?。ㄒ唬┙虒W(xué)內(nèi)容分析
這是一篇介紹“飲食習(xí)慣”的文章，包括傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的改變?nèi)粘ｏ嬍尺x擇,旨在讓學(xué)生明白健康的飲食習(xí)慣的養(yǎng)成是擁有健康體魄的前提。本篇文章生詞量較大標題較抽象，各段主題句分布不太明顯（大部分分布在段落中間）。且大部分學(xué)生對飲食與健康的關(guān)系（如人體每天必須攝入的六種基本營養(yǎng)成分的來源、健康飲食的重要性、什么是綠色食品等）了解較少。因此，本文的學(xué)習(xí)難度較大。
（二）教學(xué)目標
1.語言知識目標：
a)使學(xué)生了解protein,calcium等基本營養(yǎng)成分的來源和主要功能，健康的飲食習(xí)慣是健康的保證，以及素食主義等信息。
b)學(xué)習(xí)掌握有關(guān)營養(yǎng)成分與食物的詞匯，如：protein、calcium、carbohydrate、fibre、mineral、vitamin、vegetarian&vegan、greenfoodandcleanfood、eco-foodandorganicfood等，以及keepupwith，Thesamegoesfor?以及as和only引導(dǎo)的倒裝句的用法。
2.語言技能目標：
a)使學(xué)生學(xué)會克服生詞障礙，通過略讀，尋找文章的主題句，理清文章的總體框架與脈絡(luò)；通過查讀，捕捉文章的重要細節(jié)，理解作者的寫作意圖。
b)使學(xué)生學(xué)會運用各種猜詞技巧，猜測部分生詞在具體的語言環(huán)境的含義。c)使學(xué)生能夠運用所學(xué)知識，用英語為自己所熟悉的一個人設(shè)計一份“healthydiet”，并闡明設(shè)計的依據(jù)。
3.情感態(tài)度與文化意識目標：
a）使學(xué)生學(xué)會審視自己、審視食物，提高養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣的意識。b）使學(xué)生懂得：健康是做好一切事情的根本。要想有強健的體魄，除了合理安排好一天的生活以外，還需要有科學(xué)、衛(wèi)生的飲食習(xí)慣，每天一定量的體育活動和體力勞動。青少年必須有健康的身體，長大以后才能成為一位具有現(xiàn)代科學(xué)文化，適合時代要求的合格勞動者。
c）使學(xué)生學(xué)會關(guān)心他人，體貼他人，并養(yǎng)成較強的合作意識。
d）讓學(xué)生了解一些不同的飲食觀念及主張，加深對世界飲食文化的了解，弘揚中華民族飲食文化的精髓,培養(yǎng)愛國主義精神。
?。ㄈ┙虒W(xué)重點和難點：
1．重點
1）讓學(xué)生認識到飲食對健康的重要影響。
2）側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生對文章的.整體性結(jié)構(gòu)的把握，突出培養(yǎng)學(xué)生以下3個方面的能力：
a.文章中心把握能力。
b.根據(jù)主題快速捕捉文章重點細節(jié)的能力。
c.猜詞能力。
3）重點掌握有關(guān)營養(yǎng)成分與食物的詞匯，特別是人體每天必須攝入的六種基本營養(yǎng)成分的詞匯以及這些營養(yǎng)成分的來源和主要功能。
2．難點
1)如何使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的閱讀習(xí)慣，提高閱讀理解能力和語言水平。
2)如何使學(xué)生學(xué)會提取、篩選和重組文章中關(guān)于健康飲食的信息，并靈活運用于語言實踐中，達到語言實踐能力的擴展與提高。
二、教學(xué)方法與教材處理
1．任務(wù)型語言教學(xué)法
任務(wù)型語言教學(xué)認為：人們使用語言的過程就是一個完成各種各樣任務(wù)的過程。任務(wù)型學(xué)習(xí)強調(diào)通過“做中學(xué)”、“學(xué)中做”，使學(xué)生在完成任務(wù)的過程中習(xí)得語言。本課組織學(xué)生四至五人組成一個學(xué)習(xí)小組，共同為大家所熟悉的一個人設(shè)計一份“healthydiet”,并口頭闡述設(shè)計的理由。該設(shè)計基于課文內(nèi)容，但又不局限于課文的范疇，旨在貫徹“做中學(xué)”、“學(xué)中做”策略，吸引和組織他們積極參與，并通過討論、交流和合作等方式，在自然、真實的情境中，完成任務(wù)，體會、掌握語言的應(yīng)用，達到學(xué)以致用的目的。
2．合作學(xué)習(xí)教學(xué)法
合作學(xué)習(xí)教學(xué)法是以小組活動為主體的一種教學(xué)活動，一種同伴之間的合作互動活動，。合作學(xué)習(xí)教學(xué)法有利于改善課堂心理氣氛、大面積提高學(xué)生的學(xué)業(yè)成績、促進學(xué)生良好非智力品質(zhì)的發(fā)展，調(diào)整學(xué)生的語言焦慮感。焦慮是影響外語學(xué)習(xí)的重要情感因素，外語學(xué)習(xí)中的焦慮主要是指學(xué)習(xí)者需要用外語進行表達時產(chǎn)生的恐懼或不安心理。因此，本課打破傳統(tǒng)的“稻田式課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)”采用“四至五人組成一個學(xué)習(xí)小組”的課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，來組織教學(xué)，旨在營造輕松的學(xué)習(xí)氛圍，為積極學(xué)習(xí)提供有利的條件，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中通過互相交流，降低語言焦慮感，獲得愉快的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，從而對學(xué)習(xí)本身和所學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生興趣感。
3．整體語言教學(xué)法
整體語言教學(xué)法要求按“整體－部分－整體”的模式，進行語篇閱讀訓(xùn)練，即從“整體”開始，以“整體”結(jié)束的“三段式”閱讀教學(xué)法。本課采用從整體略讀——分段細讀——聽讀課文內(nèi)容，進一步理解課文內(nèi)容，即是這種教學(xué)策略的體現(xiàn)。
（四）、學(xué)法指導(dǎo)
1）認知策略:指導(dǎo)學(xué)生運用已學(xué)會的抓重點、做記號、摘筆記等方式，對所學(xué)內(nèi)容進行整理與歸納。
2）調(diào)控策略:繼續(xù)培養(yǎng)自我評價與相互評價的習(xí)慣，鼓勵學(xué)生增加與教師和同學(xué)交流學(xué)習(xí)英語的體會和經(jīng)驗，學(xué)會科學(xué)評價自己的學(xué)習(xí)行為與學(xué)習(xí)效果，進一步形成有效的學(xué)習(xí)方法,樹立積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度。
3）交際策略：創(chuàng)設(shè)有意義的情景和任務(wù)活動，引導(dǎo)學(xué)生通過四人一小組，進行合作學(xué)習(xí)，讓他們圍繞課堂任務(wù)分工合作，相互探討、相互交流，從而獲得知識、技能和情感體驗，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。
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