這維持二十天的實(shí)習(xí)期間，我主要是將7月份的帳做好，所做的工作和一個(gè)正式的會(huì)計(jì)沒(méi)有什么兩樣，這當(dāng)然與別人的信任分不開(kāi)，但同時(shí)也由于是小城市的商業(yè)會(huì)計(jì)，業(yè)務(wù)量不是很大，所以由我這樣的新手作帳也不會(huì)太困難。不過(guò)值得提一下的是餐飲方面的帳比較繁復(fù)，需要的是百分百的耐心。

　　總的來(lái)說(shuō)，實(shí)習(xí)內(nèi)容分為一下幾個(gè)方面：一個(gè)月做三循帳（為了減輕月底負(fù)擔(dān)），每十天為一循。

　　1， 對(duì)帳，將出納所拿的單據(jù)及數(shù)據(jù)再仔細(xì)算一遍，以做到帳帳相符。

　　2， 整理單據(jù)，餐飲業(yè)的帳單數(shù)目眾多，往往一天下來(lái)各種的發(fā)票就有厚厚的一疊，而且大小不一，所以需要好好的修剪，還要一張一張的編號(hào)，當(dāng)然這些只是整理的號(hào)并不是后面所做的憑證帳號(hào)。

　　3， 做憑證，這個(gè)是每十天做一次憑證。還是為了減輕負(fù)擔(dān)。餐飲業(yè)的憑證會(huì)計(jì)科目只分為原材料，庫(kù)存商品，管理費(fèi)用，預(yù)提費(fèi)用，應(yīng)付工資，應(yīng)付帳款，應(yīng)收帳款，現(xiàn)金等。這些憑證的都是要將開(kāi)始整理好的單據(jù)再分類(lèi)。做好了這一筆，剩下的就更輕松了。

　　4， 登記明細(xì)帳，做好憑證之后，就開(kāi)始登記明細(xì)帳，在每一個(gè)科目下面再找到相應(yīng)的戶(hù)頭填制，這樣的作帳其實(shí)都是很輕松的，只要注意別填制錯(cuò)了，數(shù)字金額及借貸都是值得注意的方面。

　　5， 做“丁”字帳戶(hù)，將所有的科目分別用丁字帳戶(hù)表示出來(lái)，左借右貸，再分別算出借貸兩方的總額。并看借貸是否相等。

　　6， 登記科目匯總表，這是完全根據(jù)“丁”字帳戶(hù)來(lái)做的帳，將帳戶(hù)上所有的科目登記到匯總表上，如果“丁”字帳戶(hù)上所計(jì)算的借貸相符那么這里的借貸也一定是相等的。

　　7， 登記總帳，當(dāng)?shù)皆碌椎臅r(shí)候，前面三循帳都做完了，就要開(kāi)始登記總帳了。就是將明細(xì)帳里計(jì)算的余額登記到總帳里相應(yīng)的帳戶(hù)里頭。同樣要分清楚借貸。