

  平生滄浪意,一旦來游此。

  何況不失家,舟中載妻子。

  在通常的唐詩選本中,也許不會出現(xiàn)上述的這首《舟行》。因為從內(nèi)容上來看,它描寫的只是一次瑣碎的日常飲食活動,與那種代表崇高的或者至少正經(jīng)的憂國思想、感遇心態(tài)截然不同。從某種意義上講,這類詩歌有著某種濃烈的個人氣味,甚至精細頹廢氣息,即它過于專注日常飲食起居的享受、品味,而不是講求對國家、社會的責任和義務。但是,我們決不能因此就將這類詩文僅僅看做是一種單純的貪圖享樂、放縱生活。這里所呈現(xiàn)的是一種生活的“逸樂”,作為一種生命形態(tài),它不僅可以是文學作品所要表現(xiàn)的重要內(nèi)容之一,而且它本身就有一種優(yōu)美的價值。這一點可以借李孝悌的一段話來說明,他在《戀戀紅塵》一書的序言中寫道:

  在習慣了從思想史、學術(shù)史或政治史的角度,來探討具有重要影響的歷史人物后,我們似乎忽略了這些人生活中的細枝末節(jié),在形塑士大夫文化中所扮演的重要角色。其結(jié)果是我們看到的常常是一個嚴肅森然或冰冷乏味的上層文化。缺少了城市、園林、山水,缺少了狂亂的宗教想象和詩酒流連,我們對明清士大夫文化的建構(gòu),勢必喪失了原有的血脈精髓和聲音色彩。

  事實上,不論是明清的士大夫,還是唐宋詩詞的作者,他們都應當擁有完整和鮮活的生命,不必僅局限在感傷、悲憤以及苦難之中,快樂也應該是他們生活的重要組成。而了解這些快樂,我想最好的通道就莫過于《舟行》這類描述日常生活的詩篇。其實,從《詩經(jīng)》時代開始,對日常生活的聯(lián)想就已經(jīng)出現(xiàn)在中國的抒情詩中了,其表現(xiàn)之一便是對飲食生活的描寫。拿本詩的作者白居易來說,他詩歌的一大特色就是專注于去描寫飲與食。在《中國古代的詩人與他們的飲食生活》一文中,日本漢學家興膳宏這樣寫道:

  白樂天對竹筍似乎情有獨鐘,竹筍在他的詩中經(jīng)常出現(xiàn)。此外還有以食葵(《烹葵》)、自己釀酒(《咪家醞十韻》)等為題材的詩。白居易的飲食生活相當平淡,使人感到“蔬食”一詞似乎成為他生活中的信條。但是,白居易的飲食生活也并非完全平淡,對于自己喜歡吃的東西,他也是要強烈地反映出來的。

  在白居易的詩歌中,還有一個特征是關(guān)于飲茶的詩也非常多。飲茶在杜甫的詩歌中幾乎沒有,但恰在白樂天之前,陸羽寫出關(guān)于飲茶的經(jīng)典著作《茶經(jīng)》。從這本書可以推斷出,飲茶大概已是極為普及的事了。白樂天的詩,正是對這種狀況的反映,飲茶成為易于博得好評的生活方式。從整體而言,白居易的詩歌對飲食生活的描寫,與杜甫完全不同,他是以一個美食家的眼光來看待這類問題的。(《中國古典文化景致》)

  除了對美食的偏好外,白居易的飲酒生活也顯得頗為風雅,這一點在《問劉十九》一首中已小露端倪(見后),此處再說一點關(guān)于其“晨起飲酒”的故事

  白居易59歲時作于洛陽的《橋亭卯飲》,詩意表現(xiàn)為于橋亭之下卯時(上午5時至7時)的飲酒之情趣。所謂卯時酒,是指從卯時開始飲的酒,其關(guān)鍵是指早晨喝酒。

  卯時偶飲齋時臥,林下高橋橋上亭。

  松影過窗眠始覺,竹風吹面醉初醒。

  就荷葉上包魚蚱,當石渠中浸酒瓶。

  白居易早晨喝酒已漸成習慣,在橋亭之下的飲酒是非??鞓返?。飲酒時,就著荷葉包著的魚�更是別有一番風味。魚�,是用琵琶湖周圍有名的鮒魚做成的,它雖然不能當作主食,但卻是下飯的好菜,因而白居易對其情有獨鐘。把酒瓶浸泡在河中使其冷卻,這種飲酒的方式也是頗為優(yōu)雅的。與杜甫描寫飲食生活的詩歌相比,白居易的詩歌更顯得富于情趣并且內(nèi)容豐富。(《中國古典文化景致》)

  在興膳宏另一篇專門談論白居易飲食生活的《詩人與“食”》中,還說到了《舟行》這一首詩,其分析現(xiàn)錄于下:

  任江州司馬一職,可以說是白居易一生中最不得志的―段經(jīng)歷,但關(guān)于飲食生活的研究,一直到晚年他幾乎都沒有怎么改變過。即使看到粗糙的食物,他也能品到其中的香味,這確實十分難得。從長安赴江州任的行船途中所作的五言古詩《舟行》,吟咪的是他當時“閑適”的心境。太陽已漸漸升高,白居易仍舊臥床未起,當他問船上的艄公時間時,回答是“已行三十里”了。于是他便開始吃起這頓遲到的早餐。

  白居易在舟中設置了灶具,因此能烹紅鯉而食。當他喝完酒之后,便下船散步,在澄清的秋江水中洗漱。白居易平生具有任意處事之意,卻沒有想到會飄流到這個地方。好在自己的家庭尚在,妻子也與之隨行,這又不算什么遺憾了。對左遷江州司馬一職而深受挫折的白居易,在此時的意識中,與他作為官僚精英的境況相比,確實可以說是到達人生逆境的底層了。對如今環(huán)境狀況的安心,也是他對現(xiàn)實的一種肯定。因為即便是一些微小愿望的滿足,對他來說也算是一種安慰了。(《中國古典文化景致》)

  在這篇長文的最后,興膳宏說:“如果說唐代也有美食家,那么白居易便可以說是其中最當之無愧的了。”而我亦還要補上一句:“白居易不僅是位美食家,而且還是中國逸樂生活之開創(chuàng)者!”


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