餐飲業(yè)合伙經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)范文

篇一：餐廳經(jīng)營(yíng)管理協(xié)議書(shū)

　　甲方：

　　乙方：

　　根據(jù)國(guó)家、省、市的有關(guān)法律、法規(guī)政策及學(xué)生食堂餐

　　飲服務(wù)的要求，在自愿、平等協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方就 餐廳服務(wù)項(xiàng)目委托乙方實(shí)行專(zhuān)業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的經(jīng)營(yíng)管理，經(jīng)雙方平等協(xié)商，就有關(guān)事宜達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營(yíng)范圍

　　甲方餐廳的經(jīng)營(yíng)。

二、經(jīng)營(yíng)年限

　　自年 月日至年 月日。本協(xié)議期滿(mǎn)雙方可自愿續(xù)簽協(xié)議，乙方需提前一個(gè)月提交書(shū)面申請(qǐng)，在同等條件下，乙方享有優(yōu)先權(quán)。

三、合作方式

　　1、乙方按照餐廳總營(yíng)業(yè)額的作為上繳給甲方的管理費(fèi)用。

　　2、乙方在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中如需另外添置設(shè)備時(shí)，必須以書(shū)面形式報(bào)甲方批準(zhǔn)。

　　3、合同期滿(mǎn)，乙方擁有獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)。

四、甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、代表和維護(hù)師生的合法權(quán)益。

　　2、及時(shí)向乙方提供本項(xiàng)目所需物業(yè)及附屬設(shè)施，設(shè)備的原始材料和技術(shù)檔案，并在乙方管理期滿(mǎn)時(shí)予以收回。

　　3、免費(fèi)為乙方人員提供辦公室及住宿房屋。

　　4、協(xié)助乙方辦理衛(wèi)生防疫、治安管理等有關(guān)手續(xù)，所需費(fèi)用由乙方承擔(dān)，協(xié)調(diào)并協(xié)助解決乙方與當(dāng)?shù)卣毮懿块T(mén)的聯(lián)系。

　　5、尊重乙方的勞動(dòng)，不得影響乙方的正常經(jīng)營(yíng)，不得隨意增大乙方與食堂經(jīng)營(yíng)管理無(wú)關(guān)的負(fù)擔(dān)。

　　6、協(xié)助乙方處理就餐秩序和偶發(fā)事件。

　　7、有重大活動(dòng)、節(jié)假日或時(shí)間修改等影響正常就餐情況的，應(yīng)提前通知乙方以調(diào)整保障計(jì)劃。否則，對(duì)產(chǎn)生的后果乙方不負(fù)任何責(zé)任。

　　8、學(xué)生食堂原有的債權(quán)、債務(wù)與乙方無(wú)關(guān)。

　　9、提供給乙方用于經(jīng)營(yíng)的房屋及設(shè)施，在協(xié)議期內(nèi)不得改變作其它用途。

　　10、嚴(yán)格監(jiān)管乙方進(jìn)貨渠道，要求乙方嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行原材料的采購(gòu)。

　　11、定期召開(kāi)學(xué)生座談會(huì)，了解學(xué)生對(duì)學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量及衛(wèi)生的滿(mǎn)意程度。

五、乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、無(wú)條件服從上級(jí)有部門(mén)和甲方的統(tǒng)一管理，遵守國(guó)家有關(guān)法律，維護(hù)甲方名譽(yù)。嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)的各項(xiàng)條款，并接受甲方伙委會(huì)的質(zhì)量、衛(wèi)生檢查監(jiān)管。為甲方提供專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生、規(guī)范安全、高質(zhì)量的餐飲保障服務(wù)。

　　2、協(xié)議期內(nèi)，在甲方的監(jiān)督指導(dǎo)下，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。

　　3、協(xié)議期內(nèi)，在甲方的嚴(yán)格監(jiān)督下，擁有原材料的采購(gòu)權(quán)，并及時(shí)建立采購(gòu)臺(tái)帳。所購(gòu)商品不能是假冒偽劣或“三無(wú)”產(chǎn)品，對(duì)使用偽劣、變質(zhì)材料或出售偽劣、變質(zhì)食品者，每次扣除違約保障金1000元以上。

　　4、認(rèn)真做好衛(wèi)生創(chuàng)建、防火、防盜工作的預(yù)防食物中毒工作。確保所服務(wù)場(chǎng)所內(nèi)外整潔；如發(fā)現(xiàn)失竊、火災(zāi)等事故而造成的一切損失由乙方負(fù)責(zé)；因乙方原因造成食物中毒的重大食品安全事故，乙方應(yīng)負(fù)全額賠償責(zé)任，并承擔(dān)全部法律責(zé)任，甲方有權(quán)終止協(xié)議。

　　5、在日常管理中，非本食堂工作人員不經(jīng)甲方同意不得進(jìn)入操作間。

　　6、對(duì)于本項(xiàng)目?jī)?nèi)的房屋、廚房設(shè)備及其配套設(shè)施以及其他相關(guān)設(shè)備，不得擅自占用或改變其使用功能，如需在本項(xiàng)目范圍內(nèi)改建或完善配套項(xiàng)目，必須報(bào)甲方批準(zhǔn)后方可實(shí)施。在協(xié)議期內(nèi)甲方移交給乙方的設(shè)施、設(shè)備由乙方精心維

　　護(hù)并負(fù)責(zé)維修，費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)，需報(bào)損設(shè)備由甲方處理，協(xié)議期滿(mǎn)后移交甲方。

　　7、根據(jù)甲方的作息時(shí)間和要求，按時(shí)供餐，不得以任何理由不供餐。如遇特殊情況，必須按甲方要求調(diào)整供餐時(shí)間。

六、相關(guān)責(zé)任

　　1、乙方在協(xié)議期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)的問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。

　　2、甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本協(xié)議者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

　　3、房屋建筑出現(xiàn)質(zhì)量安全隱患，乙方有責(zé)任及時(shí)告知甲方，甲方負(fù)責(zé)及時(shí)處理。如果出現(xiàn)安全事故，因乙方未及時(shí)告知甲方，由乙方承擔(dān)責(zé)任，因甲方未及時(shí)處理，由甲方承擔(dān)責(zé)任。

　　4、協(xié)議期內(nèi)，乙方不經(jīng)甲方同意不得轉(zhuǎn)包他人，否則，甲方有權(quán)終止合同，違約保證金不再退還。

七、違約責(zé)任

　　1、甲方違約責(zé)任：在協(xié)議期內(nèi)甲方違約解除協(xié)議，甲方應(yīng)按剩余協(xié)議年限每年10萬(wàn)元對(duì)乙方進(jìn)行一次性賠償。

　　2、乙方違約責(zé)任：在協(xié)議期內(nèi)乙方違約解除協(xié)議，乙方應(yīng)向甲方按剩余協(xié)議年限每年10萬(wàn)元進(jìn)行一次性賠償。

八、其它事項(xiàng)

　　1、本協(xié)議執(zhí)行期間，如遇不可抗力因素，致使協(xié)議無(wú)法履行時(shí)，雙方應(yīng)按有關(guān)法律法規(guī)及時(shí)協(xié)商處理。

　　2、如遇突發(fā)或重大事件，乙方管理人員應(yīng)在第一時(shí)間報(bào)告甲方有關(guān)部門(mén)，甲方項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)在第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，適時(shí)處理或協(xié)助處理有關(guān)問(wèn)題。

九、協(xié)議履行

　　1、協(xié)議一式二份，甲乙雙方各持一份，本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。

　　2、在協(xié)議期內(nèi)，不得以甲乙雙方法人更換或人事變動(dòng)而終止協(xié)議履行，否則視為違約。

　　3、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在家《補(bǔ)充協(xié)議中》明確，《補(bǔ)充協(xié)議中》作為協(xié)議的組成部分，具有同等的法律效力。

　　甲方（簽章）： 乙方（簽章）：

　　年月日  年月日

篇二：餐廳合作協(xié)議

　　甲方：李志輝，男，身份證號(hào)為 ，住深圳市福田區(qū)皇御苑8棟501室。

　　乙方：林振興，男，身份證號(hào)為c278697，住深圳市福田區(qū)皇御苑10棟1005室。

　　為了結(jié)合雙方優(yōu)勢(shì)，共同致力于餐飲經(jīng)營(yíng)，甲乙雙方本著平等互利，共同發(fā)展，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的原則，經(jīng)友好協(xié)商，在合作意向上達(dá)成一致，結(jié)為合作伙伴，現(xiàn)就雙方合作的具體事宜及雙方的權(quán)力與義務(wù)達(dá)成如下協(xié)議：

　　第一條合作經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和范圍：共同經(jīng)營(yíng)火鍋餐廳，同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐等項(xiàng)目。

　　第二條合作期限：本協(xié)議自雙方簽字生效時(shí)起至止

　　第三條合作方式：甲乙雙方以合伙關(guān)系方式，共同經(jīng)營(yíng)管理火鍋餐廳。

　　具體合伙關(guān)系是以甲方投資230萬(wàn)元，乙方以技術(shù)管理作為投資，雙方平等享有經(jīng)營(yíng)盈利。在此期間，如果在前三年時(shí)間里甲方收回了自己所投入的資金230萬(wàn)元及按月息7厘利息收回了現(xiàn)金投資，則雙方此后的的合作方式以甲方所投入的230萬(wàn)元現(xiàn)金所轉(zhuǎn)化的資產(chǎn)作為投資，乙方繼續(xù)以技術(shù)管理作為投資，維持雙方的合伙關(guān)系不變。

　　對(duì)甲方的出資，償還形式采取首先償付當(dāng)月利息部分，然后以總投資額減所還利息部分后再計(jì)算新的利息及本金部分。

　　甲方的出資，包含于實(shí)體店鋪的所有物件和經(jīng)營(yíng)餐廳所需的投入。 合伙期間各合伙人的出資為共有財(cái)產(chǎn)，不得隨意請(qǐng)求分割，合伙終止后，各合伙人的出資仍為個(gè)人所有，合伙關(guān)系終止時(shí)予以返還。

　　第四條甲乙雙方的權(quán)利、義務(wù)

　　1甲方的權(quán)利、義務(wù)

　　① 甲方為負(fù)責(zé)人。

　　餐廳由甲方指派財(cái)務(wù)人員，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作。乙方負(fù)責(zé)確定餐廳的品牌、定位、LOGO設(shè)計(jì);

　　② 對(duì)外以餐廳名義開(kāi)展業(yè)務(wù)，訂立合同;

　　③若在餐廳實(shí)際經(jīng)營(yíng)三個(gè)月時(shí)間后，乙方的管理經(jīng)營(yíng)并沒(méi)有使餐廳有盈利，則甲方有權(quán)解除與乙方的合伙關(guān)系，自行對(duì)餐廳進(jìn)行管理經(jīng)營(yíng)。

　　④甲方有權(quán)以餐廳經(jīng)營(yíng)性收益扣取餐廳盈利性收入，以便及時(shí)回收自己所投入的資金及利息。⑤

　　2乙方的權(quán)利義務(wù)：

　　①負(fù)責(zé)策劃餐廳之定位，設(shè)計(jì)餐廳品牌、logo;

　　②定制餐廳產(chǎn)品材料選購(gòu)、加工、配送的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和流程，將食品加工從廚房中分立出來(lái)，實(shí)現(xiàn)后勤生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化;

　　③負(fù)責(zé)定制餐廳各級(jí)管理、各項(xiàng)工序、各種操作的標(biāo)準(zhǔn)及崗位流程，將餐廳操作有序且量化，實(shí)現(xiàn)餐廳操作的標(biāo)準(zhǔn)化;

　　④乙方負(fù)責(zé)制作各類(lèi)規(guī)范規(guī)程、崗位手冊(cè)、策劃設(shè)計(jì)方案等。 ⑤與合伙事業(yè)的管理;實(shí)體餐廳設(shè)立后，享有6000元/月的工資;若在前三個(gè)

　　月的經(jīng)營(yíng)后，餐廳仍然沒(méi)有盈利或者虧損時(shí)，乙方應(yīng)該退回所領(lǐng)薪水，以作為對(duì)餐廳虧損的補(bǔ)缺。

　　⑥乙方應(yīng)當(dāng)盡職盡責(zé)負(fù)責(zé)店鋪之經(jīng)營(yíng)管理，將其多年管理連鎖餐廳之經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到合伙實(shí)體餐廳之運(yùn)營(yíng)中，具體包括但不限于：

　　負(fù)責(zé)餐飲產(chǎn)品之研發(fā)、改進(jìn)，并將所得之產(chǎn)品配方披露給甲方，甲方享有該研發(fā)產(chǎn)品之所有權(quán);

　　負(fù)責(zé)連鎖餐飲產(chǎn)品的定位、包裝設(shè)計(jì);

　　負(fù)責(zé)餐廳的選址、定位、外觀設(shè)計(jì)、室內(nèi)布置、成設(shè)、裝潢，構(gòu)

　　建餐廳衛(wèi)生、健康、溫馨的外部形象，建立良好的就餐環(huán)境;

　　負(fù)責(zé)餐廳及其經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的宣傳與推廣，定制餐廳的宣傳口號(hào)、定期策劃促銷(xiāo)活動(dòng)，積極開(kāi)拓市場(chǎng)，努力使餐廳及產(chǎn)品獲得客戶(hù)的滿(mǎn)意和認(rèn)可;

　　負(fù)責(zé)餐廳員工之招募、錄用、培訓(xùn)、考勤、管理，制定員工崗位手冊(cè)，營(yíng)造融洽的勞資關(guān)系，調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性;盡忠職守;

　　定期向甲方匯報(bào)餐廳之運(yùn)營(yíng)情況、產(chǎn)品之顧客反饋，同甲方共同商討餐廳之發(fā)展方向及改善措施。

　　⑦未經(jīng)甲方同意，禁止乙方以合伙連鎖餐廳之名義進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng);如其業(yè)務(wù)獲得利益，其收益歸合伙所有;若造成損失則由乙方按實(shí)際損失承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　⑧禁止乙方在合伙期限內(nèi)經(jīng)營(yíng)與合伙連鎖餐廳存在競(jìng)爭(zhēng)的業(yè)務(wù)及相關(guān)餐飲業(yè)務(wù)，及禁止乙方在合伙期限內(nèi)在與合伙連鎖餐廳存在競(jìng)爭(zhēng)業(yè)務(wù)及相關(guān)餐飲業(yè)務(wù)的企業(yè)內(nèi)擔(dān)任負(fù)責(zé)及管理職務(wù)。

　　⑨乙方在合伙期限內(nèi)應(yīng)當(dāng)盡忠職守，嚴(yán)格遵守餐飲行業(yè)之執(zhí)業(yè)道德和操守，不得利用職務(wù)之便，為個(gè)人利益，以非法占有為目的，

　　牟取一己私利。

　　⑩乙方未按上述規(guī)定履行其職責(zé)的，甲方有權(quán)隨時(shí)解除協(xié)議，乙方應(yīng)返還甲方支付的委托顧問(wèn)費(fèi)，并賠償給甲方造成的損失。 如乙方違反上述各條，應(yīng)按合伙實(shí)際損失承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　若在餐廳實(shí)際經(jīng)營(yíng)三個(gè)月時(shí)間后，乙方的管理經(jīng)營(yíng)并沒(méi)有使餐廳有盈利，則愿意由甲方有權(quán)決定解除與乙方的合伙關(guān)系，乙方自行退出，并不對(duì)餐廳有任何的權(quán)利主張，并由甲方自行對(duì)餐廳進(jìn)行管理經(jīng)營(yíng)。

　　第五條 合伙期間盈余分配與債務(wù)承擔(dān)

　　1.盈余分配，以出資額為依據(jù)，按比例分配。實(shí)體店鋪的利潤(rùn)為

　　實(shí)體店鋪的.總收入減去總支出后的盈余，產(chǎn)品折舊年限不能超過(guò)三年。

　　2.債務(wù)承擔(dān)：合伙債務(wù)由合伙財(cái)產(chǎn)償還。甲乙雙方應(yīng)對(duì)合伙債務(wù)平等分擔(dān)虧損。若對(duì)于甲方所投資的額度及利息沒(méi)有得到償付時(shí)，乙方對(duì)該未償付的部分負(fù)有償還一半額度的責(zé)任。

　　第六條合伙期間入伙、退伙、出資的轉(zhuǎn)讓

　　1.入伙：①需承認(rèn)本合同;②需經(jīng)全體合伙人同意;③執(zhí)行合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)。

　　2.退伙：①合伙第一年內(nèi)不得退伙。乙方若未經(jīng)甲方同意在合伙第一年內(nèi)退伙的，乙方應(yīng)當(dāng)雙倍返還研發(fā)籌措期間由甲方支付之研發(fā)經(jīng)費(fèi)，立即返還第一家實(shí)體餐廳設(shè)立時(shí)甲方出借給乙方之借款，承擔(dān)甲乙雙方設(shè)立之實(shí)體餐廳之虧損，且返還從所設(shè)立之實(shí)體餐廳中享受的盈利分紅;②不得在合伙不利時(shí)退伙;③退伙需提前________月告知其他合伙人并經(jīng)全體合伙人同意;④退伙后以退伙時(shí)的財(cái)產(chǎn)狀況進(jìn)行結(jié)算，不論何種方式出資，均以金錢(qián)結(jié)算;

　　3.出資的轉(zhuǎn)讓?zhuān)涸诤匣锲谙迌?nèi)，乙方可以原出資額為限將其在合伙中的出資轉(zhuǎn)讓給甲方。

　　第七條合伙的終止及終止后的事項(xiàng)

　　1.合伙因以下事由之一得終止：①合伙期屆滿(mǎn);②全體合伙人同意終止合伙關(guān)系;③合伙事業(yè)完成或不能完成;④合伙事業(yè)違反法律被撤銷(xiāo);⑤法院根據(jù)有關(guān)當(dāng)事人請(qǐng)求判決解散。

　　2.合伙終止后的事項(xiàng)：①即行推舉清算人，并邀請(qǐng)____________中間人(或公證員)參與清算;②清算后如有盈余，則按收取債權(quán)、清償債務(wù)、返還出資、按比例分配剩余財(cái)產(chǎn)的順序進(jìn)行。固定資產(chǎn)和不可分物，可作價(jià)賣(mài)給合伙人或第三人，其價(jià)款參與分配;③清算后如有虧損，不論合伙人出資多少，先以合伙共同財(cái)產(chǎn)償還，合伙財(cái)產(chǎn)不足清償?shù)牟糠郑珊匣锶税闯鲑Y比例承擔(dān)。

　　第八條保密條款 ：

　　合同有效期內(nèi)，雙方在合伙或合伙之外從對(duì)方獲得任何有價(jià)值的商業(yè)信息或技術(shù)信息應(yīng)予以嚴(yán)格保密，未經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意不得向第三人披露或泄露，也不得擅自許可別人使用，違反本條將視為嚴(yán)重違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任并賠償一切由此導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失。

　　第九條糾紛的解決

　　第十條 甲乙雙方如發(fā)生糾紛，應(yīng)共同協(xié)商，本著有利于連鎖餐廳事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，任何一方均可向深圳市有管轄權(quán)人民法院起訴。

　　第十一條 本合同如有未盡事宜，應(yīng)由甲乙雙方共同協(xié)商討論補(bǔ)充或修改。補(bǔ)充和修改的內(nèi)容與本合同具有同等效力。

　　第十二條 本合同正本一式____份，甲方執(zhí) 份，乙方執(zhí) 份，具有同等法律效力。

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　____

　　____月____日 年