市場定位策劃書

策劃書時間：2021-08-31 手機版

　　策劃書，是為一個商業(yè)發(fā)展計劃而做的書面文件。下面是小編收集整理的市場定位策劃書，希望對您有所幫助！

　　市場定位策劃書（一）

　　一、方便面市場細分

　　隨著中國快速消費品市場的快速增長，方便面市場在**和**年連續(xù)兩年，都表現(xiàn)良好的增長態(tài)勢。**年中國方便面產(chǎn)量，327.9萬噸，同比增長18.6%.**年1-6月，方便面產(chǎn)量達到了196.8萬噸，同比增長37.8%。呈現(xiàn)出加速增長的趨勢。**年增速下降。**年1－11月，國內(nèi)方便面產(chǎn)量增長比較穩(wěn)定。較上年同期累計同比增長5.79％。隨著，國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，國內(nèi)方便面產(chǎn)量將平穩(wěn)持續(xù)增長。**年1-11月，現(xiàn)狀總量持平，淡季更淡。

　　目前中國的方便面市場呈現(xiàn)出以下一些特點：

　　1、市場集中度高，競爭格局已經(jīng)形成。

　　2、市場趨于飽和，發(fā)展空間有限。

　　3、產(chǎn)品向上走，渠道向下移。

　　4、提升產(chǎn)品力與品牌升級是未來行業(yè)走向。

　　5、整合營銷將成為下一輪方便面市場競爭的主要武器。

　　6、市場細分與產(chǎn)品細分越來越明顯。

　　7、油炸面仍將是主流。

　　8、銷售額大幅下跌，行業(yè)價值提升的努力受挫。

　　9、方便面市場的“餅”在變小，全行業(yè)在品類競爭中失利。

　　相對于現(xiàn)狀：方便面企業(yè)的未來之路

　　1、技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新仍然是主題和核心。

　　2、多元化發(fā)展仍然是藍海中的紅海，是分擔風險的機會也是羈絆發(fā)展的陷阱，謹慎進入。

　　3、人才是企業(yè)的重要資本。

　　4、利潤和銷量、做大和做強的選擇：做強勢有利潤的企業(yè)。

　　消費者分析

　　學生：在校學生選擇方便面的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)38%得學生對于價格是很在意的，32%的學生對于品牌很在意，而對于口味和營養(yǎng)不是很在意，只是能最方便的解決饑餓就行，所以在通常的情況下價格在一定的程度上就影響了他們的選購率。

　　只要抓住學生這個方便面主要的消費群體就抓住了大部分的市場。

　　家庭消費群體：在家庭這個消費群體選擇方便面的時候，我們發(fā)現(xiàn)在家庭對于品牌是非常重視的，而對于口味和價格不在意，他們認為只要是吃，價格并不是問題，而是在于質(zhì)量。只是在非常忙得時候才會選擇方便面，而且一大部分有小孩的家庭中，吃方便面是因為小孩想吃所以才會去買。

　　一是抓住家庭的一方出差，或者工作比較忙，沒時間出去吃飯或者就是沒時間做飯的心理就抓住了部分市場。

　　二是抓住孩子的心就抓住樂大部分家庭的市場

　　相關(guān)的社會群體：通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，對于社會群體來說價格也是對于他們購買影響最大的因素之一，而對于品牌和口味就顯得不那么重要了，而他們也是在沒有時間的情況下才會去選擇方便面。

　　抓住打工者就抓住了大部分的社會群體。

　　在穩(wěn)固現(xiàn)有市場的前提下，先從原有消費群體著手從“方便面”發(fā)展“營養(yǎng)面”，改變單一的低價面的形象，也是我們重點延伸的領(lǐng)域。

　　消費者對于大骨面方便面營養(yǎng)的理解與認識：

　　對于統(tǒng)一的好評度20.6%

　　不能理解統(tǒng)一來一桶老壇酸菜營養(yǎng)內(nèi)涵：85.3%

　　不清楚其他老壇酸菜的：68.4%

　　而且大學生作為近郊旅游的人群，在外出旅游的時候，由于沒有足夠的條件，所以會隨身攜帶一定的方便面，統(tǒng)一老壇酸菜要把它做成既方便又營養(yǎng)的食品，在旅游的時候既能方便攜帶又能補充營養(yǎng)和體力。

　　抓住了大學生這個消費群體就是抓住了白象大骨面的營養(yǎng)銷售關(guān)鍵。

　　消費者特點：

　　1、價值取向不穩(wěn)定，接受新事物快，容易受廣告宣傳和公關(guān)活動的影響。

　　2、生活圈單一、生活有規(guī)律，接觸的媒體有限，主要接觸校園媒體。

　　3、加強在高校學生心目中的品牌宣傳，注意利用校園媒體。

　　潛在消費群體：

　　1、小學生、中學生和高中生大部分喜歡吃方便面，許多的家長也愿意為了孩子去買，而且有的時候在家長忙得時候要讓孩子把方便面作為主食，如果方便面可以又好吃又營養(yǎng)，這樣所有的問題就都解決了，在這個基礎(chǔ)上可以根據(jù)不同的年齡吃不同的口味方便面來補充身體所需要的營養(yǎng)，培養(yǎng)對于來一桶老壇酸菜的品牌知名度和忠誠度，最終做到當他們選擇方便面的時候把老壇酸菜作為第一選擇。

　　2、對于品牌的忠誠者也就是其他品牌的使用者也是現(xiàn)在的消費群體。

　　3、不吃方便面的人群，這類人群不是不是一點都不吃，而是在沒有特別的急事或者特別沒有條件的基礎(chǔ)上是不會經(jīng)常吃方便面的，所以來一桶老壇酸菜要做好方便有營養(yǎng)的來吸引這部分消費群體。

　　據(jù)我所知很多人也喜歡吃酸味的食品，比如山西人和四川人。而泡面是目前最方面快捷的熱食產(chǎn)品。在方便面口味上以往單純追求“香”“辣”的做法已經(jīng)不能滿足市場的差異化需求，“酸”成了新亮點。現(xiàn)在不少方便面廠商也推出酸菜風味的泡面了，不過我認為還是搭配了新鮮酸菜等爽口蔬菜的泡面口味才最好，跟脫水蔬菜相比營養(yǎng)成分也更多。

　　方便面發(fā)展趨勢：綠色、無污染、營養(yǎng)健康已成為人們選購食品時越來越關(guān)注的標準，而快節(jié)奏的生活讓人們離不開方便食品。雖然現(xiàn)有市場已被占據(jù)90%以上，但方便面其質(zhì)量又許多不完善之處，仍又巨大的升級空間。

　　二、新產(chǎn)品：酸菜香辣大骨面

　　目標市場選擇：在校學生、上班族、旅客、家庭中儲備食物者

　　三、市場定位——先入為王

　　新產(chǎn)品推出，加大廣告量，盡可能做到鋪天蓋地，在宣傳高峰期，平均每天在電視上出現(xiàn)8次左右。