白象通過另類的思維在“口味”與“品類”之間輾轉(zhuǎn)騰挪，區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，最大限度地避免與強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品直接搏殺，從而為自己贏得了更大的發(fā)展空間。

　　“大骨熬煮，營(yíng)養(yǎng)在里面！”一句簡(jiǎn)潔明快的廣告語(yǔ)，宣告方便面進(jìn)入骨面營(yíng)養(yǎng)時(shí)代。白象大骨面從細(xì)小的骨湯口味出發(fā)，創(chuàng)新出骨面新品類。

　　“營(yíng)養(yǎng)”的概念填補(bǔ)了消費(fèi)者心智中的縫隙，xx年白象大骨面入市，銷售突破億元；xx年大骨面表現(xiàn)更是驚人，為白象集團(tuán)貢獻(xiàn)了8億的業(yè)績(jī)。

　　一時(shí)間，行業(yè)興起了骨面開發(fā)熱潮，眾多一線品牌紛紛跟進(jìn)，推出了同品類產(chǎn)品“骨湯行家”、“上湯大骨面”……而占盡先機(jī)的白象從容應(yīng)對(duì)，總結(jié)出“骨膠原”營(yíng)養(yǎng)理論，有效地鞏固了自己在“骨面”中的地位。

　　但隨著白象已成為年銷售超過30億的大企業(yè)，產(chǎn)品在三、四級(jí)市場(chǎng)上占有絕對(duì)第一的優(yōu)勢(shì)。以往定位低端的品牌形象已嚴(yán)重束縛了白象的進(jìn)一步發(fā)展。

　　白象集團(tuán)應(yīng)以骨膠原為切入點(diǎn)，推出“大骨”系列中高端產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“品類”與“口味”的完美結(jié)合；以大骨面為契機(jī)，完成“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)白象的品牌升級(jí)，進(jìn)駐高端市場(chǎng)，進(jìn)軍城市市場(chǎng)。