星級(jí)酒店知識(shí)型員工激勵(lì)探究論文
摘 要：隨著我們國家改革開放的不斷深入，我國的酒店業(yè)也已經(jīng)發(fā)展了近30年，在這30年時(shí)間里已經(jīng)獲得了長足的進(jìn)步，只是從星級(jí)酒店的數(shù)量上就可以看的出來。隨著星級(jí)酒店數(shù)量的增多，星級(jí)酒店的員工管理成為一個(gè)酒店所關(guān)注的問題，尤其是對(duì)于星級(jí)酒店中的知識(shí)型員工的培養(yǎng)至關(guān)重要。
關(guān)鍵詞：星級(jí)酒店；知識(shí)型員工；激勵(lì)機(jī)制
1.前言
隨著我們國家酒店業(yè)的迅速發(fā)展，酒店人員的隊(duì)伍日益擴(kuò)大，但是星級(jí)酒店員工的生產(chǎn)效率卻沒有像想象的那樣高，據(jù)有關(guān)資料顯示，我們國家從2001年以來，酒店員工的數(shù)量增加了近10萬人左右，但是與之相反的現(xiàn)象卻是，生產(chǎn)效率增長的卻不明顯。這就使得加強(qiáng)酒店員工的文化素養(yǎng)成為這個(gè)時(shí)代酒店管理人員抽面臨的巨大問題。
2.星級(jí)酒店中知識(shí)型員工的重要性
2.1星級(jí)酒店發(fā)展的領(lǐng)頭兵將是知識(shí)型員工
作為我們國家最早對(duì)外開放的行業(yè)之一的酒店服務(wù)行業(yè)，在經(jīng)過我們國家30年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，已經(jīng)在一些方面取得了巨大的進(jìn)步。近年來一些星級(jí)酒店積極的與外資企業(yè)合作，一批受到外國酒店經(jīng)理集團(tuán)培養(yǎng)的職業(yè)經(jīng)理人開始在整個(gè)的酒店行業(yè)擴(kuò)散開來，這就使得我們國家的星級(jí)酒店人力資源得到了大大的改善，但是這種改善還并沒有使得我們國家星級(jí)酒店達(dá)到質(zhì)變的程度。所以，在我國星級(jí)酒店行業(yè)中高素質(zhì)的人員仍然是我們國家星級(jí)酒店發(fā)展中所面臨的重要問題，共嚴(yán)重制約著我們國家星級(jí)酒店的快速發(fā)展。
2.2留住知識(shí)型員工是星級(jí)酒店可持續(xù)發(fā)展的先決條件
高素質(zhì)的人才是企業(yè)組織發(fā)展的首要條件，但是在星級(jí)酒店中高素質(zhì)的員工作為整個(gè)企業(yè)的領(lǐng)頭人，其穩(wěn)定性卻是非常低的，這就便得星級(jí)酒店存在著優(yōu)秀員工大量流失的問題，嚴(yán)重制約了星級(jí)酒店的發(fā)展。在其他的行業(yè)，人員流失率一般會(huì)在15%左右，但是根據(jù)相關(guān)的`數(shù)據(jù)顯示，我們國家的星級(jí)酒店人員的流動(dòng)率高達(dá)24%左右。如此高的流動(dòng)率是和我們國家酒店之間的殘酷競(jìng)爭分不開的，這些流動(dòng)的人員大都是一些已經(jīng)掌握酒店核心技術(shù)的人，在工作中能夠獨(dú)擋一面，并可以進(jìn)行創(chuàng)新性工作的人員。
這類員工的流失使得星級(jí)酒店在競(jìng)爭中的優(yōu)勢(shì)大減折扣，所以，星級(jí)酒店如何激勵(lì)人才，留住人才尤其是知識(shí)型人才，這已經(jīng)成為每一個(gè)星級(jí)酒店企業(yè)迫切解決的問題。
3.星級(jí)酒店知識(shí)型員工激勵(lì)措施
3.1實(shí)行全面的薪酬戰(zhàn)略
在我們國家，酒店行業(yè)領(lǐng)域中，薪酬競(jìng)爭力一直是比較弱的，在很多的酒店里一些員工因?yàn)樾匠甑膯栴}而離開酒店。在星級(jí)酒店中，傳統(tǒng)的薪酬策略一種可以使得星級(jí)酒店維持一個(gè)較低成本運(yùn)營和以防人力資本流失對(duì)酒店影響的策略。但是和一般員工不一樣的是，知識(shí)型員工都是一些已經(jīng)對(duì)酒店的核心技術(shù)掌握在心的人員，人們可以單獨(dú)的承擔(dān)新店的一份工作，他們的流失對(duì)酒店產(chǎn)生了巨大的影響。所以，星級(jí)酒店必須采用全面樣本，才能使知識(shí)型員工得到激勵(lì)，使知識(shí)型員工在星級(jí)酒店中得到應(yīng)有的利益。
全面薪酬戰(zhàn)略是根據(jù)組織的經(jīng)營戰(zhàn)略和組織文化制定的全方位的薪酬戰(zhàn)略，最大限度的發(fā)揮薪酬對(duì)于組織戰(zhàn)略的支持功效。其可以包括“外在薪酬”和“內(nèi)在薪酬”兩大類。“外在薪酬”指的是企業(yè)為員工提供的可以量化的貨幣性薪酬，比如，日常的獎(jiǎng)金和基本工資等，“內(nèi)在薪酬”指提是企業(yè)可以提供給員工的一種不以貨幣形式表現(xiàn)的各種獎(jiǎng)勵(lì)等，比如，給員工的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，吸引員工的公司文化等。
3.2使知識(shí)型員工的職業(yè)生涯得到完善
從知識(shí)型員工的整體來看，他們是一群對(duì)自己高度重視的群體，所以，對(duì)于知識(shí)型員工的職業(yè)生涯的規(guī)劃也可以作為星級(jí)酒店對(duì)于知識(shí)型員的激勵(lì)的一個(gè)措施。對(duì)于星級(jí)酒店而言，對(duì)知識(shí)型員工的人力資源開發(fā)，并給他們提供一些學(xué)習(xí)的良好機(jī)會(huì)，這不但可以使得知識(shí)型員工滿足自身發(fā)展的需要，而且可以幫助星級(jí)酒店留住員工，留住人才，使他們?yōu)榫频陝?chuàng)造出更多的價(jià)值。
職業(yè)生涯的規(guī)劃在星級(jí)酒店員工的激勵(lì)策略中并不是一個(gè)十分成熟的方案，為了使知識(shí)型員工的職業(yè)生涯得到更好的規(guī)劃，星級(jí)酒店首先應(yīng)該知道和明確知識(shí)型員工和星級(jí)酒店之間并不只是簡單的雇傭關(guān)系，他們是一種合作關(guān)系，酒店的管理人員應(yīng)該想輸入法和知識(shí)型員工的利益趨同，使酒店追求利潤的最大化。
在進(jìn)行知識(shí)型員工的職業(yè)生涯規(guī)劃時(shí)，一般要遵循職業(yè)生涯的可行性分析再到確定職業(yè)生涯目標(biāo)和職業(yè)生涯目標(biāo)的分解再到制定知識(shí)型員工的培訓(xùn)計(jì)劃再到實(shí)施計(jì)劃再到職業(yè)生涯的發(fā)展評(píng)估再到職業(yè)生涯的評(píng)估和反饋?zhàn)詈蟮街R(shí)型員工的職業(yè)生涯調(diào)整階段。
3.3進(jìn)行科學(xué)的績效考核
科學(xué)的績效考核制度是保證整個(gè)星級(jí)酒店知識(shí)型員工平等、公開和有效進(jìn)行基礎(chǔ)。其目的主要是為了使酒店知識(shí)員工的工作成果得到科學(xué)的考核，使他們不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行改正，這樣才能真正的推動(dòng)星級(jí)酒店的經(jīng)濟(jì)效益，增加酒店的收益。
3.4加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)
企業(yè)文化是企業(yè)在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)和發(fā)展過程中逐漸形成的一種價(jià)值觀和企業(yè)理想目標(biāo)的總和。在酒店員工內(nèi)部，一旦員工對(duì)于公司的組織的文化信仰、價(jià)值觀和社會(huì)習(xí)俗感到十分滿意時(shí)，員工自然而然就會(huì)在自己的言行和舉止中表現(xiàn)出自己良好的文化和素質(zhì)。因而，對(duì)于酒店來說，良好的企業(yè)文化對(duì)于酒店的可持續(xù)發(fā)展是至關(guān)重要的。
4.結(jié)語
酒店員工的發(fā)展是現(xiàn)代酒店管理中的重要問題，我們可以從薪酬、職業(yè)生涯規(guī)劃、績效考核和企業(yè)文化四個(gè)角度來激勵(lì)酒店知識(shí)型員工的自身發(fā)展。
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