一、 實(shí)習(xí)時(shí)間

　　20XX年6月20日————20XX年7月8日

二、 指導(dǎo)教師姓名

　　XXX

三、 實(shí)習(xí)地點(diǎn)

　　XXXXX鞋業(yè)批發(fā)有限公司

四、 實(shí)習(xí)目的與內(nèi)容

　　實(shí)習(xí)目的：

　　通過(guò)本次實(shí)習(xí)，開(kāi)闊視野，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，拓寬我們的知識(shí)面。了解本專(zhuān)業(yè)相關(guān)方面的知識(shí)，通過(guò)實(shí)習(xí)，啟發(fā)我們積極向上，努力學(xué)習(xí)。同時(shí)接觸與認(rèn)識(shí)社會(huì)，積累人生閱歷。

　　實(shí)習(xí)內(nèi)容：

　　1、參觀XX鞋廠，了解公司背景及其鋼鐵生產(chǎn)流程。

　　2、學(xué)習(xí)女鞋生產(chǎn)流程與工藝，掌握女鞋生產(chǎn)相關(guān)方面的知識(shí)。

　　3、直接參與工廠的生產(chǎn)作業(yè)。

　　4、觀察與收集工廠生產(chǎn)管理方面的信息。

　　6、撰寫(xiě)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告，對(duì)此次實(shí)習(xí)進(jìn)行總結(jié)，歸納實(shí)習(xí)體會(huì)與收獲。

五、 實(shí)習(xí)過(guò)程

　　（一）工廠簡(jiǎn)介

　　XX鞋廠是東莞市厚街鎮(zhèn)一個(gè)中小型女鞋加工企業(yè)。工廠總部位于涌口村厚廉路262號(hào)，下設(shè)兩個(gè)分場(chǎng)。這是一個(gè)即使到生產(chǎn)旺季可能也不到500人的小型加工企業(yè)。廠內(nèi)有一座四層樓廠房和一棟職工宿舍，其中廠房一層為成品室、辦公室，二到四樓為生產(chǎn)車(chē)間，職工宿舍一樓為職工食堂，二三四樓為員工宿舍，固定資產(chǎn)近800萬(wàn)。企業(yè)目前經(jīng)營(yíng)狀況一般。我在為期一個(gè)多月的暑期實(shí)踐中逐漸了解了生產(chǎn)型企業(yè)的運(yùn)作模式，接觸到生產(chǎn)、品檢、銷(xiāo)售、核算、行政等方面的工作內(nèi)容。虛心學(xué)習(xí)的同時(shí)不斷搜集整理資料，對(duì)工廠和制鞋行業(yè)都有了自己的一些思考。

　　（二）工廠生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理實(shí)踐與調(diào)查

　　我認(rèn)為XX鞋廠在以下幾方面是值得肯定的

　　1、組織結(jié)構(gòu)

　　組織設(shè)計(jì)扁平化，遵循了統(tǒng)一指揮、控制幅度、權(quán)責(zé)對(duì)等的原則。各部門(mén)的分工、權(quán)責(zé)，部門(mén)同級(jí)之間、上下級(jí)之間的事務(wù)對(duì)接要求都形成了文件，成為規(guī)范化管理的前提。管理制度化、規(guī)范化是一個(gè)企業(yè)正常運(yùn)作的重要保證。

　　2、成本控制

　　核算員每天根據(jù)生產(chǎn)數(shù)、廢品數(shù)、庫(kù)存量編制生產(chǎn)情況快報(bào)，從每日的生產(chǎn)情況快報(bào)的對(duì)比中能反映出生產(chǎn)方面是否出現(xiàn)問(wèn)題。我還在看到了不良品分析表、每日原材料損耗明細(xì)、質(zhì)檢科產(chǎn)品漏檢數(shù)及返修成本日?qǐng)?bào)表、各班輔料、廢料及廢底匯總表，說(shuō)明工廠的成本分析算得很細(xì)，對(duì)生產(chǎn)成本控制嚴(yán)格。套用總經(jīng)理的一句話“這是在夾縫里生存”。數(shù)字反映問(wèn)題具有客觀性，但前提是要保證數(shù)據(jù)來(lái)源的準(zhǔn)確性。

　　3、員工激勵(lì)制度

　　工廠用現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)在節(jié)約成本或提高質(zhì)量等方面做出貢獻(xiàn)的員工以及在職業(yè)技能比賽中成績(jī)優(yōu)秀的員工，對(duì)違反制度或職業(yè)技能比賽中最后一名的員工進(jìn)行罰款。這樣可以刺激員工提高自身的技能，鼓勵(lì)他們思考、創(chuàng)新。如果能結(jié)合精神獎(jiǎng)勵(lì)效果會(huì)更好。學(xué)校將精神獎(jiǎng)勵(lì)運(yùn)用得很到位，其實(shí)工廠也可以借鑒，馬斯洛的需要層次論認(rèn)為，每個(gè)人都有五個(gè)層次的需要：生理的需要（即衣食住行的滿足）、安全的需要、社交或情感的需要、尊重的需要、自我實(shí)現(xiàn)的需要。懂得了員工的需要，管理者就能更有效的實(shí)行激勵(lì)措施，同時(shí)達(dá)到節(jié)約成本的目的。

　　4、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

　　目前，工廠正按照ISO9002國(guó)際品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)企業(yè)進(jìn)行管理。XX鞋廠生產(chǎn)的大部份鞋底都是外銷(xiāo)，其實(shí)整個(gè)東莞的鞋廠基本上都是接國(guó)外訂單。由于客戶對(duì)品質(zhì)要求非常嚴(yán)格，所以從產(chǎn)前的試料，生產(chǎn)過(guò)程中密度、硬度的控制，品檢，到產(chǎn)后的鞋底彎曲度等指標(biāo)的測(cè)試都嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

　　（三）工廠現(xiàn)實(shí)問(wèn)題分析與建議

　　總公司在女鞋行業(yè)打響了品牌，就開(kāi)始向其他行業(yè)進(jìn)軍。我不是反對(duì)企業(yè)擴(kuò)展自己的品牌，只是國(guó)內(nèi)企業(yè)實(shí)在應(yīng)該吸取教訓(xùn)了。曾經(jīng)多少大企業(yè)因?yàn)槊つ繑U(kuò)張紛紛倒下，德隆的敗績(jī)還不能引起企業(yè)家的反思嗎是不是國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)品牌的經(jīng)營(yíng)缺乏耐心，而過(guò)多注重眼前利益企業(yè)擴(kuò)張是需要階段性的，經(jīng)過(guò)了縱向、橫向發(fā)展后，等根基穩(wěn)固了，才能讓他枝繁葉茂。如果在進(jìn)入其他行業(yè)時(shí)，主業(yè)有了松動(dòng)，很可能帶來(lái)產(chǎn)業(yè)空心化的危機(jī)。鞋具行業(yè)近年來(lái)少聽(tīng)到有關(guān)森達(dá)的消息，森達(dá)在2002年后開(kāi)始進(jìn)軍熱電、化工、服裝、物流、生物工程、軟件等行業(yè)，好像能賺錢(qián)的都要去試一試。速度太快，結(jié)果人員技術(shù)難以跟上，傷了元?dú)狻Ｈ绻軐?zhuān)心將皮鞋做好，不斷積累品牌價(jià)值，是不是就不會(huì)出現(xiàn)“森達(dá)皮鞋四個(gè)月斷底”這樣的報(bào)道我個(gè)人比較推崇的是黃光裕這種做法。他一方面做家電銷(xiāo)售，一方面做地產(chǎn)。可貴的是他找到兩者的關(guān)系，充分利用行業(yè)與行業(yè)之間的互補(bǔ)，最終將國(guó)美運(yùn)作成國(guó)內(nèi)的家電銷(xiāo)售巨頭。另外還可以學(xué)學(xué)溫州商人，即使是做打火機(jī)，也有做成中國(guó)第一的氣魄。企業(yè)在乎專(zhuān)精而不是寬泛，專(zhuān)精是前提的前提。IBM將其PC業(yè)務(wù)出售與聯(lián)想，專(zhuān)注，也許會(huì)讓藍(lán)色巨人打造另一個(gè)IT傳奇。

　　從外部環(huán)境來(lái)說(shuō)，有這樣一組數(shù)據(jù)“至2004年，廣東具有一定生產(chǎn)規(guī)模的企業(yè)已發(fā)展到5000家以上，加上一些小型企業(yè)，則達(dá)萬(wàn)家，年產(chǎn)量近近30億雙，出口外銷(xiāo)總額達(dá)47億美元，產(chǎn)銷(xiāo)總量占全國(guó)近一半，成為名符其實(shí)的鞋業(yè)大省”。行業(yè)發(fā)展之快，競(jìng)爭(zhēng)之激烈讓人咂舌。在東莞高步鎮(zhèn)，擁有員工30000多人的裕元廠是當(dāng)之無(wú)愧的鞋廠老大。裕元廠是臺(tái)資企業(yè)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展現(xiàn)在已經(jīng)成為世界上最大的鞋廠，貼牌生產(chǎn)Nike、Adidas、Puma等國(guó)際知名品牌，臨近強(qiáng)大的對(duì)手，XX鞋廠要想成長(zhǎng)確實(shí)不易。

　　另外，招工難的問(wèn)題也困擾著XX鞋廠，而且眼下馬上就將是生產(chǎn)旺季。可是招工難不是這一個(gè)廠的困難，是整個(gè)東莞、廣東、珠三角都面臨著民工荒的困境。企業(yè)、工廠遍地開(kāi)花，哪里都需要工人。而且長(zhǎng)江三角洲工資水平、生產(chǎn)環(huán)境等相對(duì)珠江三角洲地區(qū)有優(yōu)勢(shì)，民工自然會(huì)流向待遇明顯較優(yōu)的地區(qū)。

　　面對(duì)招工難，特別是女工難招的問(wèn)題，廠里現(xiàn)在出了一則通知“凡介紹18—40歲女工進(jìn)廠并做滿3個(gè)月的，介紹人可獲50元獎(jiǎng)勵(lì)”，通知發(fā)出后，的確有點(diǎn)效果，但這不是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。當(dāng)初制造業(yè)聚集在珠三角，是因?yàn)榫哂姓邇?yōu)勢(shì)，交通便捷，勞動(dòng)力成本低廉。制鞋是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，工廠生產(chǎn)成本逐漸增大，珠三角以前的優(yōu)勢(shì)正在喪失。東鞋西移，成都被稱(chēng)為“鞋都”確實(shí)有它的區(qū)位資源優(yōu)勢(shì)。成都鞋業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈正逐漸完善，勞動(dòng)力成本比沿海低，招工也比較容易。所以XX鞋廠如果遷往成都應(yīng)該是個(gè)戰(zhàn)略。