轉(zhuǎn)眼，又要過(guò)年了，關(guān)于年，我們總有說(shuō)不完的話(huà)題，忙不完的瑣事。

　　過(guò)新年，要穿新衣，戴新帽，置辦年貨，殺豬宰羊，煮肉，蒸年糕，做豆腐，炸丸子，寫(xiě)對(duì)聯(lián)。另外，還要走親訪友送禮請(qǐng)客。而對(duì)我來(lái)說(shuō)，任何一件事，都不如那香氣十足，口感酥軟的丸子，留給我的印象深刻。

　　在我很小的時(shí)候，就特別愛(ài)吃姥姥炸的肉丸子。剛剛出鍋的肉丸子，特別燙，可是，我們一群孫男孫女還是愿意圍在姥姥身邊，一會(huì)兒偷偷拿幾個(gè)剛出鍋的丸子，然后邊吹邊在兩只手里倒來(lái)倒去，直到燙勁下去，放進(jìn)嘴里，開(kāi)心地嚼著，細(xì)細(xì)品味著丸子的味道，那感覺(jué)別提多好了。

　　姥姥看著我們一個(gè)個(gè)貪吃鬼似的孩子，免不了把我們訓(xùn)斥一頓，說(shuō)：急什么，一會(huì)兒不燙了，還愁你們吃啊！都出去玩去，炸好了中午給你們燉大鍋菜吃。

　　我們一群孩子，高呼一聲：哦，吃大鍋菜嘍，吃大鍋菜嘍。然后就一哄而散了。

　　到中午，我們玩回來(lái)了，姥姥熥了一鍋饅頭，熬了一鍋米粥，然后用砂鍋燉了一鍋大鍋菜。那大鍋菜里有白菜，肉，粉條，豆腐，海帶，還有我們最?lèi)?ài)吃的肉丸子。

　　吃飯時(shí)，姥姥分兩個(gè)大盤(pán)子把菜端上桌子，我們一群孩子早就一手饅頭，一手筷子，眼巴巴地圍著桌子等著了。待到大鍋菜一上桌，我們就開(kāi)始埋頭猛吃，當(dāng)然，最受歡迎的還是肉丸子，用不了一會(huì)兒，肉丸子保證被我們最快消滅得一干二凈。

　　姥姥看著我們吃得興高采烈，她臉上總會(huì)露出滿(mǎn)足的笑容，一會(huì)兒給我們盤(pán)子里加加菜，一會(huì)兒給我們碗里盛盛飯。

　　后來(lái)姥姥歲數(shù)大了，身體愈加不好，也就不再炸丸子了，二姨便取而代之成了姥姥炸丸子的接班人。

　　二姨家和我家在一個(gè)村子，每到過(guò)年，母親都會(huì)張羅著炸丸子。母親會(huì)給二姨打電話(huà)，說(shuō)二姨是把式，丸子炸的好，所以每年都是請(qǐng)二姨來(lái)給我家炸丸子。打完電話(huà)后，不過(guò)幾分鐘二姨就來(lái)了。