成本會計是財經(jīng)類專業(yè)的主干課，是一門理論性強并與實際聯(lián)系較為密切的課程，在教學(xué)中應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。文中首先分析了成本會計課程的特點，然后探討了目前成本會計課程教學(xué)的現(xiàn)狀和存在的問題，并提出了在成本會計課程教學(xué)中加強學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的措施，以期提升成本會計課程的教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
成本會計是財經(jīng)類專業(yè)的主干課，是繼基礎(chǔ)會計、中級財務(wù)會計等課程之后一門重要的專業(yè)課程，是一門實際操作性很強的課程。隨著市場經(jīng)濟日新月異的發(fā)展以及全球經(jīng)濟一體化的趨勢，成本會計的作用越來越受到社會各行各業(yè)的重視，任何一個企業(yè)的成功，小到社區(qū)的便利商店，大到跨國公司，都離不開成本會計。成本會計對于企業(yè)進(jìn)行成本競爭和經(jīng)營決策具有重大影響。通過本門課程的教學(xué)，旨在培養(yǎng)學(xué)生對成本會計的實際運用能力，使學(xué)生能夠熟悉成本會計的基本核算方法，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，到工作崗位后對企業(yè)成本的核算能得心應(yīng)手，為企業(yè)的經(jīng)營管理提供科學(xué)的依據(jù)，解決企業(yè)成本核算中存在的問題。
一、“成本會計”課程的特點
(一)內(nèi)容較為復(fù)雜
成本會計是以成本為對象的一種專業(yè)會計，是繼基礎(chǔ)會計、中級財務(wù)會計等課程之后，財經(jīng)類專業(yè)的另外一門重要的專業(yè)課，學(xué)好該門課程的前提是要求學(xué)生具備一定的會計專業(yè)知識。學(xué)生在熟悉會計憑證的填制，賬簿的登記和報表的編制的基礎(chǔ)上，在成本會計課程學(xué)習(xí)中學(xué)生需要掌握如何對企業(yè)發(fā)生的各種費用進(jìn)行分配，如何編制出各種費用分配表，如何通過登記相應(yīng)的明細(xì)賬來完成對企業(yè)發(fā)生的各種費用的分配與計算。此外相較于其他的會計專業(yè)課程，成本會計的計算量大、計算方法和計算公式多。如企業(yè)對發(fā)生的各項生產(chǎn)費用要素、輔助生產(chǎn)費用和制造費用進(jìn)行分配時均有多種分配方法，生產(chǎn)費用在完工和在產(chǎn)品之間的分配也有多種分配方法，每種方法都有其適用范圍，由企業(yè)根據(jù)其具體情況來選擇。由于不同類型企業(yè)的生產(chǎn)工藝過程、生產(chǎn)組織的特點不同，對成本管理的要求也不盡相同，使得企業(yè)在成本核算時選擇的成本核算方法也會不一樣，而每一種成本核算方法的成本核算程序和計算方法雖有差異，但也存在一定程度的相似性，學(xué)生在完成相應(yīng)的成本計算工作時，對不同的分配方法和計算方法的使用很容易混淆不清，難以掌握各種方法的應(yīng)用條件及使用技巧。
(二)系統(tǒng)性較強
成本會計課程的內(nèi)容看起來分散，但實際上每一章前后都是有關(guān)聯(lián)的，每章環(huán)環(huán)相扣，最終完成產(chǎn)品成本核算的一般程序。在進(jìn)行成本核算時，任何一個環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)的計算出錯都會影響到整體的核算結(jié)果。例如企業(yè)輔助生產(chǎn)費用歸集的數(shù)據(jù)來自各項要素費用分配的結(jié)果，制造費用歸集的數(shù)據(jù)來自各項要素費用分配及輔助生產(chǎn)費用分配的結(jié)果，生產(chǎn)費用在完工和月末在產(chǎn)品之間歸集與分配的數(shù)據(jù)來自之前各項要素費用、輔助生產(chǎn)費用和制造費用分配的結(jié)果，成本核算人員必須理順前后各個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)關(guān)系才能完成成本核算的任務(wù)。由此可見，成本會計的系統(tǒng)性較強，要完成成本會計的核算任務(wù)，要求學(xué)生對成本會計的知識要有整體的掌握度，這也對學(xué)生提出了較高的要求。在教學(xué)中需要將成本會計的理論與實踐相結(jié)合，加強對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。在制造企業(yè)，成本會計崗位是極其重要的崗位，企業(yè)對成本核算人員的要求很多，因而在成本會計教學(xué)中需要學(xué)生了解企業(yè)在生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項經(jīng)濟業(yè)務(wù)，并能進(jìn)行相應(yīng)的賬務(wù)處理，理解制造企業(yè)中成本核算的基本流程并具有一定的實際操作能力，提升自身的理解力和解決問題的能力。
二、“成本會計”課程的教學(xué)現(xiàn)狀
(一)教學(xué)方法和手段較傳統(tǒng)
成本會計作為財經(jīng)類專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，具有較強的理論性、實踐性和系統(tǒng)性。在目前成本會計教學(xué)中，主要是依靠教師的課堂講授，主要是以傳授知識為主，以課本為中心，學(xué)生更多的是機械、被動的接受知識。現(xiàn)在由于多媒體教學(xué)的普遍使用，使課堂教學(xué)更為生動，成本會計教學(xué)中用到的大量表格也可以在PPT課件中事先設(shè)計，使教師的課堂教學(xué)更為高效。但多媒體教學(xué)也存在一定的局限性，由于成本會計課程內(nèi)容較為抽象，成本計算的方法較多、計算公式多、計算量大，在投影出來的表格中，一般只能看到最終的成本數(shù)據(jù)計算結(jié)果，使得學(xué)生理解起來較為困難，這時教師還需要在黑板上對計算過程進(jìn)行演算，讓學(xué)生能有一個較為直觀的感受，但這種教學(xué)方式還是局限于理論教學(xué)，學(xué)生只是機械的運用相應(yīng)的計算方法和公式進(jìn)行費用的歸集與分配，但對于各種費用歸集和分配的一系列流程很難前后貫穿起來，從而影響到實際的教學(xué)效果。同時，一般學(xué)生對制造企業(yè)實際生產(chǎn)過程的認(rèn)知較為缺乏，對工廠的生產(chǎn)車間、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝過程以及生產(chǎn)組織特點的認(rèn)知只能通過教師的講授來想象，較難形成感性的認(rèn)識，這也會影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
(二)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)較薄弱
成本會計課程教學(xué)一般是以制造業(yè)為例講授，但由于教學(xué)手段的限制，學(xué)生對制造業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)流程缺乏直觀的感性認(rèn)識，難以理解課程教學(xué)中出現(xiàn)的一些簡單的制造業(yè)術(shù)語，從而影響學(xué)生對成本會計核算程序和核算方法的掌握。課堂的理論教學(xué)主要講授的是在進(jìn)行成本核算時各項費用的分配方法，如果不結(jié)合相應(yīng)的實踐環(huán)節(jié)，學(xué)生對知識點的理解可能是分散的，學(xué)生是學(xué)習(xí)了很多的費用分配方法，但卻難以將各種費用分配方法的適用范圍、要點和內(nèi)在聯(lián)系整合起來，缺乏對各種成本核算方法全面、系統(tǒng)的掌握。目前成本會計的實踐教學(xué)，一是到企業(yè)進(jìn)行實地調(diào)研，二是利用學(xué)校實驗室進(jìn)行成本會計的模擬實訓(xùn)。由于會計崗位的特殊性，第一種方式的難度較大，即便學(xué)生獲得到企業(yè)實習(xí)的機會，由于成本屬于企業(yè)的商業(yè)秘密，企業(yè)一般是不會拿出成本資料給學(xué)生計算使用的，學(xué)生很少能接觸到真實的賬簿，這樣學(xué)生學(xué)完一套成本核算方法后很難加以運用，這就使大多數(shù)學(xué)生缺乏實踐經(jīng)驗。因此，目前成本會計的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要在校內(nèi)實驗室進(jìn)行，學(xué)生缺乏對制造企業(yè)的實踐經(jīng)歷，缺乏對制造業(yè)生產(chǎn)流程的感性認(rèn)識，必然會影響到學(xué)生對成本會計知識的理解和靈活應(yīng)用。
(三)課程考核方式較單一
傳統(tǒng)成本會計課程成績一般由平時成績和期末閉卷考試成績兩部分構(gòu)成，平時成績由課堂出勤、課堂表現(xiàn)、作業(yè)等組成，期末成績則通過筆試的分?jǐn)?shù)體現(xiàn)。平時作業(yè)和期末筆試考核的方式一般沒有本質(zhì)的區(qū)別，主要考核成本會計的理論知識，對于實踐性的操作能力涉及較少。學(xué)生所需要做的就是考前熟練記憶，缺乏對學(xué)生實踐能力的考核。這種考核方式不僅存在著教學(xué)效果評價的片面性，而且也容易助長學(xué)生考前突擊的不良習(xí)慣，給師生的教與學(xué)帶來一定的誤導(dǎo)。由于成本會計本身的實踐性較強，傳統(tǒng)的考核方式與成本會計實際工作中的賬表操作相脫離，并不能體現(xiàn)出對成本會計實踐技能水平的測試。
三、“成本會計”課程教學(xué)中加強學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的措施
(一)改進(jìn)成本會計教學(xué)手段
在成本會計的課堂教學(xué)中，為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性應(yīng)適當(dāng)改進(jìn)教學(xué)手段，加強實踐教學(xué)。在多媒體教學(xué)的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加一些先進(jìn)的情景模擬等教學(xué)手段，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時能夠主動參與到其模擬的情境中，增強學(xué)生課堂的參與度。例如學(xué)校的實驗室可以購置一套模擬企業(yè)真實情境的成本會計課程實訓(xùn)軟件。實訓(xùn)軟件要能讓學(xué)生在模擬企業(yè)真實環(huán)境的背景下進(jìn)行成本會計賬務(wù)的實務(wù)操作，這個實訓(xùn)軟件在設(shè)計時可以按照制造業(yè)成本會計核算的程序：即各項費用要素的歸集和分配、輔助生產(chǎn)費用的歸集和分配、制造費用的歸集和分配、生產(chǎn)費用在完工和月末在產(chǎn)品之間的歸集和分配、填制憑證、登記成本賬簿等逐一訓(xùn)練。教師可以根據(jù)課時數(shù)、考核需要以及學(xué)生的掌握程度來設(shè)置任務(wù)，提高實訓(xùn)的靈活性和適應(yīng)性。這樣通過將先進(jìn)的教學(xué)手段與更為豐富的'教學(xué)內(nèi)容有機結(jié)合，有助于提高學(xué)生的實務(wù)操作能力，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生由被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，提升學(xué)生分析和解決問題的能力。
(二)建立綜合考評體系
應(yīng)建立綜合的考評體系，采取注重平時、加強實踐操作、突出過程性考核的評價方法，強化成本會計的實踐教學(xué)。成本會計的理論性和實踐性較強，期末考試成績可以反映學(xué)生對理論知識的掌握程度，實訓(xùn)的成績可反映實踐操作技能的水平，平時的考勤、課堂表現(xiàn)、作業(yè)等作為平時成績，分別給予期末考試成績、實訓(xùn)成績與平時成績這三個方面合適的權(quán)重來構(gòu)建考評體系。可以購買或者自己建立成本會計試題庫，在試題庫中設(shè)置單選、多選、判斷、計算、填表、案例分析等多種題型，教師在考查學(xué)生時可以根據(jù)學(xué)生的具體情況來靈活選擇相應(yīng)的題型和內(nèi)容，能夠較好地考查學(xué)生對所學(xué)知識的掌握程度;另外，考試在形式上也可以多樣化，除了傳統(tǒng)的閉卷考試，可以適當(dāng)?shù)亟Y(jié)合實際操作對學(xué)生進(jìn)行考核，增加實訓(xùn)環(huán)節(jié)的機考測試，實務(wù)操作考核可以在完成一個單元內(nèi)容的教學(xué)后，就及時考核學(xué)生對該部分操作技能的掌握情況，突出過程性考核，采用成本會計實務(wù)中的憑證、賬簿和成本計算單，考核學(xué)生對專業(yè)知識的實際操作能力。這樣學(xué)生最終的總評成績中就有一部分權(quán)重是賦予上機的實務(wù)操作成績，將理論與實踐的測評相結(jié)合，有助于培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識解決實際問題的能力，使學(xué)生重視對成本會計知識的整體把握。
(三)校內(nèi)課程教學(xué)與校外實習(xí)基地相結(jié)合
在改革課堂教學(xué)的同時，應(yīng)加強校外實習(xí)基地的建設(shè)，為學(xué)生提供更多的實習(xí)機會。成本會計的核算過程是從各項生產(chǎn)費用的發(fā)生開始直到計算出完工產(chǎn)品成本的過程，由于學(xué)生缺乏對工廠車間、生產(chǎn)工藝過程以及生產(chǎn)組織方式的直觀認(rèn)識，一般是通過教師的講授來想象，在一定程度上影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。因此，為了進(jìn)一步提升課程的教學(xué)效果，可以創(chuàng)造條件組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實地觀摩，使學(xué)生了解產(chǎn)品的實際生產(chǎn)流程，加強對成本會計的感性認(rèn)識，并進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生對成本會計問題的思考。同時，可以邀請企業(yè)成本會計的工作人員與熟悉生產(chǎn)資料的工人與學(xué)生進(jìn)行座談，使學(xué)生熟悉整個生產(chǎn)過程和產(chǎn)品核算過程，加深學(xué)生對成本會計整體知識的理解和掌握，提高自身理論聯(lián)系實際的能力。
四、結(jié)束語
課堂教學(xué)改革是永無止境的，作為教師必須要與時俱進(jìn)，勇于創(chuàng)新，始終以學(xué)生為主體，不斷前進(jìn)，提升課堂教學(xué)質(zhì)量。成本會計課程教學(xué)模式的改革，從根本上說，是要加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革力度，將傳統(tǒng)的理論教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)槔碚撆c實踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，不斷提高學(xué)生解決問題的能力，將學(xué)生培養(yǎng)成為具有良好綜合素質(zhì)、熟悉企業(yè)成本會計業(yè)務(wù)流程、能夠勝任企業(yè)成本核算崗位工作、具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的專業(yè)人才。
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