導語：日記是指用來記錄其內容的載體，作為一種文體，屬于記敘文性質的應用文。以下是小編整理描寫豆子的觀察日記，以供參考。

篇一：觀察日記泡豆子

　　今天老師給我們布置了一篇觀察日記，你們回家做一個泡豆子的實驗。”。我心里想：我可以泡豆子啦

　　回到家之后，我告訴媽媽：“老師給我們寫觀察日記，需要泡一些豆子。請你給我取一些豆子好嗎”媽媽立刻拿出一個大碗，舀出一勺豆子，倒進碗里，這里有紅豆、黃豆、綠豆。它們躺在碗里，挨挨擠擠的，顏色非常好看。

　　剛開始豆子好像沒什么變化，過了幾個小時后黃豆就膨脹了，比原來大了好幾倍。

　　過了一兩天，在我認真的看護和焦灼的等待中，豆子果然沒有讓我失望，它漸漸地飽脹了，并從中間長出了一點兒細絲，白白的芽，猶如蝸牛剛長出的觸角。

　　不知不覺豆芽兒已長得像一片小小的樹林，挨挨擠擠，好象都在炫耀自己：“看，我長得多高呀……”。

　　所謂“一份付出，一份收獲”，說得一點都沒錯。”

篇二：觀察日記泡豆子

　　我一直想知道豆子是怎樣發芽的。

　　這一天放學的時候，老師留給我們一項特殊的“任務”那就是泡豆子。

　　回到家，我順手抓了幾顆綠豆，把它們放在一個約十幾厘米高的杯子里，并加滿水，這樣我就開始觀察綠豆是如何發芽的。

　　第一天，我信心十足的走到玻璃杯前，豆子好像跟我作對似的，一點變化也沒有。我自我安慰地說：“這是第一天，變化不太大，再等幾天，可能就發芽了。”

　　第二天，我發現水位下降急速。它們真能“喝”啊。我還發現，綠豆表面裂開一條小縫，指不定從里面鉆出什么來。

　　第三天，我已經快沒信心了，心不在焉的過去看看。可這次卻令我大跌眼鏡：豆子竟然發芽了，最長的芽有一兩厘米呢！

　　功夫不負有心人，看到豆子發芽了，我好高興！