關(guān)于采訪社會實踐報告

　　2月8日，我們xx學院社會實踐隊來到了書畫之鄉(xiāng)高唐，開始了我們的高唐之行。中午時小隊成員便找到了一家豆腐腦小吃鋪準備邊吃邊談?wù)撨@次行動的流程。當同學們談?wù)摰礁咛频男〕詴r都不約而同的看向了手中的豆腐腦。

　　小組成員沒有猶豫，直接確定了這次采訪的對象：豆腐腦店鋪的老板張先生。等到客人走光，張先生閑下來的時候，我們向他表明了我們聊城大學汽車學院社會實踐隊的身份，張先生熱情的接受了我們的采訪。當我們問及豆腐腦的由來時，張先生自豪的向我們提起了一個人：曹植。他說，豆腐腦原來是曹植創(chuàng)造出來的。相傳，三國時期曹植受到曹丕的逼迫，幾欲尋死，后來聽說一種叫鹵水的毒藥，便拿來喝，因為感覺味道不好便讓手下磨豆?jié){一起喝，機緣巧合之下竟然用鹵水點出了豆腐，他便將豆腐與鹵水一起合成了美味的`豆腐腦。長期食用竟也沒有中毒，于是他便將這種美食的制作方法傳了下來，就是我們今天吃的豆腐腦了。講完之后張先生還向我們介紹了豆腐腦的制作方法，并讓同學們親身嘗試了部分制作工藝。正當張先生為不能讓我們嘗試所有工藝遺憾時，同學們已經(jīng)忙的不亦樂乎了。

　　采訪結(jié)束后，我們向張先生告別，并表達了我們的謝意。而通過這次采訪同學們不但學到了一些豆腐腦的制作方法，了解了豆腐腦的歷史，更深刻的感受到了民俗文化的博大精深。看來以后要多多參加社會實踐工作呀!

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