化學是一門以實驗為基礎的自然科學，觀察是學生認識事物和積累知識的基本方法，而化學實驗是培養學生觀察力的重要途徑，充分利用實驗，可教給學生觀察現象或事物的方法，幫助他們明確觀察的目的和重點，培養實事求是地看待事物的態度。因此，在實驗教學中要特別注意學生觀察能力的培養。
有些高中生的意志控制力較差，注意力容易分散，很容易為觀察而觀察，而不是為了實現目標、為了完成任務而觀察。還有些高中生往往滿足或停留于大致的、籠統的觀察，而不善于觀察細節現象，因而常遺漏重點的觀察內容。考慮到他們觀察時的心理特點，我在觀察訓練中主要是從以下幾個方面引導學生學會觀察的具體方法。
一、激發學生觀察的興趣
在實驗教學過程中，教師應注意對學生觀察力的培養，不斷用實驗啟發學生積極感覺、知覺事物的變化，長此以往，學生就能自覺地觀察實驗中表現出來的現象，在大腦中留下深刻印象，并透過現象，抓住事物的本質。所以實驗中不但要指導學生善于捕捉細微的變化，抓住瞬間的突變，培養多種感官參與教學活動的能力，增強感性認識，還要指導學生學會抓住重點，培養實事求是的科學態度并通過現象認識本質。一邊讓學生仔細觀察現象，一邊啟發學生去思考有關問題，使學生自然地由抽象聯系其本質，從而通過主動動腦輕松地理解和掌握某些抽象的內容。如對氨易溶于水的性質，可以在課堂上演示噴泉實驗：讓干燥的燒瓶中充滿氨氣，用帶有尖嘴玻璃管和滴管（預先吸入水）的塞子塞緊瓶口，立即倒置燒瓶，把玻璃管插入盛滴有酚酞試液的水的燒杯中，擠壓滴管膠頭，使少量水進入燒瓶。這時可以看到燒杯里的水迅速上升，形成紅色的美麗噴泉。這樣“奇特”的實驗學生樂于觀察，并能激發學生的求知欲。實驗結束，學生自然會問：為什么會形成這樣美麗的噴泉？通過看書或老師講解，便可得知氨極易溶于水，當向充滿氨的燒瓶中擠入少量的水時，燒瓶中的壓強迅速減小，外界大氣壓把燒杯內的水迅速壓入燒瓶，形成了噴泉；噴出的水是紅色，是因為氨顯堿性，能使酚酞指示劑顯紅色。學生通過體驗和觀察，體會到了學習化學的魅力和神奇，他們學習化學的興趣更濃了。
二、指導學生進行有目的的觀察
觀察的目的性包括有明確的觀察的對象、觀察的要求、觀察的步驟和觀察的方法。而這些內容往往又可以在觀察計劃中把它們規定下來。學生常會忽視一些現象，如鎂在二氧化碳中燃燒的'實驗，許多學生常常對耀眼的強光產生難忘的印象，而忽略了主要現象，即白色固體和瓶內壁的黑色固體的生成。
因此，提示學生觀察的重點，防止學生分散注意力，是培養學生觀察能力的重要方法，同時也可使學生對實驗的觀察更全面、更仔細。
例如，在做金屬鈉與水反應的實驗時，如果學生不明確觀察目的，只能被金屬鈉與水反應的響聲及鈉在水上的轉動所吸引，而對鈉熔成小球并浮在水面上則視而不見。相反，如果教師課前要求學生預習實驗，寫出預習報告，課堂上有意識地引導學生注意觀察鈉在燒杯中的位置、鈉的狀態、反應后向燒杯中滴入酚酞試液燒杯中溶液顏色的變化等，使學生在實驗中對一個又一個新奇的現象能及時觀察到，就會使他們對實驗觀察產生濃厚的興趣。 要讓學生有充分的觀察準備，提出具體的觀察方法，制定切實可行的觀察計劃。課堂教學中讓學生進行觀察時，應先通知學生觀察的內容、觀察的手段及必要的觀察記載。例如“比較過氧化氫酶與Fe3+廣的催化效率”的演示實驗，產生氣泡的多少、衛生香的燃燒情況、冒氣泡時間長短的比較等，這些是要強調和引起學生注意的問題。實驗室觀察應事先安排好實驗程序，明確觀察的重點和難點，準備好實驗材料和用品，必要時應先演示一次，以便摸索成敗經驗，依據別人的經驗和自身的實踐，系統詳細地給學生介紹具體的觀察方法、運作程序，以便得到預期的結果。
三、加強對學生實際觀察的個別指導，有針對性地培養學生認真觀察實驗現象的習慣。
四、引導學生記錄及整理觀察結果，并分析結果。
觀察的目的性要求我們在進行實驗觀察時，必須及時做好觀察記錄，這樣才能保證觀察的可靠性，特別是觀察對象復雜或需較長時間觀察的實驗更應如此。在觀察的過程中，出現的現象、數據要全面真實地記錄下來，這對知識的形成非常重要。但如果對結果不會歸類、系統化并予以分析，也會半途而廢，長期下去，會影響學生的觀察興趣和觀察能力，甚至懷疑自己的觀察能力。因此要求學生對觀察結果開展討論，交流并匯報結果。如做“鎂帶燃燒”實驗時，我事先設置好了問題情境，要求學生按實驗前、實驗中、實驗后的順序去仔細觀察，然后，讓學生一個個敘述自己所觀察到的現象，看誰觀察得既細致又準確，這樣他們在日后的學習實踐中就會知道怎樣去觀察。盡管如此，對于那些稍縱即逝、反應極快的現象以及易被忽略或觀察不準的實驗，仍有不少學生不得要領，我會及時調控學生的情緒，集中他們的注意力，邊演示邊講解，耐心地培養學生的敏銳性。
達爾文把觀察和實驗說成是通向科學的大門。只有科學地實施觀察策略，學生才能在化學實驗中對各種現象看得準、看得細，才能抓住重點、抓住實質。唯有提高學生的觀察能力，培養良好的觀察品質，教師才能提高化學實驗課的教學質量。
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