（一）教學內容分析

　　這是一篇介紹“飲食習慣”的文章，包括傳統飲食習慣的改變日常飲食選擇,旨在讓學生明白健康的飲食習慣的養成是擁有健康體魄的前提。本篇文章生詞量較大標題較抽象，各段主題句分布不太明顯（大部分分布在段落中間）。且大部分學生對飲食與健康的關系（如人體每天必須攝入的六種基本營養成分的來源、健康飲食的重要性、什么是綠色食品等）了解較少。因此，本文的學習難度較大。

　　（二）教學目標

　　1.語言知識目標：

　　a)使學生了解protein,calcium等基本營養成分的來源和主要功能，健康的飲食習慣是健康的保證，以及素食主義等信息。

　　b)學習掌握有關營養成分與食物的詞匯，如：protein、calcium、carbohydrate、fibre、mineral、vitamin、vegetarian&vegan、greenfoodandcleanfood、eco-foodandorganicfood等，以及keepupwith，Thesamegoesfor?以及as和only引導的倒裝句的用法。

　　2.語言技能目標：

　　a)使學生學會克服生詞障礙，通過略讀，尋找文章的主題句，理清文章的總體框架與脈絡；通過查讀，捕捉文章的重要細節，理解作者的寫作意圖。

　　b)使學生學會運用各種猜詞技巧，猜測部分生詞在具體的語言環境的含義。c)使學生能夠運用所學知識，用英語為自己所熟悉的一個人設計一份“healthydiet”，并闡明設計的依據。

　　3.情感態度與文化意識目標：

　　a）使學生學會審視自己、審視食物，提高養成健康飲食習慣的意識。b）使學生懂得：健康是做好一切事情的根本。要想有強健的體魄，除了合理安排好一天的生活以外，還需要有科學、衛生的飲食習慣，每天一定量的體育活動和體力勞動。青少年必須有健康的身體，長大以后才能成為一位具有現代科學文化，適合時代要求的合格勞動者。

　　c）使學生學會關心他人，體貼他人，并養成較強的合作意識。

　　d）讓學生了解一些不同的飲食觀念及主張，加深對世界飲食文化的了解，弘揚中華民族飲食文化的精髓,培養愛國主義精神。

　　（三）教學重點和難點：

　　1．重點

　　1）讓學生認識到飲食對健康的重要影響。

　　2）側重培養學生對文章的.整體性結構的把握，突出培養學生以下3個方面的能力：

　　a.文章中心把握能力。

　　b.根據主題快速捕捉文章重點細節的能力。

　　c.猜詞能力。

　　3）重點掌握有關營養成分與食物的詞匯，特別是人體每天必須攝入的六種基本營養成分的詞匯以及這些營養成分的來源和主要功能。

　　2．難點

　　1)如何使學生養成科學的閱讀習慣，提高閱讀理解能力和語言水平。

　　2)如何使學生學會提取、篩選和重組文章中關于健康飲食的信息，并靈活運用于語言實踐中，達到語言實踐能力的擴展與提高。

　　二、教學方法與教材處理

　　1．任務型語言教學法

　　任務型語言教學認為：人們使用語言的過程就是一個完成各種各樣任務的過程。任務型學習強調通過“做中學”、“學中做”，使學生在完成任務的過程中習得語言。本課組織學生四至五人組成一個學習小組，共同為大家所熟悉的一個人設計一份“healthydiet”,并口頭闡述設計的理由。該設計基于課文內容，但又不局限于課文的范疇，旨在貫徹“做中學”、“學中做”策略，吸引和組織他們積極參與，并通過討論、交流和合作等方式，在自然、真實的情境中，完成任務，體會、掌握語言的應用，達到學以致用的目的。

　　2．合作學習教學法

　　合作學習教學法是以小組活動為主體的一種教學活動，一種同伴之間的合作互動活動，。合作學習教學法有利于改善課堂心理氣氛、大面積提高學生的學業成績、促進學生良好非智力品質的發展，調整學生的語言焦慮感。焦慮是影響外語學習的重要情感因素，外語學習中的焦慮主要是指學習者需要用外語進行表達時產生的恐懼或不安心理。因此，本課打破傳統的“稻田式課堂教學結構”采用“四至五人組成一個學習小組”的課堂教學結構，來組織教學，旨在營造輕松的學習氛圍，為積極學習提供有利的條件，讓學生在完成任務的過程中通過互相交流，降低語言焦慮感，獲得愉快的學習經歷，從而對學習本身和所學內容產生興趣感。

　　3．整體語言教學法

　　整體語言教學法要求按“整體－部分－整體”的模式，進行語篇閱讀訓練，即從“整體”開始，以“整體”結束的“三段式”閱讀教學法。本課采用從整體略讀——分段細讀——聽讀課文內容，進一步理解課文內容，即是這種教學策略的體現。

　　（四）、學法指導

　　1）認知策略:指導學生運用已學會的抓重點、做記號、摘筆記等方式，對所學內容進行整理與歸納。

　　2）調控策略:繼續培養自我評價與相互評價的習慣，鼓勵學生增加與教師和同學交流學習英語的體會和經驗，學會科學評價自己的學習行為與學習效果，進一步形成有效的學習方法,樹立積極向上的學習態度。

　　3）交際策略：創設有意義的情景和任務活動，引導學生通過四人一小組，進行合作學習，讓他們圍繞課堂任務分工合作，相互探討、相互交流，從而獲得知識、技能和情感體驗，變被動學習為主動學習。

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