沒來到省城之前的我，中秋節里，是不吃月餅的，至于原因，自然是因為窮。

　　不過窮歸窮，窮人的中秋，卻并不會因為沒有月餅而遜色。

　　母親那時還很年輕，還很利落，年輕利落的母親，別說是中秋，一年里每個小小的節日她都不愿錯過。

　　臘月末，母親會蒸形狀不同的饅頭、內容各異的包子。那時節的農家，大家忙忙活活、往來穿梭。一年的這幾天里，大家不約而同的，都支起了蒸鍋，忙著蒸饃、蒸包子，而熱乎乎的包子出籠后，總要拿出許多，分送給親友或者近鄰，所以常常，自家吃的，多是別人送來的包子，而自家的包子，可是多半送了人。

　　包子的生命周期總是很短，蒸好后很快就被吃盡或者送光，而說到饅頭，情形可就不同。

　　母親總要找些網兜，裝上一些造型別致的魚饅頭或者棗山，將他們懸掛風干，至于目的，是為了迎接春節后的第一個節日“二月二”。

　　二月二里，母親準會給我們炒不少棋子豆，棋子豆里，有時也會夾雜些黃豆等，母親的棋子豆，是用細土炒就，我年年吃，卻年年愛吃。

　　二月二過了沒幾天，到了二月八，母親又開始忙活，因為母親說“二月八，吃‘骨架’”。直到今天，我都不知道“骨架”兩個字怎么寫，但對母親親手蒸好的“骨架”，卻印象深刻。

　　“骨架”的成分，是面粉、油、鹽和蔥。母親給發酵后的面粉添上油、鹽和蔥花后，將它們扭成麻花狀，入鍋，蒸熟，然后我們一幫孩子，開始不顧形象地大咬大嚼。

　　雖然我不知道“骨架”兩個字怎么寫，但想起母親蒸的骨架的形狀，的確是跟骨頭有幾分相像，所以我想，也許這兩個字的寫法，是正確的。也就是說，無力給孩子們買肉吃的我的母親，用面粉和蔥，冒充了香噴噴的肉骨頭。