《菠蘿》美術課件

　　菠蘿（學名：Ananas comosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來（ng-li），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。

　　《菠蘿》美術課件

　　【活動目標】

　　1、認識桔黃色，并初步學會按一定方向涂色。

　　2、培養幼兒大膽繪畫的能力，激發對美術活動的興趣。

　　【活動準備】

　　1、圖片-菠蘿。

　　2、涂色-菠蘿輪廓線的畫紙，油畫棒。

　　【活動過程】

　　一、導入。

　　1、猜謎語，引起幼兒的興趣。

　　教師以神秘的口吻：

　　滿身長滿魚鱗，頭像公雞尾巴。

　　說來不是動物，水果店里見它。

　　請小朋友猜猜這是什么呢？

　　（謎底：菠蘿）

　　2、師：小朋友，今天我們來畫大大菠蘿，好嗎？（好）

　　二、展開。

　　1、感知菠蘿的顏色

　　課件播放：

　　引導幼兒觀察：這些菠蘿都是什么顏色？（桔黃色）

　　2、學習涂色菠蘿

　　（1）教師講解示范涂色的.方法

　　認識橘黃色

　　這只油畫棒是什么顏色的？

　　今天老師和小朋友用桔黃色的油畫棒給菠蘿穿上漂亮的衣服。

　　重點講解起筆和止筆的位置、按一定方向涂色。

　　（2）提醒幼兒涂色時保持安靜，自己獨立作業。

　　（3）圖片欣賞-菠蘿，激起幼兒的涂色欲望。

　　3、布置涂色任務，提出要求：

　　涂色時身體坐正，右手拇指食指中指捏住畫筆，左手按住作業紙，按一定方向仔細涂色，比比誰給菠蘿穿的衣服最漂亮。

　　4、幼兒開始繪畫，教師巡回指導。

　　糾正幼兒的繪畫姿勢，鼓勵幼兒仔細大膽涂色，不把顏色涂到線外去，幫助幼兒完成作品。

　　5、展示幼兒作品，進行講評。

　　對涂色均勻完整的作品展示鼓勵。

　　三、活動結束。

　　物種分類

　　通常菠蘿的栽培品種分4類，即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。

　　卡因類：又名沙撈越，法國探險隊在南美洲圭亞那卡因地區發現而得名。栽培極廣，約占全世界菠蘿栽培面積的80%。植株高大健壯，葉緣無刺或葉尖有少許刺。果大，平均單果重1100克以上，圓筒形，小果扁平，果眼淺，苞片短而寬；果肉淡黃色，汁多，甜酸適中，可溶性固形物14%~16%，高的可達20%以上，酸含量0.5%~0.6%，為制罐頭的主要品種。

　　皇后類：系最古老的栽培品種，有400多年栽培歷史，為南非、越南和中國的主栽品種之一。植株中等大，葉比卡因類短，葉緣有刺；果圓筒形或圓錐形，單果重400~1500克，小果錐狀突起，果眼深，苞片尖端超過小果；果肉黃至深黃色，肉質脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味濃郁，以鮮食為主。

　　西班牙類：植株較大，葉較軟，黃綠色，葉緣有紅色刺，但也有無刺品種；果中等大，單果重500~1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黃色，香味濃，纖維多，供制罐頭和果汁。

　　雜交種類：是通過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立，葉緣有刺，花淡紫色，果形欠端正，單果重1200~1500克。果肉色黃，質爽脆，纖維少，清甜可口，可溶性固形物11%~15%，酸含量0.3%~0.6%，既可鮮食，也可加工罐頭。

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