沒來到省城之前的我，中秋節(jié)里，是不吃月餅的，至于原因，自然是因?yàn)楦F。

　　不過窮歸窮，窮人的中秋，卻并不會(huì)因?yàn)闆]有月餅而遜色。

　　母親那時(shí)還很年輕，還很利落，年輕利落的母親，別說是中秋，一年里每個(gè)小小的節(jié)日她都不愿錯(cuò)過。

　　臘月末，母親會(huì)蒸形狀不同的饅頭、內(nèi)容各異的包子。那時(shí)節(jié)的農(nóng)家，大家忙忙活活、往來穿梭。一年的這幾天里，大家不約而同的，都支起了蒸鍋，忙著蒸饃、蒸包子，而熱乎乎的包子出籠后，總要拿出許多，分送給親友或者近鄰，所以常常，自家吃的，多是別人送來的包子，而自家的包子，可是多半送了人。

　　包子的生命周期總是很短，蒸好后很快就被吃盡或者送光，而說到饅頭，情形可就不同。

　　母親總要找些網(wǎng)兜，裝上一些造型別致的魚饅頭或者棗山，將他們懸掛風(fēng)干，至于目的，是為了迎接春節(jié)后的第一個(gè)節(jié)日“二月二”。

　　二月二里，母親準(zhǔn)會(huì)給我們炒不少棋子豆，棋子豆里，有時(shí)也會(huì)夾雜些黃豆等，母親的棋子豆，是用細(xì)土炒就，我年年吃，卻年年愛吃。

　　二月二過了沒幾天，到了二月八，母親又開始忙活，因?yàn)槟赣H說“二月八，吃‘骨架’”。直到今天，我都不知道“骨架”兩個(gè)字怎么寫，但對(duì)母親親手蒸好的“骨架”，卻印象深刻。

　　“骨架”的成分，是面粉、油、鹽和蔥。母親給發(fā)酵后的面粉添上油、鹽和蔥花后，將它們扭成麻花狀，入鍋，蒸熟，然后我們一幫孩子，開始不顧形象地大咬大嚼。

　　雖然我不知道“骨架”兩個(gè)字怎么寫，但想起母親蒸的骨架的形狀，的確是跟骨頭有幾分相像，所以我想，也許這兩個(gè)字的寫法，是正確的。也就是說，無力給孩子們買肉吃的我的母親，用面粉和蔥，冒充了香噴噴的肉骨頭。