采蘑菇雜文隨筆
晚上下班，和同事們相約上飯店聚餐，在滿滿一桌的菜肴中，有一道菜是小雞燉蘑菇，我們高興的一邊吃一邊聊著，當我夾起蘑菇放到嘴里時，不知不覺的回憶起兒時采蘑菇的情景。
那時我十一二歲，農村日子都過得都很緊迫，家家吃的都是粗糧，玉米面窩頭和大碴子粥，菜也就是咸菜，有時候采點野菜，肉幾乎是見不到的。一年除了來客人，或者過節才能買幾兩肉，最多也不會超過一斤肉，而且一個菜就放那么幾片肉借個香味，這樣才能吃得久些，久而久之，我們都營養不良，身體很瘦弱，我們總是盼著過節日或者家里來客人，這樣我們才能改善伙食，吃點好菜了，但我最愛吃的就是小雞燉蘑菇，和蘑菇炒肉。那時的蘑菇是我們采的野生蘑菇，一點一點積攢起來的。
我第一次認識蘑菇是那年的夏末，初秋的季節，我和妹妹在外面玩，這時我在樹根上，草叢里看到像傘一樣白色的東西長在草叢里，樹根上，于是我就摘下來，跑去問媽媽，媽媽，媽媽這是什么呀?媽媽看了，很興奮的說這是蘑菇，你在哪找到的呀，這蘑菇可好吃呢，如果找多了，我們就有菜吃了，與是我就領媽媽去找，可是只找到幾朵蘑菇，媽媽說還不夠做一頓的，看見媽媽失望的眼神，我就決定一定要找到更多的蘑菇，讓媽媽高興。
第二天，早上起來，天氣很好，藍藍的天空，飄著朵朵白云，一陣風刮過，從樹上落下幾片葉子，像蝴蝶一樣飄飄瑤瑤飛舞著，我就告訴媽媽說我和妹妹去采蘑菇去，媽媽不讓我們走遠。我們答應著就拿起籃子，一蹦一跳的，嘴里唱著自己也不知道什么詞的歌曲，和妹妹手拉著手就奔我們家房東的楊樹林而去。到了那里我們急于想找到蘑菇，就走得飛快，可是一朵蘑菇也沒有，這時忽然想起媽媽告訴我們，一定要有耐心，要細心，的去尋找。與是我們放慢腳步，仔細的的認真的尋找起來，這我時我發現一蓬枯草，離開地面，似乎底下藏著什么東西，我就輕輕的翻開枯草，哇，好大一簇蘑菇，一朵朵的，就像是一把把小傘立在那里，我們姐妹二人那叫個興奮，連忙跪在那里，小心翼翼的你摘一朵，我摘一朵的摘起來，然后輕輕的放在籃子里，見籃子里有了收獲就更鼓舞著我們的信心，于是就更加仔細的認真的尋找起來，這時在另一片樹林里看到好多蘑菇，我們開心得合不攏嘴，這時也顧不得小心翼翼了，就快速摘起來，然后在四外看看，生怕有人搶了去，不久，我們就采了滿滿一籃子蘑菇，和妹妹高高興興的往回走，仿佛是打了勝仗的將軍凱旋歸來，離家還好遠，就見媽媽迎過來，媽媽很擔心我們，就一路找了過來，見了媽媽，我們連忙舉著蘑菇給媽媽顯擺，媽媽看了看籃子里的蘑菇笑了，然后找了個大樹蔭下坐下來，說孩子們，來，你姐倆坐下，我和妹妹坐在草叢上，手捧著腮等著媽媽夸獎，這時媽媽從籃子里拿出一朵又大又鮮艷的紅色蘑菇說，這蘑菇是有毒的，我和妹妹不信，這么漂亮的蘑菇怎么會有毒?媽媽說，采蘑菇不要采鮮艷的蘑菇，這樣的蘑菇都有毒，能致命的。要采就采那些土的，其貌不揚的蘑菇，比如，這土黃色的，說完拿起一朵黃色的蘑菇給我們看，這叫黃蘑，味道鮮美，還有這白色的蘑菇，叫油蘑，因為蘑菇上滑滑的，像摸了油一樣，就叫油蘑，也叫白蘑。這些是沒毒的，媽媽邊說邊分類，把那些五顏六色的我看著好看的蘑菇都扔掉了，留下那些土里土氣的黃色的，白色的蘑菇。
這時媽媽又正色的說，做人呢，就要像這些沒毒的.蘑菇，雖然不好看，但是很樸實，不矯揉造作，踏實本分。這些艷麗的蘑菇，雖然漂亮，確是有毒的，就像那些，只講外表美，而忽視內心美的人一樣。媽媽說完，站了起來，拿起了籃子，領著我們高高興興的回家了，一路上我都在琢磨媽媽的話，雖然似懂非懂，但是媽媽的話刻在我們姐妹二人心里，給我們以后做人打下很好的基礎。
到了家里，媽媽就做出了一道鮮美可口的蘑菇菜肴，那叫個香，我們美美的享受著從未有過如此美味的菜肴，吃完還意猶未盡，直說真好吃，媽媽的手藝真高啊，媽媽看著我們，用手撫摸著我們姐妹二人的頭說，傻孩子，不是媽媽做的香，是你們經過努力，經過勞動得到的果實才讓你們覺得好吃，記住孩子，勞動得來的果實是最光榮最幸福的
從那以后我們經常采蘑菇，也就經常能享受到可口的美味，我敢說那是世上最美最美的味道，耐人回味，扎根心里的味道，那是什么味道?那么耐人回味?那就是媽媽的味道，兒時的味道，再也永遠找不回來的味道。
時隔多年，自己有了工作，吃到了大廚子調制出各種蘑菇菜品，但是再也沒有吃到過當年那鮮嫩的滑滑的，久久不散的美味來。
正在我惋惜再也吃不到兒時的美味時，忽然一個聲音傳入耳旁，想什么呢？小王?吃菜啊，把陷入回憶的我拉回到餐桌上來，抬起頭，同事們都笑著注視著我呢。
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