活動目標：

　　1、喜歡參與健康活動，體驗活動帶來的樂趣。

　　2、初步了解海帶的營養價值。

　　3、與同伴分享自己收集的關于海帶的資料，并用語言大膽的進行表述。

　　活動準備：

　　1、干海帶、洗干凈的海帶。

　　2、《海帶菜肴的制作》視頻。

　　活動過程：

　　1、師幼一起用各種感官認識海帶，了解不同的海帶烹飪方法。

　　(1)教師出示干海帶和洗干凈的海帶，激發幼兒的觀察興趣。

　　教師：盤子里有什么?它是什么顏色、什么形狀的?摸上去有什么感覺?有什么味道呢?

　　(2)幼兒自由觀察，并用完整的語言進行表達。教師根據幼兒回答進行小結。

　　(3)師幼共同討論用海帶烹飪的菜肴。

　　教師：你吃過海帶嗎?你吃的海帶是用什么方法做的?

　　(4)教師小結：海帶是我們經常吃的一種海產品，它的味道很鮮美，還有很多不同的做法。

　　2、回顧、分享自己收集的有關海帶的資料，了解海帶的營養價值。

　　(1)幼兒回顧自己了解的關于海帶的資料。

　　教師：我們為什么要吃海帶?它有什么營養?對我們的身體有什么好處呢?

　　(2)幼兒自由講述。

　　(3)教師小結：海帶是一種很有營養的食品，含有豐富的碘、鈣和鐵等微量元素，多吃海帶能夠預防"大脖子"病，使我們身體健康。

　　3、師幼共同觀看海帶菜肴的制作視頻。

　　(1)教師播放《海帶菜肴的制作》視頻。

　　(2)教師組織幼兒觀看。

　　活動延伸：

　　日常生活中，教師可以向幼兒介紹幼兒園食譜中的海產品，如海魚、海蝦等，讓幼兒知道這些海產品同樣也有豐富的營養。