炊煙的味道的散文

　　去山里采風。大清早，登臨山頂，極目遠眺。山村人家正在做早飯，裊裊升起的炊煙，輕盈、縹緲，或濃或淡，一縷一縷，像極了一個人綿延的思念。

　　很久沒有看見炊煙了，心中不禁翻滾起懷舊的情愫。想著兒時村莊上空那如藤蔓般向上延伸的墟里青煙，我微微閉起雙目，使勁嗅了嗅，想從這靜靜升騰的炊煙中，嗅出一種久違的親切的氣息。

　　年少時，我在一所鄉村中學求學。學校離家并不太遠，每日上下學，我都是徒步來往。放學總比上學時急迫，彼時，上了一天課，餓得心慌，就想早點回家，吃上母親做的可口飯菜。

　　依稀記得那些夕陽向晚的秋日，霞光滿天，鄉村公路兩旁，一只飛鳥冷不丁從田里飛出，撲閃著翅膀，飛向另一片田地。不遠處，村莊的上空升起了炊煙，有時，會有一股清風改變著炊煙的方向，空氣中頓時彌漫著青煙的味道。我喜歡這種味道，想象著母親坐在磚砌的灶臺邊，添加著一把又一把柴草，炊煙的味道里就有了母愛的氣息。

　　那時，村子里燒飯用的柴草多半是麥秸和豆秸，也有從田野里割回來的蒿草。母親最喜歡去田野里割一些枯萎的蒿草回來生火。因此，從我家煙囪里飄出來的炊煙，有著青草好聞的味道。

　　回到家的時候，總能看到母親獨自一人在灶臺前忙碌。柴草堆滿了墻角，有時還能聽到蛐蛐在里面吟唱。這時，我會快速放下書包，幫著母親燒火。爐灶里，火苗歡快地跳躍，舔著鍋底，燃燒的柴草發出噼啪聲。干草的氣息混合著燃燒的柴草的氣息，一直讓我陶醉其中。

　　母親常做的菜都是一些時令菜蔬。青菜、豆角是隔壁菜園子采摘的，蔥、姜、蒜都是自家地里種的。柴火燒出來的菜，更多的是一份本真。我喜歡坐在灶臺旁燒火，靜靜地看著火苗升騰，靜靜地聽著炒菜時噼啪作響，就像是在慢慢地享受農家日子里流淌出的`平淡和溫馨。在一碗一碟間，在炊煙裊裊處，在與父母一起共度的時光中，絲毫不覺得自己會長大。農家飯、炊煙，讓我的童年積淀著生命的感恩和純粹。

　　很久沒吃母親做的農家飯了，就如同很久沒看見炊煙一樣。這幾年，農村發生了很大變化。村子早已告別了燒草做飯的年代，炊煙，和鄉下的老屋、農具一樣，像一份久遠的記憶，被歲月慢慢珍藏。

　　而我依舊想念炊煙的味道。不僅是在記憶里、夢里，還是在心里的最深處。那份淡淡的青煙的味道，燃燒著柴草的青煙，從村莊上空飄出，就像村莊寫給游子的家信。大老遠，就能嗅到家的氣息，牽著生命的根，叮囑我，讓我在異鄉的每一個夜晚都不孤獨。

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