摘要：稻魚共生生態農業文明是我國傳統農業的精華，也是全球重要農業文化遺產。在現代農業和科學技術飛速發展的今天，生態農業已成為農業發展的主導模式，對傳統農業“稻田養魚”的創新發展顯得尤為重要和緊迫。運用現代農業技術創新豐富和傳承稻魚文化，對穩定糧食生產，促進農業的可持續發展，減少農業面源污染，提升我國現代農業技術具有重要的理論意義和實踐價值。

關鍵詞：稻田養魚；經典農業；現代農業技術；創新集成；傳承

　　作為我國傳統農業的精華———稻魚生態文化是我國首批入選的全球重要農業文化遺產。新時期下稻魚共生生態文明的創新和傳承對促進農業的可持續發展，減少農業面源污染，提升我國現代農業技術具有重要的理論意義和實踐價值。因此，應大力加強生態農業技術、傳統農業技術等現代農業科技的系統研究，總結我國傳統經典農耕技術———稻魚農業文化發展歷史上的特色和規律，有計劃地對稻魚農業傳統知識和技術進行系統挖掘整理研究，做好稻魚生態農業學術思想、經驗和技術特色的繼承工作。通過繼承和發揚農學的科學內涵、積極利用現代科學技術，豐富和發展生態農業的理論和實踐；以創新實踐為核心，充分利用現代科學技術成果，著力加強對傳統農業基礎理論、特色技術的研究和創新耦合，有利于稻魚生態農業技術的提升，豐富和發展傳統經典農業文化的理論與實踐。

１稻魚共生模式的發展現狀及前景

　　傳統稻魚生態文化基本保持稻谷產量穩定，節省人工除草的勞力；由于草魚等魚類及鴨等禽類生理上的需要，堵截了雜草和浮游生物及底棲動物與水稻爭肥料的缺口，并以其糞便轉供給水稻作肥料，使稻田中的物質循環直接向有利稻魚雙方轉化，同時將稻田中的孑孓、病菌也消滅干凈，為改善農村衛生健康創造了條件；稻田養魚（鴨）不需水池，投入餌料少，人工放養可以收到魚３２５～４５０ｋｇ／ｈｍ２，商品鴨１５０～３００ｋｇ／ｈｍ２。但是，其仍是根據當地自然條件，形成的在水稻田中“種植一季稻、放養一批魚、飼養一群鴨”的粗放的農業生產方式。（１）管理粗放，生產力低。長期以來，傳統的稻田養魚（鴨）是一種放養（牧）行為，鴨子或魚的時間和數量都未固定，生產管理不到位。稻田養魚大多工程簡單、零星分散、飼養粗放、產量低而不穩；規模化、產業化配套不完善，多為小生產的經營體制，導致稻田養魚的發展緩慢。（２）缺乏保護意識。盡管傳統稻魚（稻鴨）農業文明的生態效益十分突出，但由于其前期需一定投入，加之生產過程中基本不施用化肥和農藥，水稻產量低而不穩，生產效率偏低，難以推廣和維系。在生態環境日益遭到破壞的今天，我國農村也未能幸免，農村環境日益惡化，現狀不容樂觀。農民是農村人口的主體也是農村環境保護的主體，受市場經濟的影響，農民的環境保護意識水平偏低，傳統經典農業文明面臨退化。（３）缺乏對稻魚特色產品的推廣開發和科技引導。我國稻魚農業文化的代表地———貴州從江、浙江青田，地處山區、交通不便，處于相對閉塞的環境。兩地經典的“稻—漁”生態農業模式存在著一些問題。首先，大量的是單家獨戶的生產模式，某些模式的應用推廣面積在不斷減小；其次，稻魚模式的優質農產品生產面積不大，基礎設施薄弱使得其對自然災害的抵御能力較差；第三，農村勞動力減少，交通不便利，一些先進生產技術的運用又需要農民從生活習慣上作出改變；加之對農民的技術培訓沒有及時跟進，先進的生產方式沒有向農民宣傳和引導，稻魚產業處于相對自發狀態［１］。現代稻作生產主要依賴于化肥、農藥等大量化學性物質的投入來獲得高產穩產，這不僅破壞了生態環境，也使稻米品質受到危害。２０１５年我國水稻的化肥利用率為３５保玻ィ農藥利用率為３６保叮ィ郟玻蕁６在發達國家，美國糧食作物氮肥利用率大體在５０％左右，歐洲主要國家糧食作物氮肥利用率大體在６５％左右，比我國高１５％～３０％。當今我國農業生產中化肥、農藥使用量大，浪費嚴重。我國農業環境污染的主要特征：污染面積大，污染物種類多、數量大、危害嚴重；水稻生產尤為突出。農田環境污染造成的經濟損失巨大，直接威脅到人體健康。２０１５以來，農業部開展“到２０２０年化肥、農藥使用量零增長行動”，希望通過加快轉變施肥用藥方式、推廣新型高效肥料和農藥、發展社會化服務組織等舉措，嚴格控制化肥、農藥的不合理施用［２］。中國經典農藝稻田養魚、養鴨能減少農藥、化肥污染，保障糧食安全；能改善土壤理化性質，提高土壤肥力；能顯著降低稻田產甲烷細菌數量和甲烷排放量。稻田養魚、養鴨減緩大氣“溫室效應”，亞洲稻區已在廣泛應用。中國傳統農業中保留下來的歷史經驗都是巧奪天工的，目前也大多已瀕危。弘揚稻田養魚、養鴨生態農業技術，進行農業文化遺產保護，能保護整個稻田濕地農耕系統。稻田濕地農耕系統保住了，與之相伴的農業文化、生物多樣性及可持續發展等就有了保證。因此，創新和弘揚稻魚、稻鴨共養生態農業技術，對促進農業的可持續發展，具有十分重要的現實意義。現代農業背景下的稻魚（稻鴨）共作是一種立體種養技術，是充分利用魚類（鴨子）的役用功能，來為水稻生產服務，進行農業可持續發展。“嫁接與組裝”可以使我國經典“稻—漁”農業遺產升級換代（圖１）。在現代信息社會的背景下，對“稻田養魚”農業遺產做精細“修補”，將傳統文明與現代技術相互“嫁接”和“組裝”成為可能。只要掌握好“嫁接”和“組裝”的手段和方法，就不難提升“稻田養魚”農業遺產的當代價值，還可以發現和建構符合現代要求的創新型農業體制。

２基于“稻—漁”生態文明的技術創新

　　為進一步降低“稻—漁”生態文明對水資源的需求，降低勞動生產強度，滿足現代農業生產經營主體———家庭農場、農業合作組織、龍頭企業及職業農民等對經濟效益的需求，以資源高效利用、輕簡化為主線，以綠色、提質、高產、高效為目標，進行“稻—漁”生態文明的技術創新。筆者基于前人的研究，總結出了４種基于“稻—漁”生態文明的創新技術，即水稻起壟栽培技術、早稻套作晚稻多熟制輕簡栽培技術、多熟制稻田稻油魚生態種養技術、稻＋魚＋再生稻生產技術（表１。